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Kiri 奶油奶酪和安佳奶油奶酪价格差了有一倍，单纯从配料或者乳脂含量来看，它们的区别有那么大吗？. Anchor Cream Cheese 12x1kg ☆純淨乳香，大廚指定之天然奶油乳酪 ... ... <看更多>
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大家好，剛剛在烘培材料行拿了一條cream cheese ，回家才發現好像怪怪的… 之前都是用安佳，想說換個牌子試試的
這個牌子是鐵塔牌，關於他的資料很少，因為大家都是買安佳跟卡夫居多
所以關於他的資料很少
有個部落客寫到他分成美國跟澳洲
(借他網誌照片使用)
關於澳洲的成分表(乳脂32%)
美國的成分表(乳脂34%)
該部落格說美國的味道比較鹹適合做重乳酪，我是買到美國的，可是其實我是想做輕乳酪的啊啊啊啊～～
有沒有前輩用過這牌的chream cheese可以給我一些建議呢？ 不然1.36kg有夠大包的呀…囧
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