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la時尚川菜菜單 在 [食記] 台南LA時尚川菜(永康店)-美味一鴨四吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：LA時尚川菜(永康店)
消費時間：2022年/6月
地址：台南市永康區永大路二段815號
電話：06 203 2380
營業時間：11:00–14:00/17:00–21:30
每人平均價位：370元
可否刷卡：可
有無包廂：無
https://bit.ly/3MUlWYW
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/3MUTEgR
端午節連假團聚
選擇的是之前有在善化訂過防疫餐盒的LA時尚川菜
就對LA時尚川菜精緻的菜色跟包裝印象深刻
而這次選擇實地用餐的餐廳
是LA時尚川菜位在永康的分店
https://bit.ly/3OiCeM2
LA時尚川菜永康店就位在永大路上面
招牌很醒目
https://bit.ly/3aVyfXr
LA時尚川菜永康店的裝潢
以川菜麻辣的紅色為主題色
餐廳整體很寬敞舒適
https://bit.ly/3tx4NxB
有適合家族團圓的圓桌位置
都有設計格柵
具有隱私感
https://bit.ly/3Qp9nYo
也有四人座的方桌
適合小家庭、朋友聚餐
接著分享菜單
https://bit.ly/3mQqt40
主菜、湯品跟滷品菜單
價格親民
https://bit.ly/3xRY3gf
涼菜有川味涼菜跟開胃涼菜
在夏天吃爽口開胃
https://bit.ly/3tC1FAo
經典名菜
有豬、雞、牛、魚等豐富名菜
價格230-1280元
算滿平價的
https://bit.ly/3N7lAOR
LA時尚川菜還有特色菜
每個菜名都很少見
像是農家土豬炒蛋、催淚蛋、火焰排骨、
八味鼓香肥腸、缽缽雞、地鍋牛、小米藤椒雞、
熗鍋黃魚、剁椒魚頭、鍋邊饃饃、海膽老豆腐等等
價格220-820元
https://bit.ly/3Htwxsz
LA時尚川菜的青菜選擇也很多
還有提供素食套餐
非常貼心
https://bit.ly/3OkyRo9
LA時尚川菜招牌是乾溼鍋兩吃
湯頭、主食跟火鍋料都可以自由選擇搭配
主食除了海鮮外還有烤鴨也可以入鍋喔
https://bit.ly/3MWRr4q
想單純乾鍋/濕鍋(火鍋)分開吃的朋友
也有專門的乾鍋/濕鍋(火鍋))菜單
https://bit.ly/3OdxdVc
除了乾/濕鍋(火鍋)之外
LA時尚川菜的宜蘭櫻桃鴨烤鴨也是主打
除了經典的單典片鴨外
還有AB兩種各4吃的套餐
種類多元
https://bit.ly/39qewz0
我們今天選擇了端午限定烤鴨餐的半鴨套餐
份量是5人合餐的份量
可以吃到烤鴨的片鴨、乾鍋跟火(濕)鍋料理
在六月期間還加贈1-2隻幼沙公
非常划算
https://bit.ly/3b3ISrv
現在就來分享我們的餐點吧
【熱麥茶】
https://bit.ly/3Qp9piY
熱麥茶是免費招待
https://bit.ly/3HomG7k
一壺喝完可以去自助區
DIY加茶
https://bit.ly/39uQDGq
LA時尚川菜杯子跟碗筷是同一組青花瓷的花色
看起來賞心悅目
幫川菜料理增色不少
【櫻蝦娃娃菜】180元
除了端午半鴨套餐外
我們有額外加點一份青菜
想說營養均衡
吃飯的時候也要補充纖維質
https://bit.ly/3b1Qzy7
選擇的是櫻蝦娃娃菜
這道料理的份量滿大的
加入櫻花蝦爆香過的娃娃菜
微鹹的口味很下飯
【端午半鴨套餐—鴨肉燥飯】1680元
接著進入端午節限定的半鴨套餐
https://bit.ly/3MTvgMv
鴨肉燥飯五碗
使用的是皇帝御用顏色的黃色裝盛
連同一整組的湯匙
看起來就十分可口
https://bit.ly/3HnJ0hm
LA時尚川菜的鴨肉燥飯
是切絲的鴨肉配上帶油花的肉燥
最後再灑上香菜提味
一口吃下
香氣十足
mix肉質扎實的鴨肉跟油滑柔順的肉燥
口感層次豐富
不配菜都能直接扒完整碗飯沒問題
【端午半鴨套餐—蟹黃片皮鴨】1680元
https://bit.ly/3HnflFj
接著登場的是烤鴨經典吃法––片皮鴨
https://bit.ly/3aW5YQB
LA時尚川菜的烤鴨
是抹醬之後直接入鍋生烤
而不是像其他店家先汆燙過才烤
因此能保留大量鴨肉的肉汁
看起來肥美油潤
讓人垂涎欲滴
https://bit.ly/3tDTrI1
LA時尚川菜的餅皮給了10份
五個人吃大概一人2個
餅皮下面有小火煨著
確保饕客品嚐時
餅皮仍保有溫熱的Q彈度
https://bit.ly/3MSsl6S
片鴨附菜有甜麵醬、小黃瓜跟生蔥
https://bit.ly/3mMNkNM
https://bit.ly/3tEmZoZ
火速包了一份來品嚐
LA時尚川菜的烤鴨外皮焦香可口
肉質軟嫩不柴
搭配清爽的醬料跟軟Q的餅皮
每一口都吃的到細緻及層次
好吃棒棒
https://bit.ly/3zI4i7E
比較特別的是
端午節節慶
LA時尚川菜有提供特製的蟹黃醬
https://bit.ly/3HnneKK
來吃吃看限定的蟹黃口味
蟹黃醬鹹中帶著海鮮的甜度
味道鮮美
跟甜麵醬是迥然不同的風味
各有千秋
【端午半鴨套餐—台式乾鍋鴨/附菜盤】1680元
https://bit.ly/39sxSDu
端午節半鴨套餐另外一個主角
當然是台式乾鍋/濕鍋(火鍋)的吃法
不鏽鋼壺裡面裝的就是高湯
https://bit.ly/3HsKVS8
套餐有附一份菜盤
是濕鍋(火鍋)的時候要放進去煮的
除了高麗菜、菇類、茼蒿等蔬菜外
還有蛤蠣跟豬肉
料好實在
https://bit.ly/3MUlXvY
乾鍋裏面有鴨架、鴨腿、鴨頭等
還添加多樣獨家秘密食材
一上桌就香濃誘人
https://bit.ly/3MUQHg6
端午節套餐在6月期間有送幼沙公
半鴨套餐可以獲得一隻
看看這個SIZE
幼沙公也太大隻了吧 哈哈
這樣的組合
讓食客不但可以吃到拌炒過的鴨肉
還有新鮮沙公螃蟹
乾鍋的口味是屬於重口味的鹹香滋味
吃起來涮嘴超級下飯
自己滿喜歡這個吃法的
不過乾鍋吃法是有限時的
因為馬上就要倒入由干貝絲為底熬煮而成的高湯了
https://bit.ly/3tC1FQU
將將將
我們獲得第三種吃法了
原本的乾鍋加入鮮甜湯底
再放入蔬菜及火鍋料後
搖身一變成為濕鍋(火鍋)
吃起來別有一般韻味
乾鍋的精華化成湯汁
更加濃郁
https://bit.ly/3HsKWWc
高湯不夠也可以去DIY區自行補充
非常方便
【端午半鴨套餐—烤鴨蔥油餅】1680元
https://bit.ly/3MUNNZ1
套餐的最後一道料理
也是第四種吃法
就是香酥的烤鴨蔥油餅
https://bit.ly/3HsKXte
烤鴨蔥油餅外觀小巧細緻
看起來十分可口
https://bit.ly/3MR3wbp
烤鴨蔥油餅有鴨肉絲
是咖哩的口味
吃起來外酥內軟
是滿特別的中式點心
https://bit.ly/3HsKYxi
最後我們打包濕鍋(火鍋)的湯底
回家再自行添加蔬菜、肉品及麵線
就又是一道好吃的火鍋
https://bit.ly/3HsKZ4k
LA時尚川菜也有提供google寫評論送小菜的服務
有興趣的朋友可以參加
https://bit.ly/3zzHpDr
以上是我們拜訪LA時尚川菜的食記
5個人1860元
這樣一個人是372元
可以吃到現炒青菜、片鴨、乾鍋、火鍋跟中式小點
算是物美價廉
推薦給有親友聚餐
想要品嚐特別中式料理的看官啦~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.75.139.69 (臺灣)
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※ 編輯: kellyku (42.75.139.69 臺灣), 06/15/2022 16:54:37
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