#萊呷好料 台中|法月當代料理 LAFETE
法式料理,在台灣屬於較小眾的市場,而在一般人心中也是屬於高單價的飲食,法月目前推出套餐與單點,兩種供餐方式,不再是以純套餐方式呈現,在點餐的部分,更能讓大眾所接受,也更為親民,同時可依照,每個人各自的喜好與食量,來做更合適的配餐。
⠀
#法月手作麵包搭奶油 - 套餐
法式料理中最先入為主的餐點莫過於麵包了,好吃的麵包,會讓人更是期待接下來的每一道餐,熱騰騰的手作麵包,紮實的口感與嚼勁,特別是那越嚼越香的美味,總會讓人念念不忘。
⠀
#經典法式洋蔥湯 單點$230
濃濃的洋蔥湯,配上起司讓香氣上更為濃郁,喝起來有著淡淡的甜味,即使是不吃洋蔥也敢喝的好湯。
⠀⠀
#貝卡牛肉蔬菜湯 單點$230
這道湯非常特別是採桌邊服務的方式,牛肉蔬菜凍、西芹絲、炸米粉,三種裝盛的湯碗中,於上桌的同時,淋上高湯,看起來好療癒,在法式料理中加入炸米粉,真的十分特別,湯品喝起來,意外的清爽,很推薦喝看看~
⠀
#法月華爾道夫沙拉 單點$300
使用了酸奶、大量生菜、綜合堅果、舒肥雞胸肉,最特別是加入紅酒魚子醬,這一道沙拉吃起來不論是口感或口味上都十分的豐富且多變化,每一種食材吃起來似乎獨立,卻又微妙的融合,十分有趣的一道餐。
⠀
#杜松子燻鮭魚與酪梨 單點$300
看起來很療癒很美的一道菜,煙燻鮭魚吃起來口感軟嫩,海味濃郁,與塔塔醬或酪梨搭配一起品嚐,創造出一道菜兩吃的方式,口味屬清爽的,吃起來有股清新感。一旁的粉末竟然是九層塔粉,據介紹,算是分子料理的一種。
⠀
#美國肋眼牛排 套餐$1380,單點$1080/$1480
採用的是肋眼心的部位,肉質吃起來紮實又帶有些微的油脂,很軟嫩美味,由於透過柴燒料理,吃起來多了股淡淡的柴燒香。配餐則是洋蔥圈與油封蒜頭、最後撒上芝麻葉紫蘇,看起來十分精緻, 建議先品嚐原味後,再搭配附上的海鹽、玫瑰鹽、芥末籽醬,更是別有一番風味。主餐還可選擇季節時蔬與牧羊人薯泥,二選一。
⠀
#香煎時令鮮魚佐番茄紅胡椒醬 套餐$1280、單點$980
這次品嚐的是鱸魚,厚實的魚肉,經過解說後,先品嚐一旁的使用磯煮配餐,透過先品嚐較淡的食材,再品嚐魚肉,透過讓味道,層層堆疊的方式,讓魚肉吃起來,更顯鮮甜,愛吃魚的朋友,真的不能錯過。
⠀
#冰沙 - 套餐
紅心芭樂打成的冰沙,喝起來淡淡果香,緩和主餐用完後的味蕾,再來享用甜點恰恰好。
⠀
#香草舒芙蕾 單點$260
香甜的香草冰淇淋搭配熱騰騰又富有濃郁蛋香的舒芙蕾,真是美味可口,口感鬆軟綿密,真是為這整套的餐點畫上了完美的句點,舒芙蕾控必嚐。
⠀
#抹茶提拉米蘇 單點$200
很特別的提拉米蘇,使用分解式供應,非常特別,擺盤方式真是美麗,口感紮實,抹茶香氣濃郁,但卻沒有很多人不愛的抹茶苦味,是很適合大眾的口味。
火龍果、鳳梨、蘋果,急速冷凍後再打成冰沙
—
地址:台中市南屯區惠文路587號
營業時間:
11:30~14:30
17:30~21:30
電話:04-2252-1680
#taichung吃波
#法月 #法式料理 #台中南屯 #台中餐廳 #餐廳 #台中午餐 #台中晚餐 #午餐 #晚餐 #台中美食 #台中 #popyummy #popdaily #yummyday #foody #wowforfood #taichungfood #taichung @ 法月當代料理
lafete法月當代料理 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答
#印月餐廳總經理Allen陳天文分享台中好吃的餐廳
◎5/26超級美食家(晚):台中印月餐廳總經理Allen陳天文來帶路,介紹他在台中的私房名單,包括法式的「LAFETE 法月當代料理」、粵式的「金悅軒」、阿官集團的「頂園」燒鵝和海鮮、日式的「響壽司」、異國風情的「鹽與胡椒餐館」,還有擅長烤鴨的「印月餐廳」
完整訪問可點選影片連結
https://youtu.be/L1jluDTXb3Q
#吃美食也要長知識
lafete法月當代料理 在 TaipeiEater Facebook 的最佳貼文
[Taichung, Taiwan] Really delicious breakfast but the portions size is again really big haha. The four of us ordered three sets with an extra drink and we still couldn’t finish everything 😂 My favorite was their omelette with creamy truffle mushroom sauce! And their fries were amazing too!! (I think I killed most of the fries hahahah). 台中的餐廳份量可以跟美國相比 哈哈 四個女生點了三份早餐居然還吃不完 😂 這家的松露歐姆蛋和薯條真的都很好吃 ❤️————————————————————————
📍408, Taiwan, Taichung City, Nantun District, Huiwen Road, 587號LAFETE法月當代法式料理
❤️(04)2252-1680
👯Share with your friends about this awesome spot below ☺️
#️⃣Taipeieater
———————————————————————————— #foodiechats #vscofood #foodiegram #phoneeatsfirst #zagat #vscofoodies #taipeieater #taichungcity #taichungeats #taichungfood #taichung #taiwanesefood #popdaily #popyummy #brunch #台中火車站 #台中美食 #台灣 #巷弄美食 #捷運美食 #台中 #法月 #早餐 #台中餐廳 @ 法月當代料理
lafete法月當代料理 在 法月當代料理 的推薦與評價
法月 全新主廚料理重磅上市 特別推出午餚饗宴套餐只要8️⃣8️⃣0️⃣元起哦! 熱愛美食的法月貴賓,經過兩個月的「短暫等待,只為重返精心非凡的美味盛開」我們正式開放 ... ... <看更多>
lafete法月當代料理 在 [食記] 台中市惠文路LAFETE法月當代法式料理- 看板Food 的推薦與評價