前幾天參加了一個Clubhouse房，討論北海道的伴手禮推薦，很棒的是主持人會即時作筆記，更新在他的個人說明部分，讓後來進房的人也可以馬上進入狀況，知道哪些伴手禮已經被提到過了！
看了這個清單真是流口水呀🤣
1.薯條三兄弟、薯條三姐妹
2. 六花亭的酒糖、蘭姆葡萄乾夾心餅乾、十勝日誌、リッチランド起司餅乾、巧克力裹草莓乾、判官餅、サクサクパイ（酥脆奶油捲）、馬鈴薯片
3. HORI: じゃがいも コロコロ（馬鈴薯米果）
4. 札幌農學校 牛奶餅乾
5. LeTao 雙層起司蛋糕
6. Sapporo Style 紙石鹸 初雪
7. 北海道神宮 御守
8. ハヤシ屋野村菓子舗 たわら最中
9. Royce 生巧克力
10. 白色戀人
11. 柳月的紅豆奶油餅乾、三方六、巴斯克乳酪蛋糕
12. 北菓樓的泡芙、妖精之森年輪蛋糕、海鮮米果
13. 函館 Mel Cheese 起司蛋糕
14. 流冰啤酒
15. ショコラティエ マサール Chocolatier Masale 巧克力布朗尼、薄巧克力片
16. 南蛮菓子 北海道牛乳カステラ
17. 花畑牧場 烤布丁、牛奶糖
18. 函館 柳屋 花枝形狀的羊羹
19. 小樽 かま栄的魚板
20. 知床熊 保溫瓶等周邊商品
同場加映：買伴手禮順便內用篇
花畑牧場：現烤厚培根配熔漿起司
新千歲機場 島の人： 炸海膽
北菓樓：咖哩蛋包飯、法式吐司
感謝 It’s Hokkaido 北海道・道東生活 的整理😀
letao雙層起司蛋糕 在 [食記] 北海道LeTAO小樽洋菓子舖- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：LeTAO Main Shop
消費時間：2019年/11月
地址：〒047-0027 北海道小樽市堺町7番16号
營業時間：9:00～18:00（喫茶L.O17：30）（因季節而有變動）
品嚐北海道的溫柔：LeTAO小樽洋菓子舖
圖文版本：https://wallacewang.tw/2306
二次世界大戰前，日本海上貿易往來興盛，北海道產煤炭與俄羅斯的木材，在大量進出口需求影響下，造就小樽成為當時極其重要的港口門戶。現今的小樽，有條擠滿遊人的運河與63座煤氣燈、磚瓦倉庫、硝子館、甜點大街、世界唯二蒸汽鐘與童話十字路口，還有冬日限定雪燈祭典，讓小樽充滿一種專屬於北國的慢活之感，是北海道極富盛名的旅遊地。漫步城中，舉手投足盡是浪漫，天氣越冷，越有味道，大雪紛飛的話，最好。其中，在甜點大街享受甜點，是我覺得最浪漫的一件事。
小樽的甜點之王
甜點大街又叫做「小樽堺町通り商店街」，走一趟會發現有很多LeTAO開在這條街上，其中以童話十字路口的鐘塔店鋪最引人目光。LeTAO是小樽在地品牌，濃郁香醇的Double Fromage（雙層起司蛋糕）是夢幻招牌，無論在台北、曼谷還是新加坡，都能吃到從北海道空運抵達的溫柔綿密。光是在小樽，LeTAO就擁有六間店鋪，有著不同主題，各店鋪的限定商品、甜點琳瑯滿目。稱LeTAO為小樽的甜點之王，真是一點都不為過。
LeTAO就代表小樽
LeTAO名稱來自於法文「親愛的小樽之塔」，取其「La Tour Amitié Otaru」的大寫字母變成LeTAO。名稱中的塔，指的正是童話交叉路口（沒錯，這是一個路口的名稱）的歐式鐘樓，也是小樽的第一間LeTAO店鋪。LeTAO不只名稱藏了小樽（Otaru）地名，開業20年的總店塔樓也成街景地標，所以可以這樣說，LeTAO就代表小樽。
來到甜點大街，當然要進入眾家LeTAO店鋪朝聖。不只能吃到新鮮的雙層起司蛋糕，還可試吃點心吃到飽（無誤！！！），再將各店鋪的伴手禮商品一次買齊。這篇文章，將為大街上的三間LeTAO店鋪來個大頗析！
小樽的甜點聖堂：LeTAO Main Shop
位於童話十字路口的小樽洋菓子鋪LeTAO總店，於1998年開幕，至今邁入第20個年頭。我在2019年11月中造訪，鐘塔外牆正進行整修工程，被鷹架與保護網包裹，故借用一張外牆海報，呈現整修完畢後的樣子。LeTAO鐘塔本店共有兩個出入口，即使大雪紛飛，依舊有販售員站在門口對著街上路人發送試吃品，一種用生命賣甜點的概念。一樓提供現做蛋糕、餅乾伴手禮品、泡芙與冰淇淋販售。二樓是喫茶館，可坐下來享受甜點。三樓是展望台，登高望遠，欣賞背山面海的城市景致，而且展望台是免費的喔。進門就被伴手禮盒與蛋糕展示櫃吸引，沒關係，這些先等一下，請直接上
到二樓，蛋糕要先吃起來。
Salon De Thé（喫茶小館）
店鋪二樓的Salon De Thé，是六間LeTAO小樽店鋪中，擁有的最寬敞用餐環境。適合街上漫步一陣子之後，坐下來休息，享受熱呼呼的紅茶配細膩甜點。原木地板搭配木系桌椅，歐式壁櫥、長木桌與聖誕樹，真符合大雪紛飛的小樽Tone。啊對了，這是上午十點的景象，等到眾人甜點胃口火力全開的下午開始，Salon De Thé就會擠滿人，是需要排隊等待入座的。
限定商品：Amazing Cheesecake Set（1430日圓）
限定套餐之一，也是最多人必點的口感Amazing蛋糕組合，包含北海道限定版本（有加入鮮奶油）的雙層起司蛋糕（Double Fromage），配上威尼斯戀人起司塔，並附上飲料，飲料我選擇錫蘭紅茶。雙層起司蛋糕的上層為口感鬆軟的半熟起司，傳說中的入口即化口感，底層是濃郁綿密的烘培起司蛋糕，奶香會在口迴盪的那種。一旁起司塔，又是另外一種口感。頂端的鮮奶油也是一絕，讓蛋糕加起來共有三種層次。分開吃有不同口感，一起送入口中，重起司味與奶香混合，又是另外一個境界，一整個逼出我的眼角淚光。這個組合是來到小樽一定要吃的，必點！
限定商品：Special Chocolatecake Set（1430日圓）
LeTAO最引以為傲的商品不只有起司，還有巧克力。總店限定的生巧克力雙層起司蛋糕，同樣提供蛋糕組合，包含生巧克力起司蛋糕、焦糖布丁，搭配一杯飲料，同樣建議熱茶，可讓入口的巧克力、起司蛋糕之間維持著茶香的清新。頂層鮮奶油也加入巧克力，撒上巧克力粉，蛋糕上層半熟起司，天啊！我真是愛死這一味，不只搭烘培起司蛋糕好棒，當下層改為巧克力蛋糕，帶點苦味的香氣，搭配起司送入口中，又是獨特的暖心感受，是巧克力控必點的蛋糕。
Pistachio & Berry Cake（開心果與莓果慕斯蛋糕）
如果兩人享用甜點，想貪心多吃一種口味，可選擇蛋糕套餐（Petite Gateau Selection），包含三種蛋糕與兩份飲料，價格為2640日圓。LeTAO把蛋糕的層次玩到出神入化，無論鬆軟、扎實還是入口即化，都可將這些迷人口感放入同一塊蛋糕體中，這個季節限定的慕斯蛋糕就是完美示範，不只吃到開心果、莓果與巧克力三種味道，口感層次更是豐富。
Mont Blanc（蒙布朗）
Mont Blanc指的是法國白朗峰，更是超有名氣的法式栗子蛋糕。以秋冬的栗子為材料，一層層的栗子麵條堆疊山的形貌，最後放上Cream Cheese，篩上糖粉，看起來像是山峰積雪。在北海道，Mont Blanc的山峰指的當然不是白朗峰，而是旭岳。LeTAO版本的栗子蛋糕，栗子味特濃，兩塊糖蜜栗子將蛋糕甜度提升到頂峰，天啊！我都要Sugar High了啦。
LeTAO竟然也賣茶？
餐廳取名Salon De Thé，就是直接告訴你，這裡吃蛋糕要配紅茶，一旁櫃檯也展示LeTAO精選的茶葉商品。對茶葉來說，LeTAO更像是選物店的角色。選用斯里蘭卡的純正錫蘭紅茶品牌MlesnA，加入瑞士產的茶葉混合，成為LeTAO的特色香味茶。其中季節限定的茶款，是由兩到五種的茶葉種類與香氣混合。這一款命名為「鐘響回憶茶」，是使用伯爵茶與無花果、杏桃、冰酒綜合調製成的LeTAO紅茶。包裝精美，像是迷你版的老式電影膠卷盒子。
一樓，蛋糕展示櫃讓人目不轉睛，剛剛在二樓吃到的美味，通通可以在一樓買到，帶回酒店或扛回台灣繼續吃，都行。這裡當然可以買到招牌雙層起司蛋糕，也就是台灣松菸也能買到的那種，沒有鮮奶油在上頭的版本。台灣一個蛋糕賣750台幣，日本售價1728日圓，在日本買一個等於省下台灣的三分之一價錢，買三個就是賺一個。由於新千歲機場也可以買到普通版本的雙層起司蛋糕，價格一樣，如果要買普通版本的，建議機場買就好。
限定商品：北海道限定雙層起司蛋糕
來到小樽總店，你要下手的是本店限定的Double Fromage，也就是二樓吃到的那種，加入鮮奶油的北海道版本，賞味期限只有一天！！！（是不是很逼人？？？）好啦，既然賞味期一天，買了就要在旅途吃完，不然就把小樽安排為離開北海道前的最後一個城市，才有機會把蛋糕扛回台灣。扛不扛的回去確實要看緣份，沒關係，至少你可以到二樓Salon De Thé，把口感Amazing的奇蹟蛋糕組合，毫無懸念地吃下來！
小樽色內通乳酪夾心餅乾
起司吃甜的會膩，那吃鹹的呢？「小樽色內通乳酪夾心餅乾」是LeTAO最經典伴手，鹹口味的牛奶起司內餡，讓我一片接著一片，停不下來啊！
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