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lodge鑄鐵鍋黑黑的 在 コバにゃんチャンネル Youtube 的精選貼文
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... 煮過十次衣內用衛生紙擦,還是有黑黑髒髒的,請問達人這是怎麼回事? ... 不然現今lodge鑄鐵鍋應該都是在出場前就開好鍋了(pre seasoning),水 ... ... <看更多>
我有一支8吋的lodge鑄鐵鍋但我都是用清潔劑刷洗乾淨後紙巾擦乾然後直接上橄欖油用紙巾抹勻再放在爐上烘乾我看lodge的官方影片是這樣的程序欸先上油後烘只是最近覺得每 ... ... <看更多>
#1. 請問lodge鐵鍋洗乾淨後仍然有黑色的殘留物 - Mobile01
... 煮過十次衣內用衛生紙擦,還是有黑黑髒髒的,請問達人這是怎麼回事? ... 不然現今lodge鑄鐵鍋應該都是在出場前就開好鍋了(pre seasoning),水 ...
#2. 小知識--鑄鐵鍋表層黑黑的是什麼? - 鍋寶的饗食花園
猜猜看~沒有上油的生鐵鑄鐵鍋是什麼顏色的呢?答案是:灰白色(不過主要還是黑色,只是帶有一點灰灰的感覺);不過,一旦噴上植物油並進爐燒炙 ...
#3. [器具] lodge鑄鐵鍋上油會擦起黑黑的| cookclub 看板 - My PTT
我有一支8吋的lodge鑄鐵鍋但我都是用清潔劑刷洗乾淨後紙巾擦乾然後直接上橄欖油用紙巾抹勻再放在爐上烘乾我看lodge的官方影片是這樣的程序欸先上油後烘只是最近覺得每 ...
#4. Re: [問題] Costco lodge鑄鐵鍋洗不乾淨? - 看板hypermall
前陣子買的鑄鐵鍋3件組因應中秋烤肉翻出來開鍋先清水刷洗過後煮熱水水沸後倒掉再空燒滴芥花油但是淺鍋用紙巾擦拭卻出現黑漬.
#5. LODGE 鑄鐵鍋。開鍋、清洗、保養、生鏽處理與超簡單養鍋 ...
在劉太太接觸LODGE鑄鐵鍋(荷蘭鍋)之前,一直對他心生畏懼,覺得是一種很 ... 在剛開始使用LODGE時,會發現鍋子有一些黑黑的東西,那是油碳化後造成的 ...
Re: [問題] Costco lodge鑄鐵鍋洗不乾淨?前陣子買的鑄鐵鍋3件組因應中秋烤肉翻出來開鍋先清水刷洗過後煮熱水... 倒一點油再用紙巾擦拭,每次紙巾都會擦出黑黑的,請問 ...
#7. 關於”鐵鍋怎麼擦都黑黑的” | 大波士頓隨手寫...
不用多慮,只要確認鍋子是乾的,直接再用新的廚房用紙沾油抹上薄薄一層,等鐵鍋自然冷卻後,再用紙巾去擦就會發現,完全沒有黑黑的了。
#8. [器具] lodge鑄鐵鍋上油會擦起黑黑的- 看板cookclub
家裡有一支2 qt lodge 的小鑄鐵鍋每次煮完會用少許清潔劑刷洗再用廚房紙擦乾這時候廚房紙不會黑黑的但用瓦斯爐烤乾到水分蒸發後倒一點植物油再用廚房紙抹勻紙巾就會變得黑 ...
2020年3月5日 — 鑄鐵鍋(Cast Iron)是大廚們推薦家裡一定要有的鍋具,不只熱傳導的效果好,還可以直接放進烤箱,料理方式更多元。一只好的鑄鐵鍋,使用一輩子也不會 ...
#10. 宜得利鑄鐵鍋開鍋保養程序-黑水大作戰
宜得利是以防銹油塗佈,官方的說明書已經強調要洗掉防銹油,所以一定要開鍋,且是確實的開鍋。 可以想像. A.萬一Lodge開鍋不確實,也沒事,因為本來就可以不開鍋了。
#11. 鐵鍋難養?譚敦慈公開「養鍋+開鍋」祕訣 - 健康2.0
雷議宗提醒,鐵鍋外面黑黑的,有上一層保護漆,目的是為了保護鍋身避免氧化,一般人料理時,會有殘餘的食物順著外鍋流到鍋底,清洗鍋具時一定要順便洗、擦 ...
#12. 鑄鐵鍋保養教學|開鍋、保養、清洗,養出讓你愛不釋手的好鍋
確認鍋具乾燥後,將火源轉為小火,並倒入食用油,份量不必過多,足以蓋過鍋底平面即可。再用矽膠料理刷或其他不容易刮傷鍋具的刷子,將油均勻塗抹。 (貼心提醒:開鍋的 ...
家裡有一支2 qt lodge 的小鑄鐵鍋每次煮完會用少許清潔劑刷洗再用廚房紙擦乾這時候廚房紙不會黑黑的但用瓦斯爐烤乾到水分蒸發後倒一點植物油再用廚房 ...
#14. [問題] 新鑄鐵鍋開鍋後遇到的疑問- 看板cookclub
版友們好! 最近剛入手鍋寶的鑄鐵平底鍋,大約用了三四次後,在保養上油時擦出黑色的屑屑(前幾次都沒有擦出來過),不像是沒洗乾淨的食物碎屑,有點 ...
#15. 鑄鐵鍋的開鍋、清潔、養鍋、與生鏽處理。一篇文章搞定所有你 ...
本鍋具適用於除微波爐外任何種類的爐具,如電磁爐、電陶爐、黑晶爐、瓦斯爐、電爐、烤箱、戶外營火等。 8. 請勿使用洗碗機來清洗此鍋具。 這些保養 ...
#16. 「lodge鑄鐵鍋黑黑」情報資訊整理 - 熱血南臺灣
查看台南市北區麻辣火鍋相關資訊,以下是「lodge鑄鐵鍋黑黑」的熱血南臺灣情報,我有一支8吋的lodge鑄鐵鍋但我都是用清潔劑刷洗乾淨後紙巾擦乾然後直接上橄欖油用紙巾 ...
#17. 美國LODGE 鑄鐵鍋,牛排鍋清潔刮片-SCRAPERPK (一組2入)
美國LODGE 鑄鐵鍋,牛排鍋清潔刮片-SCRAPERPK (一組2入) - 平行商城| 全新美國原裝進口.
#18. 鐵鍋使用教學 - AICU
Q:為什麼用廚房紙巾用力擦神器鐵鍋會有黑黑的? A:請您先想像海綿,鑄鐵鍋(把鐵加熱到變成液體然後灌注到模型中,冷卻後敲碎模具,這就是鑄鐵鍋),鐵鍋(是一片鐵板 ...
#19. 關於黑平鍋與鑄鐵鍋的不沾和養鍋原理 - Flambo 富蘭鍋
覺得鑄鐵鍋「很重、難保養」?覺得養鍋很麻煩、不知道為什麼要養鍋?常常做菜都會沾黏,想要了解怎麼樣才會不沾?看完這篇你會更了解有關黑平鍋、鑄鐵 ...
#20. 鑄鐵鍋」為何是煮夫/婦們心目中的夢幻逸品?
而摸起來較為粗糙的「黑珐瑯」表面呈現多孔狀,這樣的特性讓油脂可以較為平均地分散,也能在食材和鍋具表現間留下一點縫隙,在用來煎烤的時候可以料理出 ...
#21. [問題] Costco lodge鑄鐵鍋洗不乾淨? - CPLife板
過年時買的,也照說明書開鍋,但每次用完清水洗過燒乾後,用倒一點油再用紙巾擦拭,每次紙巾都會擦出黑黑的,請問是什麼問題呢?
#22. 達人教你讓鑄鐵鍋起死回生! - NOM Magazine
坊間有各式各樣的保養方式,但Lodge 建議大家這麼做...
#23. 新买的铸铁锅一直洗下来黑东西,是什么鬼?
铸铁锅 新买来的时候锅内有防锈图层,为的是防止长期库存过程中生锈。 ... Lodge 小火烘干过程去擦就是这样子,有小伙伴说用醋水但是没啥用,准备尝试用盐翻炒了.
#24. 鐵鍋煮菜黑黑的
要記得鑄鐵鍋因為毛孔大,所以才要烘乾完上油;神器鐵鍋毛孔小,只要你有使用就是保養,不用額外再您好,铁锅煮菜变黑是因为新的铁锅因为还没有在其表面 ...
#25. (記煮)廚房利器– Lodge鑄鐵鍋(Cast Iron)
然後拿餐巾紙把裡面的油抹掉(餐巾紙會有點黑黑的),在重新上一層油就可以了。 最後就是怎樣把鐵鍋當成不沾鍋用。先說鐵鍋如果有食物沾黏了怎麼辦?很簡單, ...
#26. LODGE Grill Pan Scrapers 鑄鐵鍋荷蘭鍋牛排條紋烤盤清潔刮 ...
LODGE Grill Pan Scrapers 鑄鐵鍋荷蘭鍋牛排條紋烤盤清潔刮片一組2入[紅黑齒狀各一]075536050225 [紅平黑齒各一]075536050416 品名:Lodge Scraper Combo, ...
#27. 瘋玩鑄鐵鍋: 隨便煮煮就好吃, 美味秒殺! (第2版) | 誠品線上
但一定聽過日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋… 鑄鐵製造的鍋器是傳世經典,起源於 ...
#28. 給要買Lodge鑄鐵鍋之前的建議
給要買Lodge鑄鐵鍋之前的建議 · 1. 買lodge但是煮過一次水就正常使用,不要用力刷也不要拿鐵鏟戳,也要接受鍋子上的黑會慢慢吃進肚子裡 · 2. 買有珐瑯的鑄鐵 ...
#29. LODGE鑄鐵鍋開鍋,養鍋,清潔完整教學
琺瑯鑄鐵鍋:又稱琺瑯鍋,鍋內光滑鍋外有各種繽紛顏色的琺瑯層;黑琺瑯鍋則僅有內部透明塗層,摸起來比白琺瑯還要粗糙。常見於LeCreuset或Staub兩大廠牌.
#30. 鐵鍋/鑄鐵鍋,平底鍋,鍋具,餐廚用品 - Momo 購物
烤箱: 電磁爐: 微波爐: 電鍋: 洗碗機: 烘碗機: 瓦斯爐: 電陶爐: 黑晶爐: 滷素爐: 卡式爐: 烤肉爐: 不沾: 附鍋蓋: 單柄: 雙耳: 提把式: 可拆手柄: 16cm以下: 17cm~20cm ...
#31. 美國Lodge - PChome 24h購物
超值搶購↘8折 【美國Lodge】8吋skillet 鑄鐵平底煎鍋L5SK3. 商品特色: 想要用煎鍋炒一份炒雞蛋嗎?看上去只有8英寸煎鍋,它是烹飪配菜、烘烤甜點和分享美食的理想 ...
#32. 鑄鐵鍋清洗lodge
首頁, cookclub, Re: [器具] lodge鑄鐵鍋上油會擦起黑黑的, 分享給朋友, 我有一支8吋的lodge鑄鐵鍋但我都是用清潔劑刷洗乾淨後紙巾擦乾然後直接上橄欖油用紙巾抹勻再放 ...
#33. 鐵鍋清洗 :: 台灣美食網
鐵鍋油垢 鐵鍋開鍋失敗 鐵鍋重新開鍋 鑄鐵鍋清洗小蘇打 鑄鐵鍋燒焦清洗 鐵鍋變色 lodge鑄鐵鍋清洗 鐵鍋生鏽 鐵鍋黑屑 和美鐵鍋黑黑的 鐵鍋生鏽 黑鐵鍋掉漆 鐵鍋清潔 鐵 ...
#34. 鐵鍋黑黑的小知識–鑄鐵鍋表層黑黑的是什麼? - Gxear
txt @ 中華料理五千年,清香遍地鍾音聲。 [問題] 鐵鍋 裡 黑黑的 油垢- 看板 我每天把lodge當普通平底鍋使用,煎 ...
#35. 鑄鐵鍋推薦!2022熱門鑄鐵鍋、開鍋保養方法報你知 - ShopBack
此外,內鍋採用的是「黑琺瑯」,相較於白色琺瑯層,更抗酸且適合料理肉類食材,讓肉質酥脆多汁,能滿足煎、煮、炒、滷等多種功能,是每個家庭、餐廳都值得擁有的多功能鍋款 ...
#36. Lodge鑄鐵鍋組的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo
還有lodge 鑄鐵鍋、Lodge 鑄鐵鍋組、lodge 鑄鐵炒鍋、lodge 鑄鐵鍋30、Lodge 鑄鐵 ... 丹大戶外用品【LODGE】ECMCR11 琺瑯10OZ迷你鑄鐵鍋(二件組) 霧黑鑄鐵材質/迷你 ...
#37. 铸铁锅为什么一擦就有黑色?
关于铸铁锅为什么发黑,这里做一下解答,在这之前,首先给大家科普一下各种不同的锅,以及它们的制作原理和用途。 一,砂锅. 砂锅主要是用特殊陶土经过高温烧制而成。
#38. 鍋子變白不是掉漆!教你變回黑亮的方法 - 阿媽牌生鐵鍋
#39. [問題] 鑄鐵鍋開鍋後的餐巾紙還是黑 - PTT 熱門文章Hito
第一次使用鑄鐵鍋我開鍋的順序是先用鐵刷刷去表面的生鏽有用洗碗精清洗,在用冷水燒開後刷洗第二遍最後鑄鐵鍋乾燒慢慢上油重點來了………我上第一次油, ...
#40. [食譜] Lodge鑄鐵鍋使用Q&A(平價又極好用),示範炸蝦及泡菜烘 ...
Lodge 是美國鑄鐵鍋老牌,以產品耐用度聞名世界。其中最知名的產品是沒有塗層(seasoned, no coating)的全黑鐵系列,就因爲沒有昂貴的琺瑯塗層及所需要 ...
#41. 黑鐵鍋養鍋不沾鍋有刮痕就得換 - Filnd
鑄鐵鍋 保養:開鍋,待冷拿出,對料理新手來說是鍋具入門的好選擇! ... 5 關於“ [分享] Lodge鑄鐵鍋開鍋及保養方法大公開” 的評論引用通告: [好物] 廚房新歡-- ...
#42. lodge鑄鐵鍋|ETMall東森購物網
台灣獨家總代理經銷【turk鐵鍋】德國製冷鍛長柄平底鍋 · 【日本北陸hokua】輕量級木柄黑鐵炒鍋28cm日本 · 金德恩無塗層健康精鐵大炒鍋36cm.
#43. 买了一个lodge的铸铁锅,用完洗干净后,用厨房纸擦一下后
炒出来的菜也颜色发黑,这个锅是这样的吗?有点不放心,用了一个多礼拜,每次都这样。谢谢. 已有0位网友点赞! 乐融融发过的热帖:.
#44. 鐵鑄鍋開鍋 - Saloidant
LODGE鑄鐵鍋 開鍋-優惠價格與推薦商品-2021年9月飛比價格. 之前因為這個鍋,上網搜尋後還是沒有 ... 新的生鐵鍋怎樣洗都黑黑的求救!-楊桃美食網. 開鍋了!人生第一個鑄鐵 ...
#45. Lodge铸铁锅煮食物泛黑- 美食天地 - 新足迹
两个Lodge铸铁锅买回来时按小高姐方法开锅,用了快半年,每次用完后热水洗干净炉上烤干抹油才收起。但每次煎蛋做菜时,总有一些青黑色贴食物上, ...
#46. 關於Lodge要不要開鍋這件事.... - Marcie0516
摘自蘋果花愛鑄鐵鍋Josephine Chu 的回覆Josephine Chu 檔案區那篇蘋果 ... 剛開始使用Lodge時上火烘完立刻以紙巾擦拭,會黑黑的,但冷卻後就沒那麼 ...
#47. ECMCR11 美國LODGE 4吋法琅鍋二件組-黑迷你荷蘭鍋琺瑯鍋 ...
近年,Lodge 發展新的砝瑯鍋,在生鐵上電鍍上一層砝瑯,居家使用便利、顏色鮮豔多變,亦保有鑄鐵儲熱性佳的優點,方便清洗、保養。砝瑯鍋產線則在中國。 LODGE 的誕生 ...
#48. Le Creuset STAUB黑白琺瑯鑄鐵鍋開鍋、養鍋、使用及清潔秘笈
A:『養鍋』這個動作其實看個人習慣,最簡單又最好的方式就是『常常使用鑄鐵鍋』(我不常用的牛排煎鍋就會養),許多長期使用黑琺瑯鑄鐵鍋的朋友曾分享 ...
#49. lodge 鐵鍋生鏽
鐵鍋炒青菜會黑黑ㄉ.應該是鐵鍋加熱釋出鐵會破壞青菜ㄉ顏色. 我也有一個鑄鐵鍋都拿來煎魚.或炸雞腿煎ㄉ魚.只有一句話..棒比不沾鍋好用..安心。找到了鑄鐵鍋生鏽吃有害 ...
#50. 鑄鐵鍋食譜精選120 道做法 - 愛料理
知名珐瑯鑄鐵鍋代表有法國Le Creuset、Staub和日本Vermicular,不帶珐瑯的鑄鐵鍋有美國Lodge與瑞典Skeppshult,只要依照自己的喜好與習慣挑選適合自己的鑄鐵鍋,就能 ...
#51. 717大促丨第一隻鑄鐵鍋就選它,美國大牌,百元搞定 - 每日頭條
Lodge 這款9 英寸的平底煎鍋還是比較實用的,拿起來不會太重,又足夠應付1-2 個人的日常使用。烹飪好的菜餚直接端上餐桌,尺寸剛剛好。
#52. 取代不沾鍋的選擇-生鐵鑄鐵鍋(下) - 小美冰淇淋
不過,這次清明回小斗六,我看劉阿母用鐵鍋煎魚,她老人家煮飯也是很強,油也用很多,鹹魚依舊是黏鍋黏的可緊。 不瞞說,目前使用Lodge的鑄鐵平底鍋已經 ...
#53. 鑄鐵鍋不易保養?正確開鍋保養方法大公開 - LINE購物
以鑄鐵鍋的用途來說,不管是燉煮煎炸,都能一鍋到底,而且鑄鐵. ... Lodge鑄鐵鍋鍋身厚實,密合度高,可以鎖住食物原味。而且它不挑爐具,可用於瓦斯 ...
#54. 鍋寶鐵鍋黑鐵鍋具組 - 生活市集
輕量級木柄黑鐵鍋具組 · 易油網staub 鑄鐵鍋木原木色mini round cocotte 適用10cm鑄鐵鍋405 · 火鍋炒鍋3格多用鑄鐵鍋- · 鑄鐵鍋黑色24公分 · 美國CampMaid Dutch Oven 12吋鑄鐵 ...
#55. 好市多LODGE 鑄鐵荷蘭鍋--開箱試用LODGE LOGIC 5QT ...
好市多LODGE 鑄鐵鍋看了2個多月,還真的想不出好理由敗, ... 黑黑的就是它出廠前,號稱用高溫電燒的植物性油,那個它說可以食用的買回來用過後,大家 ...
#56. 鑄鐵鍋生鏽ptt - ZQILZ
賣場名稱:好市多賣場分店:南崁店商品名稱:Lodge鑄鐵鍋&煎鍋商品價格:1545元&1359元https://i.imgur.com/xDV5fg7.jpg–. 鑄鐵鍋在西方國家 ... 鐵鍋炒青菜會黑黑ㄉ.
#57. updated-铁锅开锅, 总是有黑黑的东西........
不知道哪里出了问题,开完锅洗干净后用纸巾擦总是有黑黑的东西. ... 帖子 最近换了新的range,顺带把锅也换了,买了个lodge 14寸的铸铁锅,按照youtube ...
#58. LODGE -『鑄鐵鍋烤雞』 - 男人廚房1+1
剛剛我們有提到鑄鐵鍋的特性,所以我們這道『鑄鐵鍋烤雞』就要先利用高溫將雞肉表面的油脂與香氣先煎出來,再利用這些油脂來拌炒蔬菜讓整個烤雞的美味和 ...
#59. 瘋玩鑄鐵鍋: 隨便煮煮就好吃,美味秒殺! - 博客來
但一定聽過日本設計巨匠柳宗理的南部鐵鍋廚房夢幻逸品Le Creuset 琺瑯鍋露營迷都想擁有的Lodge 鑄鐵鍋米其林大廚愛用的STAUB平底煎鍋…… 鑄鐵製造的鍋器是傳世經典,起源於 ...
#60. 鐵鍋燒黑在PTT/Dcard完整相關資訊
歡迎加入Vermicular Line@ 生活圈,一起學習鑄鐵鍋知識➡https://goo.gl/T476tT · # ...【非管理員請勿編輯】有關LODGE答客問| FacebookLodge絕大部分產品是生鐵鑄鐵 ...
#61. “能用一百年”的Lodge 铸铁平底锅开箱及开锅试用 - 什么值得买
本文为Lodge铸铁平底锅开箱,作者在文章中首先为大家展示了Lodge铸铁平底 ... 涂完油之后,厨房纸可能会黑黑的,如果在意的话下次用之前用布沾点水擦 ...
#62. 秘製楓糖烤肋排|待過美國一定知道的百年荷蘭鍋始祖
這是因為LODGE鑄鐵鍋是無塗層鑄鐵,初期使用時擦拭表面偶爾會有黑點,是鑄鐵鍋在原廠出廠前以高溫噴灑的表面植物油氧化現象,會隨著我們使用和清洗次數 ...
#63. 養鍋方法鑄鐵 - Mofy
將油脂以烘焙方法烤入生鐵器的毛細孔中,以防止鐵器生鏽。 並提供最自然,不沾粘的表面。尤其以黑琺瑯的鑄鐵鍋具更為需要,但並無一定的必要性。 Q:黑琺瑯鍋是否需要每次 ...
#64. 開箱|教你如何使用鑄鐵鍋保證不沾!!保養全供略 - 尼力
【ROYCE英國皇家玫瑰】原礦鑄鐵鍋-平底鍋雙鍋組(26CM+16CM) 女人都該擁有鑄鐵鍋,鑄鐵的續熱力好,很適合煎、燉煮食材使用也可以做鬆餅甜點、烘蛋、大阪燒等等,可以說 ...
#65. [問題] Lodge鑄鐵鍋燒焦? - cookclub | PTT Web
cookclub,共有9則留言,7人參與討論,5推0噓4→, 鑄鐵鍋新手求救. ... 但到現在每次洗完鍋都還是會看到它,雖然煮的食物都沒有黑黑的,只是這塊比較 ...
#66. Lodge 鑄鐵鍋使用須知– 百岳戶外學院
正確的使用鑄鐵荷蘭鍋,能讓鑄鐵鍋使用超過一輩子,成為您的傳家寶! 以下為美國Lodge累積百年的經驗、整理幾個Lodge產品詢問度較高的問題。
#67. 鐵鍋 鑄鐵鍋丨餐廚用品丨HOLA.特力家購物網
HOLA精選推薦平底鍋商品,各項優質生活好商品,盡在HOLA! ... (組)鑄鐵黑琺瑯煎湯兩用鍋25cm+廚房配件三件組(新款). $2,203 $6,679 ...
#68. Lodge 鑄鐵鍋使用須知@ -台北市專業汽車烤漆保修廠
美味、健康的烹煮是人生一大樂事,使用鑄鐵鍋烹煮不只能享受到烹飪的樂趣,更能享受到令人意想不到的美食。正確的使用鑄鐵荷蘭鍋,能讓鑄鐵鍋使用超過一輩子, ...
#69. 美國百年Lodge 鑄鐵圓型橫紋煎鍋26 公分(10.25 吋)
從原料到鐵模,美國鑄模製造控管,品質嚴格要求,堅持可傳承百年的鑄鐵鍋具。 ✔︎ 絕佳蓄熱性、保留天然美味,鎖住肉汁✔︎ 「零」塗層,物理不沾最安心✔︎ 不挑爐 ...
#70. 悄悄告訴你,新買鑄鐵鍋開鍋養鍋的方法 - 壹讀
將鍋內黑豬油倒掉,然後用廚用紙將油擦淨,. 然後開始清洗,先用熱水淨鍋,. 再用清潔刷刷 ...
#71. 鑄鐵鍋開鍋養鍋 - Scupk
繼前篇Lodge 鑄鐵鍋的介紹文之後,緊接著就是要給它開鍋使用了。 ... 招牌鍋款是沒有上塘磁釉的黑鑄鐵鍋(現在也有上塘磁釉的彩色鑄鐵鍋), 這種黑黑的鑄鐵鍋雖然不上相, ...
#72. 鑄鐵鍋清潔刮片- 飛比價格- 2022年1月推薦商品與價格優惠
LODGE Grill Pan Scrapers 鑄鐵鍋荷蘭鍋牛排條紋烤盤清潔刮片一組2入[紅黑齒狀各一]. 250. Yahoo奇摩拍賣-萊爾富運費優惠 · 找同款商品. 追蹤此商品.
#73. 開鍋日誌-Costco買的LODGE LOGIC鑄鐵鍋
最近costco進了一個新貨, 就是LODGE LOGIC這個美國品牌的鑄鐵鍋; ... 為什麼我用熱水煮->清洗->烤乾->上油-> 重覆兩次了, 抹油時, 紙巾都黑黑的?
#74. 鑄鐵鍋好看難照顧?料理專家:它不是不沾鍋啊!掌握這10點就 ...
1.購買已預先養鍋的鑄鐵煎鍋 · 2.清潔劑ok! · 3.記得幫乾鑄鐵煎鍋上油 · 4.別輕忽剝落黑屑 · 5.避免使用過於粗糙的清洗工具 · 6.黏汙油垢一定要清除 · 7.妥善 ...
#75. 花花的好幫手。無塗層Lodge單柄鑄鐵鍋
所以一直就只有一個26cm琺瑯鑄鐵鍋! 不過為了露營使用,. 我後來還是買了一個LODGE的8吋鑄鐵平底煎鍋,. 露營時煎牛排、煎 ...
#76. 琺瑯塗層含重金屬?用洗碗精容易生鏽?台大化工博士破解 ...
這幾年在台灣,能夠一次滿足煎、炒、煮、炸、燉的琺瑯鑄鐵鍋, ... 在鑄鐵表面上一層透明的琺瑯塗層,鐵的顏色露出來,看起來黑黑的,所以叫黑琺瑯。
#77. 美美的鑄鐵鍋跟公主一樣難養?破解鑄鐵鍋的7 大迷思 - 報橘
鑄鐵之所以能夠辦到煎煮炒炸各種功能是因為它的蓄熱效果好,需要比較長時間的烹調方式最需要的就是保溫效果。如果想要讓鑄鐵鍋達到受熱均勻,你可以在煮 ...
#78. 使用指南
LE CREUSET 鑄鐵鍋具、瓷器、矽膠配件的使用、清潔及保養方法。
#79. 【養鍋】生鐵、熟鐵、鑄鐵鍋的差別?3招清洗最好| 健康知識+
是使用黑鐵皮鍛壓或手工捶打製成的鐵碳合金,含碳量很低,就是低碳鋼,並非真的以熟鐵進行加工製成的鍋具,熟鐵鍋質韌、較輕且薄。 ○鑄鐵鍋. 主要原料是 ...
#80. Lodge 鑄鐵鍋好用嗎 - 710amb
鍋子保養正確的話是會黑黑亮亮的(料理有興趣的,可以去讀廚房的人類學家莊祖宜的專文介紹各式鑄鐵鍋和保養方法。裡面提到鑄鐵鍋不宜煮酸性,我有一次 ...
#81. 鑄鐵鍋變成不沾鍋?」教你菜市場鐵鍋正確的清洗、保存方法!
一定要學會的小撇步 · 1、 讓耐高溫的油保護不耐高溫的油脂,提升整體的發煙點。 · 2、 煎魚、煎豆腐記得水分盡量擦乾。 · 3、 廚房紙巾擦過發現黑黑的那是正常的,鑄鐵鍋裡會 ...
#82. 新的生鐵鍋, 怎樣洗都黑黑的, 求救!-楊桃美食網
我不死心, 再用肥豬肉和韮菜再開一次鍋, 明明抄完洗水時擦乾時還是好好的, 可是一回爐上烘乾後再擦油, 紙還是黑色的(而且比之前更黑!) 請各位廚藝高人教教 ...
#83. Lodge 鑄鐵鍋好用嗎
標題Re: [心得] COSTCO賣的LODGE鑄鐵鍋真的很好用!!! ... 鍋子保養正確的話是會黑黑亮亮的(料理有興趣的,可以去讀廚房的人類學家莊祖宜的專文介紹各 ...
#84. 瘋玩鑄鐵鍋【暢銷經典版】 - 第 26 頁 - Google 圖書結果
MUST KNOW 鐵鍋區分圖 ELLELG MATERIAL War **三小\荷蘭全部純鑄鐵 MAGIC 、 Coleman 、 LOGOS · CAPTAIN STAG 、 SOUTH FIELD 、 KOVEA 、 Snow Peak 、 LODGE 、大古 ...
#85. 常見問題-大古鑄鐵
7.【鑄鐵鍋】鑄鐵鍋煮什麼,會造成食材或湯變黑?展開.
#86. 鑄鐵小鍋開鍋養鍋這樣做@太白粉水開鍋法開啟我的開鍋路簡單 ...
之後就直接拿來煎蛋,結果看起來還不錯,沒有黑黑的生鐵出現。 3610. 3619 這樣是不是開鍋成功呢?不過後來又看到有人說這種無琺瑯鐵鍋不能用橄欖油, ...
#87. 談談安全不沾之外的危險問題~鑄鐵鍋、傳統鐵鍋、極鐵鍋
自從表姊推薦我加入臉書社團「蘋果花~」之後,才重新翻出了被我冷落了3年,「阿如」送的那只鑄鐵平底鍋(上圖),它的身份是富蘭鑄黑平底鍋,才23cm卻重得裝了食物後 ...
#88. 麵粉‧水‧鹽‧酵母:頂級工匠麵包聖經: 超過500個關鍵步驟、知識和訣竅,從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味
我第一次使用荷蘭鍋烘焙,就使用手頭上兩個鍋,一個是出自愛美·亨利( Emile Henry )的搪瓷釉荷蘭鍋,另一個則是美國 Lodge 牌鑄鐵製荷蘭鍋,成效良好,我立刻決定本書食譜都 ...
lodge鑄鐵鍋黑黑的 在 Re: [問題] Costco lodge鑄鐵鍋洗不乾淨? - 看板hypermall 的推薦與評價
前陣子買的鑄鐵鍋3件組
因應中秋烤肉翻出來開鍋
先清水刷洗過後煮熱水
水沸後倒掉再空燒滴芥花油
但是淺鍋用紙巾擦拭卻出現黑漬
怎麼樣都擦不乾淨
所以深鍋我用了洗潔劑再刷洗
一樣的重複步驟
還是有擦不完的黑漬
之前有買過橫紋煎盤
但是很少用
曾經因為鐵鏽而重開鍋後閒置
今天一併加熱上油
也是擦不完的黑漬
但是參考別人網誌分享的開鍋經驗
卻說都沒有黑漬
請問我的鑄鐵鍋們正常嗎
還是我忽略了什麼步驟
謝謝
鋼刷刷過後,用熱水洗一下,拿紙巾沾油抹一層就OK了
※ 引述《min58 (min58)》之銘言:
: 過年時買的,也照說明書開鍋,但每次用完清水洗過燒乾後,用倒一點油再用紙巾擦拭,每次紙巾都會擦出黑黑的,請問是什麼問題呢?
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