รายการพลพรรคนักปรุง 3 ตุลาคม 2019 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 3 ตุลาคม 2019
เมนูเต้าหู้ทอดซอสมิโซ Tofu Katsu with Miso Sauce
https://youtu.be/difLRwxTldg
เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วกลิ้งไก่
Stir Fried Southern Style Curry Chicken Noodles
https://youtu.be/zsd2cX6PAJ0
เมนูสโคนมะกอกดำและมะเขือเทศซันดราย
Olive and Sun dried Tomato Scone
https://youtu.be/ICUGD2ewFsA
เมนูมิดไนท์เอแคลร์ไส้บัตเตอร์สก็อต
Midnight Éclair with Butterscotch Custard
https://youtu.be/a-p5EN8T6N0
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
midnight sun tomato 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
รายการพลพรรคนักปรุง 3 ตุลาคม 2019 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
สโคนมะกอกดำและมะเขือเทศซันดราย
Olive and Sun-dried Tomato Scone
สโคนในรูปแบบอาหารคาว นัวด้วยรสของมะกอกดำ ที่เข้ากันได้ดีกับความเปรี้ยวของมะเขือเทศซันดราย เมื่อนำมาอยู่ในเนื้อของสโคน ให้ความรู้สึกที่แตกต่างไม่ซ้ำใคร
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม All-purpose Flour 150 g
• ผงฟู 1 ½ ช้อนชา Baking Powder 1 ½ Tsp
• เกลือผสมกระเทียม ¾ ช้อนชา Garlic Salt ¾ Tsp
• เนย (เย็น) 50 กรัม Cold Butter 50 g
• มะกอกดำ (ซอย) 10 ผล Sliced Black Olives 10
• มะเขือเทศซันดราย (สับ)3 ผล Minced Sun-dried Tomato 3
• ชีสมอซซาเรลลา 20 กรัม Mozzarella 20 g
• ไข่ไก่ 1 ฟอง Egg 1
• นมสด 40 กรัม Milk 40 g
1. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม
2. นำแป้งสาลี ผงฟู และเกลือผสมกระเทียมใส่ในเครื่องตีแป้ง โดยใช้หัวตีใบพาย ใส่เนยเย็นที่หั่นเป็นก้อนเล็กๆ ลงไปผสมจนมีลักษณะร่วนและจับตัวกันเป็นเม็ดเล็กๆ
3. ตีไข่ไก่และนมสดเข้าด้วยกัน แยกไว้ 1 ช้อนโต๊ะสำหรับทาหน้า
4. ใส่ส่วนผสมของเหลวลงไป ตีต่อให้พอเข้ากัน แล้วใส่มะกอกซอย มะเขือเทศซันดรายที่สับไว้ และชีสลงไป เดินเครื่องต่อให้เข้ากันดี
5. คลึงส่วนผสมให้เป็นแผ่นกลมหนาประมาณ 1 นิ้ว ใช้มีดตัดเป็นเสี้ยวๆ แล้ววางบนถาดอบ
6. นำส่วนผสมไข่ที่เก็บไว้ทาลงบนหน้าสโคน นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาทีจนสุกดี
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 3 ตุลาคม 2019
เมนูเต้าหู้ทอดซอสมิโซ Tofu Katsu with Miso Sauce
https://youtu.be/difLRwxTldg
เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วกลิ้งไก่
Stir Fried Southern Style Curry Chicken Noodles
https://youtu.be/zsd2cX6PAJ0
เมนูสโคนมะกอกดำและมะเขือเทศซันดราย
Olive and Sun dried Tomato Scone
https://youtu.be/ICUGD2ewFsA
เมนูมิดไนท์เอแคลร์ไส้บัตเตอร์สก็อต
Midnight Éclair with Butterscotch Custard
https://youtu.be/a-p5EN8T6N0
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
midnight sun tomato 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
รายการพลพรรคนักปรุง 3 ตุลาคม 2019 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วกลิ้งไก่
Stir-Fried Southern Style Curry Chicken Noodles
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่พิเศษด้วยรสแบบคั่วกลิ้งทางใต้ โดยปรุงด้วยน้ำมันไก่ที่ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมได้อย่างดีเยี่ยม
• สะโพกไก่ติดหนัง 150 กรัม Chicken thigh 150 g
• พริกแกงคั่วกลิ้ง 1 ช้อนโต๊ะ Southern curry paste 1 tbsp
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา Ground black pepper 1 tsp
• ตะไคร้ (ซอย) 1 ต้น Lemongrass(slice) 1
• ตังฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ Preserved Vegetables 1 tbsp
• ไข่ไก่ 2 ฟอง Egg 2
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม Flat rice noodle 200 g
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ Fish sauce 1 tbsp
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา Sugar 1 tsp
• ใบมะกรูด 2 ใบ Kaffir lime leaves 2
• พริกจินดา 4 เม็ด Thai chillies 4
• ผักกาดหอม สำหรับเสิร์ฟ Lettuce for serving
• ต้นหอม สำหรับเสิร์ฟ spring onion for serving
• ซอสพริก สำหรับเสิร์ฟ Chill sauce for serving
1. เลาะหนังไก่ออก นำไปเจียวจนเหลืองกรอบ พักไว้
2. ตั้งกระทะ นำน้ำมันที่ได้จากหนังไก่ 2 ช้อนโต๊ะมาผัดกับพริกแกงคั่วกลิ้งจนหอมดี
3. ใส่เนื้อไก่ที่หั่นเป็นชิ้น พริกไทยดำป่น ตะไคร้ซอย และตังฉ่ายลงไป ผัดจนไก่สุกดี
4. เกลี่ยเครื่องไปด้านหนึ่งของกระทะแล้ว ใส่ไข่ไก่ลงไปยีจนสุก ตามด้วยก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา และ น้ำตาลทราย
5. ใช้ไฟแรงเคี่ยวให้เส้นมีกลิ่นหอมของกระทะ ใส่ใบมะกรูด และพริกขี้หนูลงไปคลุกให้เข้ากัน
6. โรยด้วยพริกไทยดำ จัดเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอม ต้นหอมซอย และซอสพริก
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 3 ตุลาคม 2019
เมนูเต้าหู้ทอดซอสมิโซ Tofu Katsu with Miso Sauce
https://youtu.be/difLRwxTldg
เมนูก๋วยเตี๋ยวคั่วกลิ้งไก่
Stir Fried Southern Style Curry Chicken Noodles
https://youtu.be/zsd2cX6PAJ0
เมนูสโคนมะกอกดำและมะเขือเทศซันดราย
Olive and Sun dried Tomato Scone
https://youtu.be/ICUGD2ewFsA
เมนูมิดไนท์เอแคลร์ไส้บัตเตอร์สก็อต
Midnight Éclair with Butterscotch Custard
https://youtu.be/a-p5EN8T6N0
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี