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nb-h3200缺點 在 [問題] NB-H3200的問題- 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者ccgshbaby (脆皮)
看板baking
標題[問題] NB-H3200的問題
時間Sat Jul 1 13:43:09 2017

查過板上Panasonic 國際牌NB-H3200
最後一次的評價心得在去年十一月...
但是看蠻多人說爐溫偏低，使用久似乎趨穩定？
想知道現在有使用這烤箱的年齡、近況、問題

這烤箱讓我滿心動的，但也有點猶豫...
不知道板上各位大大有什麼建議嗎？
謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.163.203.99
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1498887792.A.357.html

推 cherryer: 買了這台快兩年，CP值算高，但缺點上火真的蠻弱的，烤箱07/01 14:20
→ cherryer: 容量比較小要做多要分2-3次07/01 14:21
上火弱是不是會讓顏色比較難上色？
看來如果要購入還是得買測溫計觀察一陣子...
我舊的烤箱可以放9～10個布丁模，
但是年齡已十幾年完全無法查起它的容量參考...

→ amoroe13: 使用久趨穩定應該是找到默契了吧XD"07/01 14:26
就有人說爐溫偏低，
但用久了似乎就沒有這個現象，
所以我納悶是你說的默契、
還是烤箱進入狀況了XD

推 ichigo0224: 購買2年多，上火弱烤焗烤很難上色，烤盤尺寸特別，購07/01 14:41
→ ichigo0224: 買一般烤盤時需注意尺寸。做家用烘焙麵包、餅乾算堪07/01 14:41
→ ichigo0224: 用，算是cp值高07/01 14:41
如果把上火溫度調高有辦法解決嗎？
謝謝～

推 cherryer: 我是快烤好前10分幾乎都需要把烤盤移到上層，但還是要07/01 15:26
→ cherryer: 烤比較久，大概比一般烤箱多至少10-15分喔07/01 15:27
→ cobal: 怎麼不是上火增加個10~20度?07/01 15:30
推 cherryer: 剛忘了說～上火也必需加大概20度，並且需移至上層！ 07/01 16:38
→ ichigo0224: 我也是出爐前10分左右，調高溫移到最上層，但是焗烤要 07/01 16:52
→ ichigo0224: 上色調到最高溫再加5分左右，才會漂亮07/01 16:52
除此之外其他功能有影響嗎？
因為我有在烤吐司麵包，
不知道發酵功能也有沒有因此影響呢

→ hyde7073: 發酵功能跟烤溫強弱無關，3200有一個發酵功能，但也不用 07/01 18:34
→ hyde7073: 執著這個功能，其他烤箱不一定有這功能，一般後發你可以07/01 18:34
→ hyde7073: 直接整好形的麵團，整盤放進烤箱後，加一杯熱水也可以加07/01 18:34
→ hyde7073: 快發酵速度，甚至不放熱水也沒關係，一樣可以發酵(我是307/01 18:34
→ hyde7073: 200換好先生07/01 18:34
嗯...不過我的預算只有三千...
看樣子3200的爐溫好像都是一樣的問題
感覺超滅火但還是想換新的...

推 yunfish: 3200上火超級弱…台式麵包上火已經調最高，放中層，烤2007/01 20:18
→ yunfish: 分烤色還很淡…烤箱發酵功能真的不是很重要，有其他替代07/01 20:18
→ yunfish: 方案07/01 20:18
推 Mieruyo: 用了3200兩年，上火真的超弱，要比原食譜多個20-30度 07/01 23:05
那你的狀況多個20-30度會像其它版友一樣無法上色嗎？

推 renny: 上火弱到爆，放最上層開230烤20分鐘貝果還上不了色 07/01 23:20
→ renny: 完全做不出漂亮上色的麵包，吐司倒是沒問題 07/01 23:21
蛋糕類餅乾類或泡芙也是嗎？
我個習慣蛋糕>麵包>餅乾

→ Inory0216: 這價位，我只能說，3200已經很好了，上火弱上不了色就 07/02 10:16
→ Inory0216: 調高溫度或和改放上層，變通方法很多....不該要求一台 07/02 10:16
→ Inory0216: 低價位烤箱有中部電機級的能力吧 07/02 10:16
好像三千元上下只有這個比較高cp...
嗚嗚選擇下定決心好難

推 renny: 晶工的上火就沒這麼弱，已經放最上層開最高溫還無法上色07/02 10:23
→ renny: 沒人說他要跟中部電機一樣，樓上的過度解讀了吧07/02 10:24
不過晶工我聽到有爐溫不穩的情況
我舊烤箱爐溫不穩已經讓我完全怕死

→ Inory0216: 不是過度解讀，是已經n篇文章在問烤溫的問題了...基本07/02 11:26
→ Inory0216: 上這價位的差不多就是這樣，要達到這些要求唯一解就是07/02 11:26
→ Inory0216: 中部電機或其他同等級烤箱。呃...然後怎麼會冒出晶工 07/02 11:26
→ Inory0216: ，這篇不是討論國際牌嗎... 07/02 11:26
→ Inory0216: sorry，我看錯 07/02 20:59
感謝大家用心的解答我～～～
※ 編輯: ccgshbaby (203.163.203.99), 07/02/2017 22:01:24
推 d9459575: 不推3200,最高溫才230度，烤貝果幾乎要全程230度然後最 07/03 12:13
→ d9459575: 上層，要30分顏色才漂亮 07/03 12:13
推 breakingdown: 如果要我重選我也不會選3200 07/03 14:48
→ Mieruyo: 麵包提高溫度放中層其實不太上色，我都會最後2分移到上層 07/04 00:36
→ Mieruyo: 我烤蛋糕餅乾泡芙溫度都會比原食譜高 07/04 00:39
推 AmazingRustu: 看到各位前輩的心得才知道原來上火弱是3200的特色啊 07/04 03:55
→ AmazingRustu: …（誤）這樣我就安心了～(Ｔ▽Ｔ) 每次烤都要調高 07/04 03:55
→ AmazingRustu: 溫度＆拉長時間才會上色，還以為只有我的會這樣… 07/04 03:56
→ AmazingRustu: 不過還是很愛它，我的第一個烘焙小夥伴、價格又親切 07/04 03:56
→ AmazingRustu: ～ 07/04 03:56
→ doris1016: 雖然有些問題 但這個價位我覺得可以接受 使用久了就上 07/04 12:47
→ doris1016: 手 07/04 12:47
推 catfairy: 07/08 16:21
推 catfairy: 我來幫3200平反一下，用了一年多覺得還不錯阿！烤色很 07/08 16:24
→ catfairy: 美，上面的照片是我用上火170下火230烤約36分 07/08 16:24
推 catfairy: 3200的烤溫是真的會偏低，所以我預熱都會上下火230且預 07/08 16:28
→ catfairy: 熱15分以上，等入爐再調到你要的溫度即可，缺點真的就是 07/08 16:28
→ catfairy: 容量比較小(但這真的要看每個家庭需求不同)，發酵功能 07/08 16:28
→ catfairy: 我自己覺得超好用！寒流來的冬天用發酵+換1次熱水一樣60 07/08 16:28
→ catfairy: -70分左右後發就好了，如果不用發酵功能可能要發2個小 07/08 16:28
→ catfairy: 時orz 07/08 16:28
推 hasara: 感謝樓上熱心分享 再來試試看 07/17 21:56
推 rbt3981: 我的也是上火問題，還直接壞掉，抱去送 49.216.231.2 10/07 10:02
→ rbt3981: 修一次回來沒起色，想換了～ 49.216.231.2 10/07 10:02






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