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ส่วนประกอบ:
CRUMBLE
1) cracker 160 กรัม
2) เนยเค็ม 110 กรัม
CREAMCHEESE
1) creamcheese 250 กรัม
2) นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย
3) whipping cream 3 ช้อนโต๊ะ
4) มะนาว 1/2 ลูก
BLUEBERRY
1) blueberry กระป๋อง
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焼かなくてOK！ミックスベリータルト🍓
ぜひ作ってみてくださいね✨
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23cmのパイ皿 8-10人分
材料：
グラハムクラッカー 10枚
溶かしバター 120g
クリームチーズ（室温に戻す）230g
メープルシロップ 60ml
ブルーベリー 200g
いちご（スライス）200g
水 大さじ2
レモン汁 大さじ2
砂糖 50g
コーンスターチ 大さじ2
水 大さじ2
ブルーベリー（仕上げ用）適量
いちご（仕上げ用）適量
作り方
1. チャック付きの袋にフラハムクラッカー入れ、口を閉じてめん棒などで砕く。
2. ボウルに(1)と溶かしバターを入れてよく混ぜ、粘土状になったらパイ皿にうつす。均等な厚さになるようにのばし、冷蔵庫で冷やす。
3.ボウルにクリームチーズとメープルシロップを入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。(2)に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
4. 小鍋にブルーベリー、いちご、水、レモン汁を入れて中火にかける。2-4分ほどして砂糖が溶け、フルーツから水分が出てきたら、水溶きコーンスターチを加えて、混ぜながらさらに2分火にかける。とろみがついたら火から下ろし、5分ほど冷まして粗熱をとる。
5.(3)を冷蔵庫から取り出し、いちごとブルーベリーをランダムに並べる。(4)を流して均等に広げ、冷蔵庫で1.5-2時間冷やしたら、完成！
