【你所不知道的朝聖之路 ~ 賽鵝圖(英文 Game of the Goose,西文 Juego de la oca)】
最近這幾年,朝聖之路的名聲越來越大,全世界講中文的人終於知道聖雅各伯朝聖之路到底是什麼了。
不過,朝聖之路其實還有很多大家不知道的小故事,例如 Logroño 的賽鵝圖。賽鵝圖是十六世紀風靡全歐的桌上遊戲,玩家擲骰子來決定前進步數,途中某些格子還有特別的規定,看誰先抵達終點。
Logroño 位於法國之路上,城裡有個聖雅各伯廣場(Plaza de Santiago),廣場地上有個朝聖之路的賽鵝圖,這不是大家熟悉的賽鵝圖,而是從 Logroño 出發,以 Santiago de Compostela 為終點的「朝聖賽鵝圖」,方格上還有一路會經過的地方例如 Burgos、Sahagún、León、Ponferrada、Melide ..... 等。
根據傳說,十六世紀風靡全歐的賽鵝圖是聖殿騎士團創於十一世紀的一個加密的朝聖指南,用暗碼指出聖雅各伯朝聖之路,而其起點就是 Logroño 城。
不管賽鵝圖是不是跟朝聖之路有關,經過 Logroño 的人別忘了去聖雅各伯廣場(Plaza de Santiago)看一下地上的朝聖賽鵝圖喔!
#西班牙 #朝聖之路 #賽鵝圖
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【你所不知道的朝聖之路 ~ 賽鵝圖(英文 Game of the Goose,西文 Juego de la oca)】
最近這幾年,朝聖之路的名聲越來越大,全世界講中文的人終於知道聖雅各伯朝聖之路到底是什麼了。
不過,朝聖之路其實還有很多大家不知道的小故事,例如 Logroño 的賽鵝圖。賽鵝圖是十六世紀風靡全歐的桌上遊戲,玩家擲骰子來決定前進步數,途中某些格子還有特別的規定,看誰先抵達終點。
Logroño 位於法國之路上,城裡有個聖雅各伯廣場(Plaza de Santiago),廣場地上有個朝聖之路的賽鵝圖,這不是大家熟悉的賽鵝圖,而是從 Logroño 出發,以 Santiago de Compostela 為終點的「朝聖賽鵝圖」,方格上還有一路會經過的地方例如 Burgos、Sahagún、León、Ponferrada、Melide ..... 等。
根據傳說,十六世紀風靡全歐的賽鵝圖是聖殿騎士團創於十一世紀的一個加密的朝聖指南,用暗碼指出聖雅各伯朝聖之路,而其起點就是 Logroño 城。
不管賽鵝圖是不是跟朝聖之路有關,經過 Logroño 的人別忘了去聖雅各伯廣場(Plaza de Santiago)看一下地上的朝聖賽鵝圖喔!
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[食況轉播] 拉丁美洲第一餐廳 Central 來訪!RAW 又一次重量級客座!
今天這餐,得讓Google隨侍在側。什麼是Jicama、什麼是Kanihua?Oca與Mashua,究竟哪個是紫色、哪個是黃色?高原上的黏土,竟然可以吃?
這些是Central的料理,Chef Virgilio Martinez帶來的秘魯生態系。Central近幾年很夯,剛剛二度拿下拉丁美洲第一餐廳,目前在世界五十最佳餐廳上排名第四;Virgilio Martinez也成為秘魯美食的超人氣大使,因為他,更多人認識秘魯多種海拔高度的複雜風土。最近,他剛出新書《Central》,裡頭詳載物產介紹及菜式緣由,我必須仔細研讀,因為這是了解Central理念、了解秘魯飲食所必須做的功課。
Central 以摩登手法呈現秘魯風土,其實遙相呼應RAW的理念─用國際化的語言訴說台灣味。「我心裡一直有一顆種子,想要跟Chef Virgilio一起做點什麼。」Chef Andre(江振誠)今天受訪時這麼說。Chef Andre想要找到我們是誰、我們這個世代的味道是什麼味道,Chef Virgilio也期盼能啟發年輕世代,讓秘魯人自己不見得知道的飲食方法能被傳承下去。「The world is so small when you have ideas in common.」Chef Virgilio說得好極了,利馬相距台北其實沒那麼遙遠。
我很喜歡Central的味道,那些陌生食材固然新奇,那些我們習以為常的滋味-香菜、檸檬、薑,因為與其他食材結合也折射出另一種風味光譜,或清新或渾厚,讓我十分好奇其中轉折,也驅使我必得計畫一趟秘魯之旅。
「去秘魯玩一圈,再回來吃我們的料理,你會很感動。」Chef Virgilio這麼說,觀光大使完全上身。
好想被這感動沖刷全身啊!
(依照慣例,這篇會另外發長文。我知道我已經積欠太多作業,但是我一定會交,請大家等我。)
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