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最近在讀一些關於飲食的書
才發現自己吃的omega上有寫,好像主要是魚油
1000mg "Concentrated"Fish Oil
300mgwith Omega-3 Fatty Acids, Dietary Supplement
不知道還要注意什麼成分,只是想問一天大概要吃幾顆?
在這邊偷偷分享如何吃維他命E
維他命E市面上有賣兩種,一種是天然跟人工合成的
在美國有對老鼠實驗如果給牠吃合成的不久就得肺癌了(詳細原因不清楚)
而要注意的是營養品上面的標籤來判斷是否是天然的
DL-alpha-Tocophery 此為合成
D -alpah-Tocophery 天然
以及現在大部分人都已經注意到外面用的油很多都是壞油，而
沒有注意到的是如果你用植物油,烹調方式不對也會是變成壞油,
主要是因為油溫的控制，不要等油冒煙了再放菜進去炒,
而大部分的植物油有部分大火炒或中火炒都會因為油溫太高破壞蔬菜的營養成分
最好的方式是當菜放下去炒時再加一點水,去中和他的溫度:)
以上有部分引用此網站https://drjameschen.com/default.aspx
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