【家常咖哩飯】~電子鍋版一鍋煮
聽說宅在家的自煮生活裡,媽媽&小孩最愛的一道料理就是咖哩~
這個老木超能理解,煮一鍋,有蔬菜有肉肉、營養美味還香噴噴~
全家大小都愛得不得了,重點是一鍋就能解決一餐超、級、方、便!!🥰
還有富含薑黃的咖喱飯,對增強抵抗力很有幫助喔❤️
老木趕快來貢獻自家美味咖哩,裡面還有提供咖哩好吃的小秘訣給大家參考喔❤
🍲食材:
去骨雞腿肉(切塊) 200g
洋蔥丁 150g
馬鈴薯塊 100g
紅蘿蔔塊 50g
咖哩粉 約1大匙
水 400ml
日式咖哩塊 4小塊
黑巧克力 約5-6g (這裡使用70%可可含量的苦甜巧克力扣)
白飯 適量
🍲做法:
1.所有食材備齊
2.面板按下"MENU功能"👉"蒸/煮";調整時間為約5分鐘;👉"Start啟動"
面板按下啟動鍵後會開始自動加熱;螢幕上此時會顯示圈圈跑燈的符號,所以可以開蓋拌炒加熱到沸騰才開始倒數計時所點選的時間喔!
3.雞肉皮朝下,放入內鍋,等一下鍋熱到發出ㄔㄔ聲,開始拌炒均勻至雞肉變白
3.再放入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒均勻,繼續放入咖哩粉炒香翻拌均勻
4.倒入水(注意淹過食材但不要超過內鍋畫線刻度最高處,蓋上鍋蓋,在面板處重新選擇按下👉"蒸/煮";調整時間為約10分鐘;👉"Start啟動",時間到發出BB聲再掀蓋
5.先蓋倒入咖哩塊、黑巧克力、翻拌均勻,再蓋回上蓋
6.按下👉"蒸/煮";調整時間為約5分鐘;👉"Start啟動",時間到發出BB聲就完成囉^^
💡Tips
1.食材先煸香翻炒過再煮,會更有層次與香氣
2.加入咖哩粉炒香是老木覺得讓咖哩有香氣的重要環節;加一點黑巧克力可以使咖哩口感更為柔滑順口喔
3. #終極懶人料理板 可以直接將所有食材全部倒入內鍋,直接以下"MENU功能"👉"蒸/煮";調整時間為約30分鐘;👉"Start啟動",時間到BB叫就完成囉
(可以視內鍋所有食材熟軟程度再調整蒸煮時間喔)
🥰懶人版通通把食材丟進去煮在留言下放喔🥰
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✔2.5mm加厚厚釜銅衣內鍋,可以讓食材受熱更均勻,飯煮出來粒粒分明飽滿
✔提把式設計方便提拿移動
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厚釜銅衣內鍋導熱效果佳,讓米飯更Q彈好吃。適合小家庭或是租屋族的份量!
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剛結婚搬到新家的時候,只求有東西就好,所以很多東西都是隨便買。現在比較講求生活品質,就開始慢慢把一些不好看的東西淘汰掉。電鍋就是其中之一。ONE amadana的電子鍋超美!白色外型,簡約的設計,有8個預設功能,按幾下就設定好,超方便。ONE amadana 是由日本多位設計大師聯手打造,難怪每個產品都超美!
這台比我想像中小,相對得較不占空間,畢竟我家廚房也不是很大,一家四口很夠用了。這台雖小但功能很齊全喔。有8種智能炊煮功能-省電煮、白米、什錦飯、糯米飯、粥/湯、咖哩飯、冷凍飯、蒸/煮,還有快速炊飯功能。這台非常適合小家庭使用,或是沒辦法開火的租屋族、住宿舍的學生、時間寶貴的上班族,真的非常方便。
傳統電鍋需要靠經驗去控制時間,電子鍋會自動幫你偵測溫度/水量,控制加熱時間,將食材煮到剛剛好。例如:煮白米飯、糯米飯、什錦飯需要不同時間,如果用傳統電鍋很難掌握時間跟水量,電子鍋都幫你設定好了,連鍋內的刻度都幫你畫好,超級簡單!還可以事先預約炊煮時間,對上班族來說很方便。這樣回到家馬上就有熱騰騰的飯可以吃了。
內鍋是2.5mm厚釜銅衣材質,導熱性能佳,煮出來的飯比傳統電鍋好吃。米粒飽滿且粒粒分明。煮粥也可以煮得很軟爛,而且是不沾鍋,非常好洗!這台也可以蒸煮東西喔。例如蒸包子、饅頭之類的,也可以煮湯。不用顧火超方便的啦! (可以自己設定蒸煮的時間)
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電鍋料理:蒸蛋
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運用導熱快速的優點,做了玉米菇炒蛋
用影片跟大家分享這台白色美型電子鍋的魅力💗
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