中午食返碗懶人版台灣牛肉麵😋
用左牛臉肉又滑又林🤤 一滴味精都冇加過,湯底鮮香,差啲連碗都食埋呀😆
話明係懶人版本,當然快過坐火箭啦!冇步驟,冇難度,一take過,只係要烚個麵,洗條菜咁大把💪
材料:
牛臉肉 500克
蕃茄 3個
薑 5片
洋蔥 2個
蘿蔔 1個
甘荀 1條
蒜頭5粒
桂皮 1條
草果 2粒
八角 2粒
果皮 1片
香葉 3片
調味:
豆瓣醬 3湯匙
黑胡椒粉 1茶匙
米酒 200毫升
生抽 150毫升
老抽 100毫升
水量👉🏻要蓋過所有材料
做法:
1. 牛臉肉出水洗乾淨備用
2. 所有材料和調味放入高速煲,高壓15分鐘
3. 牛臉肉、蘿蔔和甘筍盛起,其餘湯底隔渣,唔夠咸可以加少少鹽作調味
4. 將麵條和菜煮好,放入湯中,加上少許蔥花和酸菜,即可享用
**如果用明火的話嚟炆牛臉肉,大約需要炆1小時,牛腩炆嘅時間會耐啲,預最少2小時
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Pearl Beans & Old Cucumber Pork Ribs Soup 老黄瓜珍珠豆排骨汤 - 清热解暑,排毒补血
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