☀️炎炎夏日🥂冰涼Sparkling Wine之選🍾
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天氣咁熱,想同三五知己飲酒透心涼下,除咗啤酒之外,氣泡酒其實都係一個幾唔錯嘅選擇👍🏻
繼續受疫情影響,呢排慣咗同朋友聚下,都會揀去佢哋屋企,帶幾支酒兼叫外賣🥗🥘🫕🍝🍱 最近我就試咗La Marca嘅Prosecco,覺得值得推介吓👍🏻
一班女仔👭🏻👭🏻食飯飲嘢,打卡影相是常識吧!呢支氣泡酒個包裝確實係吸引我,銀色同baby blue嘅顏色嘅設計(其實都幾似Tiffany blue),😍 望落去都幾elegant,帶出嚟都絕對唔失禮💃🏻
幾個朋友食飯之前開嚟飲,試咗幾啖,已經覺得好易入口,口感幾清爽🧚🏻♀️,好輕,類似係檸檬、青蘋果同花香味🍋🍏🌷,女孩子一定鍾意❤️
佢除咗有大支裝(750ml)之外,原來仲有👶🏻baby bottle (187ml)🥂,有時自己一個人想飲少少,relax吓,呢個份量就啱啱好😌
總括嚟講,朋友聚會、high tea、餐前小食都夾到,價錢合理,外型吸引,大家絕對可以save 低呢支👯♀️✔️
💡溫馨提示:雪凍啲飲,效果更佳🙆🏻♀️
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上週六再次拜訪這家去年疫情期間開幕的 RH Marin 夢幻水晶頂樓露臺餐廳
RH 餐廳是高級傢俱店 Restoration Hardware 開的餐廳
在許多城市都有精緻的傢俱展間
在芝加哥開了華麗的餐廳 3 Arts Club Cafe、
紐約也在 Meatpacking District 開了頂樓的 RH 餐廳
在 2018 年也進軍北加州
先在納帕山谷開了 RH Yountville 有餐廳與品酒室。
去年全新開幕的 RH Marin 位於北灣 The Village at Corte Madera 戶外購物中心旁邊
有著 60,000 平方英尺的三層展廳
一樓是古典風格,二樓是現代風格,三樓則是頂樓的露臺餐廳花園。
事先訂好了週六下午的座位
提早到不過正好有位置便由服務生帶我們入座
正好跟去年九月拜訪時坐在同一個噴水池旁邊的位置。
RH Rooftop Restaurant 採光非常好
打開的落地窗相當通風
屋頂上貼著隔熱紙雖然有陽光但是不會覺得曬
室內布滿了水晶燈以及樹
整體環境既休閒又華麗。
RH Bellini $15
點了這杯 RH 特製貝里尼
以義大利氣泡酒 Prosecco 加入桃子果泥
清爽甜甜的口感
非常喜歡。
Pierre Sparr Crémant d'Alsace Brut Rosé $16
來自法國的氣泡玫瑰酒
酒色很深
帶著濃郁的葡萄與紅莓果香
不甜很滑順好入口
超級適合搭早午餐。
Shrimp Cocktail $25
首先上桌的是這份適合大家分享的前菜
放在冰塊旁邊的新鮮蝦子
旁邊附上檸檬、第戎芥末醬、以及海鮮雞尾酒沾醬
六隻蝦子都很大又新鮮
不過價錢有點偏高。
Twomey Sauvignon Blanc $20
接下來點了一杯清涼白酒搭配主餐
這杯一喝就是加州產的 Sauvignon Blanc。
Broiled Salmon $32
我點了這份烤鮭魚
上面沾上了蜂蜜、黑胡椒、焦糖奶油以及檸檬
鮭魚很軟嫩
調味也很不錯。
Lobster Roll $30
再次點了上次吃印象很棒的龍蝦卷
酥脆溫熱的麵包抹上法式奶油醬以及美乃滋
中間搭配好多塊多汁又Q彈的龍蝦
是很好吃的龍蝦捲。
La Spinetta Il Rosé di Casanova $14
接著我點了這杯來自義大利托斯卡尼的玫瑰酒
淡淡的玫瑰色非常漂亮。
Seasonal Gelato $8
最後服務生詢問要不要點甜點
有多種口味的冰淇淋、巧克力餅乾等
清爽的雪酪口味有梅爾檸檬、柑橘、以及黑莓赤霞珠 (Blackberry Cabernet)
點了最後這種黑莓赤霞珠口味
一大球兩人吃也很夠
酸酸甜甜的超級好吃!
整體來說很喜歡 RH Marin
雖然餐點的價格偏高
不過環境非常華麗又放鬆
超級適合情侶或是好朋友來此聚會拍照
享受北灣既溫暖又涼爽的微風
聆聽水聲享受美食聊天。
RH Rooftop Restaurant Marin
Yelp:https://www.yelp.com/biz/rh-rooftop-restaurant-marin-corte-madera-3
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酒評家Wilson Kwok這次介紹的Bottega,並非時裝名牌,而是以意大利酒Grappa及氣泡酒Prosecco知名的酒廠。但說起包裝,卻一樣有潮流觸覺,莊主Sandro Bottega經常大玩設計。這次介紹的Prosecco Gold,金光閃閃,用來開派對最適合。每瓶$304,價錢相宜,開多兩支都不肉痛。
採訪:關廣恩 攝影:葉天榮(部分為網上圖片)
Artisan Butcher
地址\西半山聖士提反里1-2號金鳳閣地下3號鋪
電話\2538 8633
Wilson Kwok
旅居歐美多年,早年於巴黎藍帶烹飪學校獲得高級文憑及波爾多大學葡萄酒學碩士。身兼專欄作家、酒評家、教師等推廣飲食文化的工作,1997年獲法國政府農業部頒發騎士勳銜。
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