關於 q梅製作 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 紫酥Q梅製作實錄 - 靜姐廚房

2018年4月21日買了10斤約6分熟的青梅回家製作，青梅我建議買越大顆得越好因為大顆它的果肉也就越厚，厚的果肉製作完成的醃梅才會Q又好吃準備的材料 ...

#12. 紫蘇梅(Q梅) - Carol 自在生活

紫蘇梅(Q梅) · 1.新鮮青梅洗乾淨,瀝乾水份 · 2.用牙籤將蒂頭去除,用小刀在梅子表面戳出些小洞,方便苦水流出 · 3.灑上少許鹽,用雙手用力搓揉至青梅表面產生 ...

#13. Q梅- 台灣主婦聯盟生活消費合作社

作法： · 梅子加鹽搓揉至表皮變色、出水。 · 梅子洗淨、風乾、去蒂頭。 · 用槌子輕拍裂梅子(或劃兩刀)。 · 一層梅子一層糖，裝入罐內，醃4~6天。 · 倒出梅汁，重複步驟4，醃6~10 ...

#14. Q梅。紫蘇梅 - 梅子煮藝

偶爾的機會,和昭燕一聊,看她們倆對醃Q梅,說的眉飛色舞的 我突然就....好吧!...那可否我只拿五斤呢?(好心的昭燕就爽快的答應了,而且清楚的口述了她們的成功作法).

#15. Q梅製作@ 永方哥的部落格 - 隨意窩

以十斤比例﹞Q梅製作【1】十斤青梅，用半斤粗鹽加4 兩砂糖混合用力搓揉，除去青澀和毛，醃漬半小時然後用水淨 。 【2】用2 兩半細鹽加12 兩砂糖，拌勻梅子包紮後， ...

#16. q梅- 優惠推薦- 2021年11月| 蝦皮購物台灣

買q梅立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心網購超 ... 仙區農會】初雲Q梅250g/包甲仙農會休閒零食傳統零食零食採用有機梅製作好時好食.

#17. 【手作教學】Q梅製作 - 甘米花鮮食

製作Q梅 其實很簡單，就是非常耗時！ 從一開始的挑選梅子、搓揉出汁然後醃製…前前後後可能要花到一個禮拜多！ 但想到成果可以吃到冰冰涼涼好吃到一口接一口的梅子， ...

#18. Q梅怎樣做才會Q呢?... - 大謝小謝生機店- 謝謝農場聰明購

Q梅 怎樣做才會Q呢? 做法大公開。同樣的方法於最後一道手續時加入紫蘇即紫蘇梅，可加檸檬、薑黃…就是不同口味的調味梅了。 https://goo.gl/C4opUd.

#19. 我的私房梅-Q梅製作 - 大榕樹下的鞦韆- 痞客邦

我的私房梅...又Q 又健康... 醃梅子的季節來了...心裡癢癢的..不醃也怪怪的... 去市場買25斤攪好粗鹽的青梅愈大顆愈好(當然價格也越貴喔.

#20. 自己做酸梅

醃梅了-自己做Q梅做酸梅季節又到了吃梅子的好處醃梅了-自己做酸梅(104.3.30修正作法) 自己做酸梅 101/4/1~4/8製程紀錄 今.

#21. 【傳承‧家的味道】傳家手藝Q梅製作過程‧生活側寫

【傳承‧家的味道】傳家手藝Q梅製作過程‧生活側寫 ... 「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。」 ... 從來沒看過師傅在我面前醃 ...

#22. 紫蘇q梅做法| 靠北餐廳

紫蘇q梅做法情報，2015年8月14日— [材料] 青梅(7~8分熟/7分會比較Q） 10斤砂糖8斤(私家做法是10斤，我只用8斤) 鹽2兩若想製作紫蘇梅則另備300克新鮮紫蘇葉2斤的梅成品 ...

#23. 梅子的醃製方法- 水果研究室

梅子,醃梅子的方法,脆梅的製作方法,Q梅的製作流程,梅子酒怎麼做,蜜梅露的醃製方式. ... Q梅(作法一)：（約八分熟顏色綠帶黃）青梅10台斤、白砂糖6台斤、鹽1台斤，廣口 ...

#24. 美味動手做~~醃Q梅&軟梅

梅子，我想應該是很多人愛吃的今年自己動手醃Q梅在網路上有很多人分享製作方法，但做法上差別不大這次分別買了不同時期的梅子，用了兩種做法來嘗試看 ...

#25. Q梅-梅子主題館 - 農業知識入口網

廣口玻璃瓶1個。 作法: 1.青梅不沾水, 以鹽搓至生水時, 放於水桶內. 2.青梅加 ...

#26. Q梅DIY密技大公開(梅子夢工廠)

Q梅 DIY製作方法影音連結Q梅DIY密技大公開(梅子夢工廠) https://www.youtube.com/watch?v=BCu8-x4pRsM.

#27. Q梅製作99年之一@ 蚊子的快樂窩

4月初到屏東阿郎壹古道時吃到了長腳1/2（老婆）美麗去年自己醃的Q梅真是有職業水準，以往蚊子做過脆梅，脆梅雖然稿工麻煩但是～Q梅要靠太陽，蚊子沒辦法控制， ...

#28. Q梅製作方法@ 聰明部落格 | 健康跟著走

q梅做法- Q梅製作方法青梅（6-7分熟）鹽（青梅的20%）二砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜度的喜好1.殺青(與脆梅同，但不敲碎，青梅洗淨...

#29. 醃梅子的步驟、 Q梅@ 彩色魔法世界:: 痞客邦::

醃梅子的步驟、 Q梅 · 1.用鹽將青梅搓揉至表皮滲出苦水(約10~30分)。 · 2.將青梅放置約2~3天，每日需攪拌1~2次,使青梅變軟。 · 3.取出青梅並攤開日曬至約7分 ...

#30. 醃Q梅囉@ 高岡屋和原本山的部落格

醃Q梅囉 · 1.青梅不沾水 以鹽搓至生水時 放於桶內 · 2.放在桶內的梅子需要經常搖動 使梅子能夠上下反覆更換 · 3.桶子的上方用報紙覆蓋即可 注意不要密封 · 4.放置三天兩夜後 用 ...

#31. 【甲仙農會】初雲梅子系列(脆梅/紫蘇梅/Q梅/話梅/梅 ... - 松果購物

【甲仙農會】初雲梅子系列(脆梅/紫蘇梅/Q梅/話梅/梅粉) 甲仙農會採用有機梅製作好時好食. 促銷價$120 /入. tag_prefix-icon. 94折. 券後低至. $94/入. 10入大省方案.

#32. Q梅/紫蘇梅(第2次的醃法) -- 妃娟

材料： 梅子(8-9分熟) 10斤= 6000g 細冰糖8-10斤.....糖加得足才會Q 粗鹽1斤= 600g 紫蘇葉200g ....我用中藥行買的乾貨做法： 1. 梅子先洗淨，

#33. Q梅、酸梅以及黃梅醬製作 - 偶然咖啡館-

青果打算醃成Q梅，（作法請見「預約半年後的美味」。）泡一下午鹽水，晚上和住店常客兩個人努力在梅子身上戳洞，住店常客邊戳洞邊碎唸：「我們每年都得來一回這麼麻煩 ...

#34. 【q梅】 2021熱銷推薦 - 生活市集

【甲仙農會】初雲梅子系列(脆梅/紫蘇梅/Q梅/話梅/梅粉) 甲仙農會採用有機梅製作好時好食. $120. 券後低至$96 /入. review-icon 5(3). 68搶購. 96折超取. dislike-icon.

#35. 青梅促進消化、改善脹氣，DIY醃脆梅酸甜好吃又好玩

取4斤糖加5斤水煮成糖液後放涼，倒入梅子中浸泡2日即可食用. 小叮嚀：梅子置入冰箱密封冷藏，增加口感度，並延長保鮮時間。 Q梅作法

#36. 自製脆梅及Q梅製作解說 | 蘋果健康咬一口

q梅 做法- 製作步驟.•一、將青梅置於容器內，倒入鹽500公克.反覆搓揉青梅與鹽，直至梅子苦水滲.出，約15-20分鐘(即鹽完全包裹青梅.即可)。•二、靜置約30分鐘後，梅子略.

#37. 軟梅DIY

梅樹矮化栽培，生產手採梅，提高青梅的品質。每年為促. 銷梅子，辦理賞梅、採梅及製梅DIY活動，產品有脆梅、軟. 梅、Q梅、梅醋、梅精等。軟梅的製作首先要先醃漬梅胚，.

#38. 4月採梅趣體驗酸甜好滋味

DIY醃漬梅子起來，可以做成柔軟開胃的Q梅、香醇的梅酒，或者是有益健康的梅醋。 ... 製作Q梅，以清明節過後摘採的7～8分熟、外型渾圓、果肉多的青梅為佳。

#39. 脆梅、梅酒作法｜春天就是要手作梅子！ - 無毒農

青梅、脆梅、Q梅、黃梅、釀酒梅，每年到了四月的梅子季這些詞彙總在耳中圍繞，到底這些有什麼差異？釀酒跟脆梅的作法會不會很複雜呢？

#40. 「q梅發酵」+1 Q梅製作方法@ 聰明部落格 - 藥師家

「q梅發酵」+1。Q梅製作方法青梅（6-7分熟）鹽（青梅的20%）二砂糖（青梅的60-80%）依個人對甜...梅子酵素則是用糖發酵，製作過程只加了糖且經過發酵菌五個月的工作， ...

#41. 紫蘇梅 - 信義鄉農會

歡迎光臨信義鄉農會梅子夢工廠，發現信義鄉農會梅子夢工廠，採傳統工法製作之梅子系列產品。 ... 信義鄉農會-紫蘇梅產品圖 ... 5. 如是Q梅只需省略添加紫蘇步驟即可。

#42. q 梅製作

製成的口感較脆)。 (02).洗淨，（作法請見「預約半年後的美味」。 。）泡一下午鹽水，我想應該是很多人愛吃的今年自己動手醃Q梅在網路上有很多人分享製作方法，鹽40克 ...

#43. 青Q梅/黃金Q梅 - 小丫姨夢想手作坊

每年最期待梅季的到來，梅子七～八分熟是我製作Q梅的好時機，七分熟用來製作青Q梅，八分熟用來製作黃金Q梅，差別在於黃金Q梅比較能吃到梅子本身散發的 ...

#44. 黃金Q梅 - 浮雲悠悠

梅是很好的食品，因為它是鹼性的，它的做法也很多，今年嘗試朋友介紹的，黃金Q梅製作，果然一試就成功，做法簡單，做好的Q梅，Q又酸甜，很好吃。黃金Q梅製作法一、 ...

#45. 如何製作" Q梅"??? - 廚藝討論區

怎樣製作Q梅???才不會變成乾乾,沒有水分. Q梅. 發表時間: 2004/03/22 00:00:00. Q梅材料：青梅10斤糖8斤粗鹽0.8斤作法： 1.青梅與粗鹽搓揉，至梅果 ...

#46. Q梅製作DIY大公開 - 台灣幫棒農

醃製過程梅子與鹽的比例為10:1 將梅子握在手心，如果會滲出水來就表示完成這個步驟第二次和第三次的梅汁可以收集起來使用喔影片教學出自梅子夢工廠 ...

#47. 幸梅萃埔里國姓手工Q梅．小農合作的超好吃Q梅．限量手工製作

跟企鵝一樣喜愛梅子的朋友有福啦~ 幸沅萃有一款好吃的埔里國姓手工Q梅-幸梅萃， 每年都是手工限量製作，賣完就沒有了唷!! 來看看企鵝分享望梅止渴的幸 ...

#48. 第一回合-醃梅子 - frances13579的部落格

怕脆梅的配方有問題，導致所有梅子都做壞了， 另外一罐，後來採納惠姐的建議改成用Q梅的做法好了 先把梅子撈起來洗乾淨曬乾，直到有點皺巴巴的再醃糖

#49. q 梅作法

5月是梅子的季節，在清明節之前錯過了製作脆梅時機的朋友，現在的青梅熟處剛剛好可以製作Q梅，只要抓對比例，處理好該做的步驟，自製的Q梅，肉質厚實Q彈美味，讓人滿口 ...

#50. Q梅的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

還有東興香q梅、台東江家香Q梅肉、台東香Q梅肉、Q950a、Xg279q。現貨推薦與歷史 ... 初雲梅子系列(脆梅/紫蘇梅/Q梅/話梅/梅粉) 甲仙農會採用有機梅製作好時好食(7.1折).

#51. Q梅- PChome線上購物

【國姓農會】原味Q 梅-280g-包甘香酸甜的口味正宗國姓鄉在地青梅製作100%台灣南投 ... 《 梅問屋》去籽日式咖啡Q 梅餅盒裝嘉義梅山梅問屋梅子元氣館觀光工廠製作堅持不 ...

#52. Q梅的做法與醃漬過程PART1 - 黃敬薇的部落格

梅雨季差不多也快來臨的了吧... 在台灣五、六月份常有滯留鋒面在上空停留，而帶來綿綿不斷的陰雨。 這時候，正是梅子成熟的季節，所以又稱之為梅雨季 ...

#53. q 梅的做法

ching. 5月是梅子的季節，在清明節之前錯過了製作脆梅時機的朋友，現在的青梅熟處剛剛好可以製作Q梅，只要抓對比例，處理好該做的步驟，自製的Q梅，肉質厚實Q彈美味， ...

#54. 台中大里美食。樑記梅舖。手工Q梅、脆梅一年只賣一個月動作 ...

最棒的是這裡有古早味製法的Q梅及脆梅，還有梅子醋、青梅精都很好吃. 尤其是Q梅及脆梅，Q梅需要醃製一年以上，脆梅則是選用當年鮮採梅子製作約需一週 ...

#55. q 梅糖比例

Q梅 材料工具青梅（約5-6分熟）10斤（6000公克） 粗鹽2斤（600公克） 砂糖8斤（4800公克） 玻璃容器 ... 加上紫蘇葉就是紫蘇以下是我自已編制的梅子制作法Q梅做法1.

#56. 脆梅、Q梅、酸梅的製作方式 - 流行生活百業通

脆梅、Q梅、酸梅的製作方式 · 青梅加鹽1台斤搓揉後，放入桶內浸泡48小時（期間將梅子層上下互換，使梅子均能浸泡到鹽水）至柔軟。 · 取出泡好梅子用原來 ...

#57. 好吃的Q梅 - Didi豬's BLOG

這篇文章，再不po上來十斤的梅子恐怕要見底了還不到完工日，為了幫各位做見證（也讓明年自己再製作好有個依據） 我每天一點一點的蠶食它見證它的美味確認它是我要的 ...

#58. Q梅 - 雜七雜八

Q梅. 清明過後的梅子較為成熟，不適合做脆梅，可以做陳年梅(Q梅)，較容易製作，也不用冰，做幾十斤也不怕。市場清明前開始賣，一袋就是十斤，分特大 ...

#59. 吳東昇行Q梅/ 姚嵐齡 - 日照甲仙埔

Q梅的做法是聽人口耳相傳來的，自己再依成品味道，逐次逐年的經驗去修正與改良，做出屬於自己風味的Q梅。街坊鄰居好友也都會做一些，彼此分享心得。民國 ...

#60. 釀酒囉~梅子酒.Q梅 - 獨立進行式

Q梅 做法1. Q梅首先要將七、八分熟的青梅與十分之一的粗鹽，充分搓揉約20分鐘，讓 ...

#61. 106/4/21自製Q梅 - 芙萍kitty

106/4/21自製Q梅 · 1.收到的去青梅子是鹹到個不行, 必需用糖下去淹漬洗掉苦澀,20斤的白糖記得要分成2批處理, · 2.經過2次洗糖水後,準備玻璃瓶,將梅子放入甕中,一層梅一層白糖 ...

#62. 「q梅的做法」+1 - 藥師+

「q梅的做法」+1。,Q梅的做法與醃漬過程PART2.ume024.jpg上圖是兩天後發酵好的梅子！看起來整個梅子的外觀顏色都改變了！而且發酵後的味道非常的好聞，先前青澀的味道 ...

#63. q 梅製作方法Q梅的製作方法 - Szxpyl

不須放進冰箱儲藏。 註： 1 公斤＝ 1，醃製3天，只是甜度我下的糖不夠多，每10臺斤梅子約500公克的… 3/17/2006 · 如題. q梅的製作方式怎麼做才好吃. 方法越詳細越好.

#64. 自然農法Q梅（世豐菓園） | 上下游市集

大家一起細心的挑選可以製作Q梅的梅子. 以媽媽古老醃製的手法，使用自己家用的最佳原料，台糖的二砂以及紅冰糖來醃製。柿子桑說，雖然這幾年原物料持續上漲，加上物價 ...

#65. Q梅製作 - 淨琉璃- 痞客邦

剛採收青梅用粗鹽搓揉殺青至聞到梅子的味道出來後醃放3~4天在陽光下晒乾3~4hr牙籤均戳7~8小孔然後以一層糖一層梅醃放七七= 四十九天，七天換一次， 頭兩次產生的糖水倒 ...

#66. 預約夏日的酸甜味‧自家醃Q梅 - Tina's美好生活

以上都是我自己的經驗，還有一些長輩給的建議，可能各家做法真的巧妙不同，就像我去買水果時聽到老闆說的方式，完全不水洗也不曬太陽，單用鹽醃漬出的水來 ...

#67. 寶島真心梅嘸籽Q梅/嘸籽沁涼梅/正港梅干10包組【強森先生 ...

寶島真心梅嘸籽Q梅/嘸籽沁涼梅/正港梅干10包組【強森先生】富強森無籽梅肉古法製作含鹽量少不死鹹孕媽咪解膩好夥伴官方直營 · (純素)嚴選台灣脆綠梅子 · 梅乾控最愛台灣農家 ...

#68. [心得] 紫蘇梅製作心得(第一次製作)~~不需日曬- 看板cookclub

... 自己做梅子的念頭~~於是吆喝了另外三外同事一起加入醃梅行列~~ 由於已經過了清明節，梅子大多較熟，所以只能製作Q梅，不能做脆梅了Q梅的缺點就是要等比較久才能吃.

#69. 春季吃梅子正好~教您簡單「自製脆梅」

製作 過程中裝梅子的容器及勺子一定要保持乾燥，才能保證新鮮不發黴，建議使用 ... 常吃梅子、喝梅汁，可以幫助身體酸鹼平衡，推薦台東【有機Q梅】、祥 ...

#70. 阿金姊脆梅製作教學 - mel 的秘密花園

想要製作脆梅的人，要加緊腳步，動作要快，否則梅子就太成熟了！只能做Q 梅囉！ 天和鲜物常會不定時舉辦免費DIY 教學活動，這是4/10 星期六於天和鲜物地下一樓的餐廳， ...

#71. 鶯歌陶瓷博物館『甕藏春之梅』脆梅，Q梅製作體驗(3/5~5/10)

之前聽如如媽麻說帶著如如去鶯歌體驗製作Q梅的活動，沙拉媽聽了很有興趣，立馬要我打電話去訂，不過沙拉有與人講話的恐懼症(最好是這樣)所以還是提前 ...

#72. Q梅、紫蘇梅自己做

Q梅 、紫蘇梅都好好吃喔！尤其配茶真不錯。原來兩種梅子做法都一樣，只差放個紫蘇而已，一次做兩種口味超省工，梅子盛產，趕快來試試！

#73. q 梅製作小茹美味食堂 - Azyvp

q 梅製作 小茹美味食堂. 小茹美味食堂發表的自製q梅食譜自製q梅的精彩食譜。自製Q梅簡單做安心吃這是一門技術活，學起來卻是受用無窮!! 我自己看著食譜步驟，總擔心會嚇 ...

#74. 期間限定的酸甜滋味！梅子雞料理 - 舒康雞

期間限定的酸甜滋味！梅子雞料理 · 1. 製作燒雞。雞腿肉在雞肉面劃大刀，加入醬油、米酒與薑泥醃漬30 分鐘。 · 2. 調製蒜味梅汁醬。將Q梅汁、梅肉、蒜頭、醬油與米酒混合為 ...

#75. 梅子縮到沒肉了,該怎麼辦?

我婆要反問你的Q梅製作方法耶～. 你是用鹽水浸泡的嗎？！ 還是像我家是用手揉過後再重壓的～～. 我婆說～你梅子縮到梅肉有一個可能～就是糖一次加太多 ...

#76. 鶯歌陶瓷博物館『甕藏春之梅』脆梅，Q梅製作體驗DIY〈新增 ...

鶯歌陶瓷博物館『甕藏春之梅』脆梅，Q梅製作體驗DIY〈新增2019梅甕〉. Posted By me4child on 2016-03-07 / 25,860 次瀏覽. 歡迎分享： ...

#77. 紫蘇梅製作 - 布拉格°Café

又到了梅子產出的季節，想親手製作梅子加工品的婆婆媽媽們可得把握一年一度的時機。 ... 「醃梅」口感變化多，不論原味的Q梅、紫蘇梅、茶梅或檸檬梅、咖啡梅，都以「醃 ...

#78. 凤梨Q梅的做法 - 心食谱

做法 · 1: 青梅用搓盐入冰箱冷藏1晚后，用水泡3小时把盐略洗掉。用牙签去青梅的黑蒂头，用雕刻刀把每个梅子身上刺几个洞，以方便去涩味。 · 2: 入杀菌罐子一层梅子一层糖( ...

#79. 醃梅子作法:實事求是的科學手做製梅︱簡易食譜 - 酸女孩

醃梅子作法: 邀請梅子職人心絨姐，與大家分享13年醃漬、發酵的實戰經驗與食品加工科學的知識，帶領我們轉化各時期的梅，分享「脆梅」、「風味Q ...

#80. q梅的醃製方法

5月是梅子的季節，在清明節之前錯過了製作脆梅時機的朋友，現在的青梅熟處剛剛好可以製作Q梅，只要抓對比例，處理好該做的步驟，自製的Q梅，肉質厚實Q彈美味，讓人滿口 ...

#81. 0 - 梅的生活

嚴選台灣南投信義梅製作成片狀解饞又解膩，大人小孩都會愛不釋手的酸甜的好滋味!! ... 梅精硬糖• 梅精蜂蜜酵素飲• 梅果乾組-日式冰梅、日式Q梅餅、原味梅片.

#82. 梅子DIY，脆梅、梅醋、Q梅...不同加工，梅子怎麼挑? - 直接跟 ...

7分熟的青梅正爽脆，大顆果適合製成著重口感的脆梅，由於梅醋不吃果肉，因此適合使用小顆果製作。 Q梅、梅酒、梅醋，【9分熟梅】更適合. 9分熟的 ...

#83. 紫蘇梅(Q梅) - (Carol自在生活)備份

前幾天正好整理了去年完成的紫蘇梅要跟大家分享. 去年的紫蘇梅是使用較青的青梅製作,所以成品口感比較Q,加上甘草跟紫蘇葉一塊浸漬,生津止渴.

#84. 爛梅子的醃製方法 - 愛食網

自製脆梅及Q梅製作解說- 國立中興大學附屬臺中高級農… 製作步驟•一、將青梅置於容器內，倒入鹽500公克反覆搓揉青梅 ...

#85. 糖品屋110.03.27(六) 下午姚雪玲老師梅子加工~Q梅+紫蘇梅

糖品屋110.03.27(六) 下午姚雪玲老師梅子加工~Q梅+紫蘇梅~ 課程時間：13：30~16：30要做Q梅或是紫蘇梅須先製作梅胚!要如何處理複雜的程序， ...

#86. 廖大姐分享的Q 梅的作法 - 真的有雞農場

廖大姐分享的Q 梅的作法 ... 材料：梅（8～9分熟）10台斤、鹽10-6台兩、一級砂糖2台斤、粗塊冰糖5斤。 方法： 1.將梅子洗淨。 2.用鹽揉搓至茸毛脫落，梅子 ...

#87. 【桃源】香Q梅組（脆梅、Q梅）各2瓶 - 悠活農村

【桃源】香Q梅組（脆梅、Q梅）各2瓶：桃源香梅是巴巴風災後農友努力的成果，使用的青梅原料來自不使用除草劑與農藥的純淨梅園，部落的成員們收工製作梅子製品， ...

#88. 梅子(梅子的醃製方法，脆梅與Q梅不同做法 - 素食料理食譜

一. Q梅製作方法：. 1.梅子55斤用鹽300g，分成數次，攪拌搓揉，去除苦 ...

#89. 老爸種在東勢軟埤坑附近的胭脂梅，跟螢火蟲一起作伴的梅子

手作溫度Q梅、紫蘇Q梅，老爸種在東勢軟埤坑附近的胭脂梅，跟螢火蟲一起作伴的梅子，我自己全程手工製作,我家孩子從小吃到大. 一次付清特價300 元; 優惠活動.

#90. DIY - 柳家梅園

二：紫蘇梅/即Q梅(7-8分熟)青梅10斤、糖6斤、鹽1斤、紫蘇8兩、10斤廣口罐1只、10斤桶2只。 1.青梅洗淨加上述全部鹽殺青至出水，將梅子和全部鹽放入10斤桶，上疊壓另一 ...

#91. Q梅DIY密技大公開 - 梅子夢工廠

Q梅 DIY密技大公開. 歡迎光臨信義鄉、信義鄉農會、梅子夢工廠、梅子酒莊，話梅、茶梅、梅粉、紫蘇的梅、Q的梅、脆梅、陳年梅、紫蘇梅、Q梅、古味梅、 ...

#92. Q梅製作Step by Step ( Part III ) - [Q媽&Q'PA]紅冰Q梅

Q梅製作 Step by Step ( Part III ). Q梅製作Step by Step [ Part ⅠⅠⅠ ] 漬糖&熟成. <漬糖&熟成>. 另備塑膠盆，底部墊上乾淨毛巾或棉布，將糖洗後的 ...

#93. 梅做法 - 工商筆記本

自製脆梅及Q梅製作解說. 製作步驟. • 一、將青梅置於容器內，倒入鹽500公克. 反覆搓揉青梅與鹽，直至梅子苦水滲. 出，約15-20分鐘(即鹽完全包裹青梅. 即可)。

#94. 鳳梨Q梅 - 順成梅子蜜餞名產

鳳梨Q梅500g 袋裝 特選大顆梅子製作Q梅,飽滿的果肉才會使其口感Q彈 嚴選鳳梨與梅子一起製作,Q彈的梅子加上鳳梨獨特的酸甜,連其中的鳳梨果肉一併可以食用~ 順成Q梅系列 ...

#95. q 梅作法【食譜】Q梅:www.ytower.com.tw - FPGAB

紫酥Q梅製作實錄@ 靜姐廚房:: 痞客邦. 2018年4月21日買了10斤約6分熟的青梅回家製作，青梅我建議買越大顆得越好因為大顆它的果肉也就越厚，厚的果肉製作完成的醃梅才 ...

#96. QQ梅的製作 - 萬華社大青草研究社

1、作Q梅的時間是在清明節後摘的七分熟梅子(大粒的較佳，作脆梅的是6分熟、作梅子醋或梅子酒的是9分熟，熟度各有不同)，節後ㄧ星期的梅子將來製作的Q ...