チンゲン菜の上にさけの切り身を置いて蒸すので、付け合わせが同時にでき、さけもしっとりやわらか。電子レンジで5〜6分加熱するだけだから簡単です。白髪ねぎをたっぷり乗せて、にんにくとごま油の香るたれを添えます。
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