/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本週海內外餐飲消息包括:Delta 病毒席捲美國,餐廳營運又生變數;疫情造成英國餐飲業多少營業損失呢?竟然有千億英鎊;美國外送平台 DoorDash 成立全新雲端廚房,外包人力、營運與供應鏈;西班牙名廚 Roca 兄弟要開新餐廳,名字就叫做 Normal 常態。詳細內容請收聽 #美食關鍵詞
👉 https://taster.life/podcast-20210804/
|外帶外送|
● 為了體恤父親這一年來的辛勞,#國賓大飯店 由行政總主廚林建龍及國賓川菜廳主廚徐鳳欽親自監督並設計的 #國賓台菜外帶餐盒 兩款,嚴選多種頂級食材,打造兼具養生與台灣味的菜色,讓爸爸在家也能輕鬆享受五星級飯店的手藝。2021年8月8日前凡購買任一款,即贈父親節「帥蛋糕」一個。
👉 https://taster.life/announcement/20210802-2/
● 高空景觀著名的 #MiraWan 法式餐廳,疫情下推出 HomeDining 也能 Fine Dining 外送套餐形成口碑,七夕聯手生活選物品牌–瑪黑家居選物,共同推出「法式雙人套餐」加「丹麥雙人餐具」驚喜情人節大禮盒,在家就能讓七夕有浪漫的儀式感晚餐,雙北供應,須提前一天預訂,僅限量66組!
👉 https://taster.life/announcement/20210804-2/
|飲食活動|
● 全台樂軒店點再度迎接消費者內用!除了嚴格執行防疫措施:落實每桌設置隔板、座位採梅花座、員工每日健康管理等多項餐飲防疫規範,更自主定期健康快篩,且別上「我陰性 已通過快篩」徽章識別,持續提供頂級和牛奢華饗宴!
👉 https://taster.life/announcement/20210804-5/
● 台北晶華酒店再次提高防疫規格,與半導體光學專家–華興集團合作,在飯店的電梯、餐廳、公廁以及健身房等公共區域的空調出風口,安裝擁有滅菌效果的紫外線(UVC)BioLED 365 Care 抑菌設備,為消費者呼吸到的空氣品質把關。
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● 台北萬豪酒店有五間餐廳自8月3日起開放內用,並推出特製個人套餐、酒款暢飲等優惠活動攬客,配合多重防疫措施,讓賓客久違的餐廳內用體驗,能夠吃得安心。
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roca座廁 在 Nonstop Flying-航空旅行誌 Facebook 的最佳貼文
【飯店開箱】 JÒHŌ HOTEL
說到高雄今年最不能忽視的新酒店,個人覺得這家JOHO HOTEL絕對榜上有名,先說結論: 處處亮點值得推薦啊! 從裡到外全都是設計者的創意巧思和質感,名字"JOHO"乍看洋派摸不著頭緒,但其實有著台語「祝福」和「很好」的意思,完全適合南台灣的在地熱情。旅館規模不算大,走的是精品設計重質不重量的路線,樓高約15層。
🟨地點: 位在中山一路上,高捷高雄車站與美麗島站之間,個人覺得美麗島站過來的路比較好走一些,步行約10分鐘轉乘紅線/橘線都方便,不算非常近但還能接受,附近大小旅館不少,是很熱鬧的地方。大門旁就是專屬停車場,開車來也不用煩惱停車。
🟨大廳: 雖然不到誇張大,但寬敞舒適,很美的文青質感路線,服務人員都很親切自然,不像一些新酒店感覺新人很生疏或背課文一樣。辦理入住手續時會一邊附上迎賓飲料,相關設施和服務也介紹的很清楚,並主動詢問是否要使用安心旅遊補助。一大亮點是房卡裝在小小的紅包袋內,完美呼應了JOHO(祝福)的美意,服務人員雙手奉上並說道「這是我們的祝福,希望您住的愉快」。
🟨客房: 客房絕對是JOHO HOTEL最大特色之一,這邊的房間有三種風格:「福」、「祿」、「壽」,分別採用不同色系、裝潢元素和家居配件。例如「福」主題房的紅蝙蝠、「祿」的黃金鹿、「壽」的森綠鶴等。這次是住14樓的單人房,屬於「壽」,打開門是淡淡的綠色系,包含綠窗簾和衛浴的綠磁磚。房型定位是單人,但很寬敞即使雙人住也沒問題。一大床使用Restonic床墊,兩邊都有閱讀燈跟插座。SONY 49”電視看得很過癮,系統內建免費電影還支援Android/iPhone的螢幕投射,尤其歡迎首頁顯示房客姓名,很細心。小桌上的迎賓點心是舊振南的糕點! 真的下重本。mini bar則有NESPRESSO膠囊咖啡、CHA CHA THE茶包,冰箱裡還有一瓶NATURA氣泡水、一瓶蔬果氣泡水,跟bessie byer的蜜桃果茶。其他如瓶裝礦泉水當然也有,然後熱水壺是PRINCESS荷蘭公主的,實在有點驚人。拖鞋、睡袍一應俱全,都很好穿。
衛浴: 浴廁是另一大亮點,壓花玻璃拉門可以自由開闔,打開時空間與臥室連成一氣更顯寬敞,關上時則成為獨立的小天地。面盆是義大利Azzurra Elegance,顏色也跟綠搭配。吹風機是Panasonic nanoe系列,很好吹。洗浴備品採用義大利Allegrini,同時附上的盥洗包退房可以帶走。馬桶也不隨便,是TOTO免治馬桶。獨立淋浴間透明的拉門增添空間感,但本身淋浴間其實有點小。古銅色蓮蓬頭很有質感而且跟水龍頭還有鏡框家具等互相搭配,實在用心,可惜熱水不夠熱,且水量略小。據說雙人房型以上就有Roca浴缸。
🟨公共空間: 頂樓有個健身房和露天花園,天氣不熱的話在戶外坐坐看風景很不錯。而二樓的餐廳可說是JOHO最大賣點,全日提供輕食跟飲料,所有房客都能使用。點心主要是自家烘焙,種類不多墊墊胃。飲料就厲害了,有氣泡水、果汁、CHA CHA THE茶包,還能DIY自製奶蓋綠/紅茶。咖啡機跟新板希爾頓酒廊用的是同一台,那奶泡真是厲害,不過操作上大部分人比較不熟悉,幸好現場服務人員都很主動協助。更驚人的是晚上18:00-19:00還有Happy Hour! 酒水無限暢飲! 平日以紅/白酒為主,假日還多了烈酒和調酒。
早餐: 也在二樓餐廳享用,採semi-buffet形式,入住時會先詢問想要的主餐。餐台上則有麵包、沙拉、湯、前菜等,居然還有南部道地的薑汁番茄! 主餐更是驚人,每道都是主廚現做,擺盤跟料理都有星級水準。這次選菠菜RICOTTA起司嫩雞胸佐焦糖蘋果醬,雞胸嫩的完全不像雞胸啊! 想特別介紹的還有烤麵包機,是日本超夯的BALMUDA The Toaster蒸氣烤麵包機! 使用前注入一點水,烤出來的麵包不乾不硬,跟剛出爐一樣。雖然整體種類不算多,但吃慣了飯店千篇一律的buffet早餐,真的覺得JOHO的早餐很不一樣,精緻舒服。
🟨整體而言真的是很愉快滿意的體驗,整個過程充滿驚奇與亮點,採用的所有家具、家店幾乎都是高級品牌的一時之選,不要說小旅館,即使五星飯店也未必有這樣的手筆,從裡到外質感跟設計都連貫一氣呵成。所有房客都能用的餐廳輕食與happy hour,讓沒再玩飯店會籍的旅客也能體驗在lounge享受的感覺。服務更可圈可點,幾乎所有現場人員都很主動服務,例如走進餐廳就會熱情招呼,想取用麵包會主動幫忙烤然後送上座位,happy hour還會主動介紹並幫忙調酒。在台灣的飯店業來說實在是很難得的創舉!
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