新文章出爐✨
說好的巧克力餅乾食譜來了
我已經算好這篇文章會在九點上線
大家看完後就可以動身
出發前往超市把材料買齊
然後大概中午開始做
傍晚就可以跟我分享你的成品照了😊
#請叫我嘿培梅
#學會這個點心讓婚姻更和諧
#因為我就不會因為老公沒買到餅乾7pupu
#反正我會自己做
#獨立自主新女性從一塊餅乾出發
subway餅乾食譜 在 嗨嘿嘿hiheyhey Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾，不僅在美國很流行，在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾，外表酥脆，裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的，例如：加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過，我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且，還可以發揮創意，將手工餅乾做出各種造型。今天，我...
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subway餅乾食譜 在 荔枝兒 Liz Facebook 的最讚貼文
經過網友的推薦，今天用carol老師的「巧克力豆餅乾」食譜配方做了新的軟餅乾，希望可以跟subway軟餅乾一樣好吃！還來不急等它降溫就要趕去運動了，期待老公分享試吃心得❤️
subway餅乾食譜 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3種特別造型手工餅乾 — 加入巧克力豆的手工餅乾，不僅在美國很流行，在全世界也都很受歡迎。這些美味的餅乾，外表酥脆，裡面卻很柔軟。現在可以買得到各種口味的，例如：加了夏威夷豆、黑或白巧克力及椰子等。不過，我們還是比較喜歡單純加了黑巧克力豆口味的。而且，還可以發揮創意，將手工餅乾做出各種造型。今天，我們要將餅乾麵團烤成可以吃的湯匙、蛋卷形狀和塔狀。而且，我們用香草奶油乳酪醬，讓3種造型的手工餅乾更加美味了。嗯...你可能從來沒有吃過這樣好吃的巧克力豆餅乾。
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份量：各種約 5 份
準備時間：各種約 45 分鐘
烘烤 + 等待時間：各種約 120 分鐘
難易度：中等
所需材料：
餅乾麵團部份：
450 g 低筋麵粉
200 g 糖
220 g 奶油，放軟
1 顆蛋
70 g 耐烘焙巧克力豆
奶油乳酪醬部份：
350 g 奶油乳酪
1 根香草莢，取用香草籽
50 g 糖粉
半顆檸檬汁
此外：
瑪芬蛋糕烤模
玻璃杯
湯匙
作法：
A. 將所有餅乾麵團食材混合在一起揉成麵團。再將麵團放入冰箱冷藏約30分鐘。
B. 奶油乳酪醬部份，先將奶油乳酪和香草籽、糖粉和半顆檸檬汁放入一個碗中。將所有食材混合攪拌到變得濃稠為止。用來填充蛋卷造型的手工餅乾部份，請將奶油乳酪醬裝入擠花袋中，其他兩種造型則不需。
1. 手工餅乾塔
作法：
1.1 將瑪芬蛋糕烤模翻面，並在上面塗上油脂。並將餅乾麵團揉成小圓球。
1.2 在每個突出的 “基座” 上放一球麵團。先用玻璃杯底部將麵團壓平後，再將玻璃杯翻轉過來，並用玻璃杯的邊緣將麵團向下壓。將每個麵團會做成小碗的造型後，放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。然後放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。烤好後從烤箱中取出來，請立即將餅乾從瑪芬蛋糕烤模上取下來。
1.3 等餅乾完全冷卻後，填入奶油乳酪醬。再放上新鮮的莓果和薄荷，就可以享用了。
2. 蛋卷造型手工餅乾
作法：
2.1 將餅乾麵團桿平後，捲成細卷。然後放回冰箱冷藏，讓它們充分冷卻定型。
2.2 放入上下火180°C的烤箱中烤30分鐘。
小秘訣：可借且桿麵棍來捲麵團，桿麵棍也可以一起烘烤。烤好後，趁熱將桿麵棍取出。
2.3 等餅乾完全冷卻後，用擠花袋將奶油乳酪擠入餅乾卷中。
3. 湯匙造型餅乾
作法：
3.1 在湯匙背面抺一些油。 然後將一小球麵團，放在上湯匙背面的前端。
3.2 揉一長條麵團，放在湯匙背面的柄上。
3.3 將另一根湯匙正面抺上一些油後，放在麵團上，並將兩個湯匙一起擠壓。並用手指輔助邊緣，將餅乾麵團壓成湯匙的形狀。
3.4 小心地取下上面的湯匙，將麵團連同下面的湯匙，放在鋪著烘焙紙的烤盤上。重複上述方法做好所有湯匙造型後，放入冰箱冷藏定型。
3.5 將烤盤放入上下火180°C烤箱中烤30分鐘。烤好後，在湯匙餅乾尚未冷卻之前，小心取下湯匙。等湯匙餅乾完全冷卻後，在前端填入奶油乳酪，並用新鮮覆盆子裝飾。
這些特殊造型的手工餅乾，不僅會讓餅乾怪獸感到滿意。光是帶有巧克力豆的餅乾本身，就值得拋開一切罪惡感。但以這種特殊的造型出現，更是雙重的享受。
想要更多創意餅乾食譜嗎？這個特別的餅乾蛋糕如何：可愛的餅乾巧克力蛋糕 https://youtu.be/Drw9Zbur7X4
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subway餅乾食譜 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最讚貼文
👀 👀👀
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一樣是步調很緩慢的影片
還有做了很好吃的美式燕麥軟餅乾！
食譜在這邊：
https://ilovebaking.pixnet.net/blog/post/21799318-外酥內有嚼勁之美式葡萄乾燕麥餅乾
看了很多食譜 自己也做過蠻多次餅乾的
覺得這個食譜食材簡單做法也簡單！
而且我本身就很喜歡吃有加麥片口感的餅乾～
我第二次做的時候有幾個有做調整
無鹽奶油：100g(因為一條奶油就100g這樣比較方便)
食譜上說黑糖或紅糖110g
我自己是兩個都加 第一次加紅糖比較多比較甜
第二次我黑糖加了大概80g其它加紅糖比較不這麼甜
(印象中好像加紅糖餅乾口感會比較好 有點忘記了)
(男友比較喜歡第一次紅糖比較多的 但我媽比較不吃甜就喜歡第二次的)
還有燕麥片食譜上寫加150g
其實我加到100g的時候就嚇到了怎麼那麼多哈哈哈
所以最後只加了100g 大家也可以先這樣試試看
男友是覺得怕加到150g燕麥口感會大過餅乾的口感
葡萄乾和香草精是可以省略的不會有很大的影響
記得奶油跟蛋都要放到常溫
我自己是下午做的話 一早起來就會把這兩個先從冰箱拿出來了
然後記得這是軟餅乾哦！！！！！！
不是那種脆脆的 但我自己比較偏愛這種軟餅乾哈哈
就是在subway會吃到的那種！！！！
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膚質：很容易敏感的油性肌膚、有毛孔泛紅粉刺問題
相機： 坐下來的影片都是Canon 80D、vlog都是Canon g7x
影片編輯軟體： Final Cut Pro
隱形眼鏡：晶碩 水滋養彩色月拋 香水系列AMBER
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📩：vvntree@gmail.com
subway餅乾食譜 在 #更食譜 自己做subway軟餅乾 - 烹飪板 | Dcard 的推薦與評價
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subway餅乾食譜 在 [食譜] 求subway餅乾食譜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我要跪求subway餅乾食譜
為了做出這個餅乾
我嚐試了兩次 但是都失敗
害我現在好depressed.
第一次，我是用中筋麵粉 但是我忘記加發粉
所以照理餅乾應該要有點厚度 所以餅乾邊緣是尖尖的 而不是有厚度的餅乾
加上我糖買錯(我不是買細砂糖.....) 所以吃餅乾時還咬到糖顆粒 = =
(到底做餅乾的糖要多細啊??????)
食譜上還說要brown sugar
我不知道brown sugar的中文叫什麼 我在超市找不到"黃糖"這種糖
ptt上有人說brown sugar就是紅糖!!??
食譜中也叮嚀，麵糰擺放位置要注意
加熱後面團會外擴 所以不能擺太近
反正第一次是個大失敗
第二次 我看另外一種食譜 他說用低筋麵粉
但是麵糰加熱後外擴並不嚴重 所以第二批麵糰我就壓成扁平狀
重點是..... 吃起來不軟也不黏
剛剛爬文 又看到有人推薦的食譜(baking板 搜尋subway餅乾)
https://mypaper.pchome.com.tw/fchih/post/1277124047
只是有人說餅乾軟 但是不黏牙
到底有沒有人有subway餅乾的食譜啊~~~
謝謝各位
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