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丁骨牛排/紅屋牛排（英文:T-bone/Porterhouse Steak） 取自牛隻的前腰脊部位，將丁骨牛排中間的丁骨拆開，分別是一片菲力牛排與一片紐約客牛排，這兩塊部位的性質差異 ... ... <看更多>