你知道燕麥片有分傳統(Rolled Oats)與即食(Instant Oats)兩種嗎?
一開始看許多國外的燕麥食譜,發現食譜中用的燕麥片大多都為"Rolled Oats",中文為「傳統燕麥片」,但有長期在買燕麥片的人,應該會發現在台灣的賣場或是超市,看到的燕麥片幾乎都是「即食燕麥片」"Instant Oats"。但是我覺得目前大部份的台灣人應該不會主動去看英文,至少我的家人與身邊的朋友都是如此,所以也因此可能就認為燕麥片只有一種而已,也因為這樣,才讓我有動機想要特別打這一篇,讓更多台灣人認識這兩種燕麥片的差別。
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✔ 食譜使用 傳統燕麥片 Recipe with Rolled Oats
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• Crunchy Oatmeal Cookies - https://www.barrelleaf.com/crunchy-oatmeal-cookies-vegan/
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✔ 食譜使用 即溶燕麥片 Recipe with Instant Oats
• 抹茶栗子鯛魚燒 (無麵粉) - https://www.barrelleaf.com/matcha-chestnut-taiyaki/
• 燕麥鬆餅(無麵粉,蛋奶素) - https://www.barrelleaf.com/oatmeal-waffles/
• Matcha Chestnut Taiyaki - https://www.barrelleaf.com/matcha-chestnut-taiyaki/
• Gluten-Free Oatmeal Waffles - https://www.barrelleaf.com/oatmeal-waffles/
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