สันในไก่นึ่งบ๊วย Steamed Chicken with Sour Plum เมนูนี้ถือเป็นเมนูสุขภาพได้ด้วยนะค่ะ ขั้นตอนการทำก็ไม่ยาก ผสมน้ำซอสแล้วนำไปราดลงบนไก่นำไปถึงให้สุก หอมกลิ่นบ๊วยเค็มแบบสุดๆ ใครยังไม่รู้จะทำเมนูอะไรแนนแนะนำเมนูนี้เลยค่ะ
http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5097
วัตถุดิบสันในไก่นึ่งบ๊วย Steamed Chicken with Sour Plum
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที
1. สันในไก่ 300 กรัม
2. บ๊วยเค็ม 2 เม็ด
3. เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนิ่มบีบน้ำออก 5 ดอก
4. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
5. พริกชี้ฟ้าหั่นเส้น 1 เม็ด
6. ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
8. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
9. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
10. พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
11. เห็ดหอม
อุปกรณ์ที่ใช้
ลังถึง
วิธีทำสันในไก่นึ่งบ๊วย Steamed Chicken with Sour Plum
1. ผสมซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่น คนพอเข้ากัน พักไว้
2. เรียงสันในไก่ บ๊วยเค็ม เห็ดหอม ให้สวยงาม ราดด้วยน้ำซอสที่ผสมไว้
3. โรยขึ้นฉ่าย พริกชี้ฟ้า นำขึ้นนึ่งงประมาณ 10-15 นาที หรือจนไก่สุก ปิดไฟ จัดเสิร์ฟขณะร้อน ๆ
Ingredients
1-2 serve
1. Chicken 300 g.
2. Salted plum 2
3. Shiitake mushroom 5
4. Chinese celery
5. Red chilli 1
6. Mushroom sauce 1 tbsp.
7. Seasoning sauce 1 tsp.
8. Soy sauce 1 tsp.
9. Sugar 1/2 tsp.
10. Pepper 1/8 tsp.
11. Shitake Mushroom
#FoodTravel #ทำอาหาร #สันในไก่นึ่งบ๊วย
「thai plum sauce ingredients」的推薦目錄:
- 關於thai plum sauce ingredients 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
- 關於thai plum sauce ingredients 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
- 關於thai plum sauce ingredients 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於thai plum sauce ingredients 在 Thai plum sauce - Pinterest 的評價
- 關於thai plum sauce ingredients 在 Thai Plum sauce - YouTube 的評價
thai plum sauce ingredients 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
ส้มตำถาดปูปลาร้า Spicy Papaya Salad เมนูส้มตำเป็นเมนูปราดของหลายคนแน่นอน ตัวเล็กเองก็ชอบทานมากๆ เคยพูดชื่อน้ำลายก็ไหลแล้ว เล็กเสิร์ฟส้มตำปูปลาร้าในถาดด้วยเพิ่มอรรถรสไปอีกแบบ
http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5084
วัตถุดิบส้มตำถาดปูปลาร้า Spicy Papaya Salad
สำหรับ 2-3 ที่
เวลา 5 นาที
1. มะละกอสับ 200 กรัม
2. ถั่วฝักยาว 1-2 ฝัก
3. มะเขือเทศสีดา 2-3 ลูก
4. มะกอก 1-2 ลูก
5. ปูเค็ม 1-2 ตัว
6. พริกแดงจินดา 4-5 เม็ด
7. พริกแห้ง 3-4 เม็ด
8. กระเทียม 3 กลีบ
9. น้ำปลาร้าต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
13. เม็ดกระถิ่น โรยหน้า
14. แคบหมู
15. แหนม
16. หมูยอ
17. ไข่ต้ม
18. ขนมจีน
19. หอยเชอรี่
อุปกรณ์ที่ใช้
ครก ถาด
วิธีทำส้มตำถาดปูปลาร้า Spicy Papaya Salad
1. เริ่มลงมือตำโดยใส่กระเทียม พริกแดง พริกแห้ง โขลกเข้าด้วยกันพอแหลก ใส่เส้นมะละกอเล็กน้อย เพื่อให้พริกแตกง่ายขึ้น
2. ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนน้ำตาลปี๊บละลาย ชิมรสตามชอบ
3. ใส่มะกอก ปูเค็ม มะเขือเทศสีดา ถั่วฝักยาว ตามด้วยเส้นมะละกอ ตำให้เข้ากัน โรยด้วยเม็ดกระถิ่น เป็นอันเสร็จ จัดเสิร์ฟลงในถาดพร้อมเครื่องเคียงต่างๆตามชอบ
Ingredients
2-3 serve
1. Papaya 200 g.
2. Yard long bean 1-2
3. Tomato 2-3
4. Hog plum 1-2 balls
5. Salted crabs 1-2
6. Red chilli 4-5
7. Dried chilli 3-4
8. Garlic 3 cloves
9. Fermented fish sauce 3 tbsp.
10. Fish sauce 1-2 tbsp.
11. Lime juice 1-2 tbsp.
12. Palm sugar 1 tbsp.
13. Popinac
14. Crispy Pork Rinds
15. Sour pork
16. Vietnamese pork sausage
17. Boiled egg
18. Rice vermicelli
19. Pomacea canaliculata
#FoodTravel #ทำอาหาร #ส้มตำถาดปูปลาร้า
thai plum sauce ingredients 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ปลาเก๋านึ่งบ๊วย Steamed Fish with Sour Plum เมนูนี้ผมแนะนำให้ลองทำทานเลยครับ เพราะดีต่อสุขภาพ เนื้อปลาหวานๆ ตัดรสได้ดีกับบ๊วย รับลองได้เลยครับว่าอร่อยได้เรื่องแน่นอน
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=4919
วัตถุดิบปลาเก๋านึ่งบ๊วย Steamed Fish with Sour Plum
สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 30 นาที
1. ปลาเก๋า 1 ตัว
2. กระเทียม 5 กลีบ
3. หอมแดง 3 ลูก
4. ขิงหั่นแว่น 3 ชิ้น
5. รากผักชี 1ราก
6. โคนต้นหอม 2โคน
7. หมูสามชั้น 100 กรัม
8. เห็ดหอมสด 2 ดอก
9. เหล้าจีน 1ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
11. ซอสพื้นฐาน 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำซุป 1 ถ้วย
13. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
14. บ๊วยเค็มล้างน้ำเอาเม็ดออก 5 เม็ด
15. ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
16. ต้นหอมทอน 1 ต้น
17. ใบขึ้นฉ่าย 1 ต้น
18. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1/3 เม็ด
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำปลาเก๋านึ่งบ๊วย Steamed Fish with Sour Plum
1. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียม หอมแดง หมูสามชั้น เห็ดหอม ผัดให้มีกลิ่นหอมแล้วเติมเหล้าจีน ผัดให้งวด แล้วใส่ซอสพื้นฐาน น้ำซุป ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่พริกไทยป่น บ๊วย น้ำมันงา
2. วิธีนึ่งปลาให้ไม่มีกลิ่นคาวนำเครื่องในปลาออกบั่งปลาซับปลาให้แห้งแล้วใส่ขิง รากผักชี โคนต้นหอม ตั้งลังถึงใส่น้ำรอให้เดือดรี่ไฟ นึ่งไฟกลาง นึ่งจนปลาสุก
3. พอนึ่งปลาเสร็จได้ที่แล้วนำออกมาตกแต่งโรยขิงอ่อนซอย ต้นหอมทอน แล้วราดน้ำนึ่งบ๊วยลงไป ใส่ใบขึ้นฉ่าย และพริกชี้ฟ้าแดงซอย พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
3-4 serve
1. Fish 1
2. Garlic 5 cloves
3. Shallot 3
4. Ginger 3
3 Coriander Root 1
6. Welsh onion 2
7. Streaky pork 100 g.
8. Shiitake mushrooms 2
9. Chinese liquor 1 tbsp.
10. Sesame oil 1/2 tbsp.
11. Basic sauce 2 tbsp.
12. Soup 1 cup.
13. Pepper 1 tsp.
14. Sour Plum 5
15. Ginger 1 tbsp.
16. Spring onion 1
17 Chinese celery 1
18. Red chili
thai plum sauce ingredients 在 Thai Plum sauce - YouTube 的推薦與評價
If you are kind enough to purchase my book, it's only fair to have some fun and give back, to you!! Chef Sherlock will run a lottery style ... ... <看更多>
thai plum sauce ingredients 在 Thai plum sauce - Pinterest 的推薦與評價
If you like plum sauce with a bit of a kick, add 1/2 teaspoon of red chili paste, or more, with the chili flakes. Recipe makes 5 jars of 250 ml plum dipping ... ... <看更多>