☕️中環斜路木系慢活Cafe🪑
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依間咖啡店已經開左一段時間,今次襯推出左新Summer Menu入去試下~ 門面以簡約木系為主調,店内再拼以一啲時尚嘅掛畫同比較有家居感嘅座位,整體感覺休閑舒適✨ 🍔會classify佢為嘢食比較出色個邊嘅cafe,雖然都係以輕食為主,但就款式上比較特別,主要集中係沙律,wraps 同sourdough 。味道上都有返咁上下質素!上班族不況可以grap個chill lunch~
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Wrap Combo ($115) Banana-Avo Breakfast Wrap, Peanut butter cookie🥜 Wrap嘅餡料除咗有suprfood牛油果🥑仲有香蕉🍌同花生🥜雖然賣相一般,但整體食落好Creamy同味道有層次,而且飽肚感十足,啱晒做完劇烈運動補充番啲熱量😂
可以配埋杯奶味香濃嘅🥛 Beetroot Latte ($44)一齊飲,紅菜頭味溫和👍🏾飲落幾香滑
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Cheesy Tonkatsu Sourdough ($86) 烘過嘅酸種麵包夾住厚切炸豬扒,半溶芝士,蕃茄,蔬菜等配料。有蔬菜嘅中和唔會過過於油膩,係豬扒本身乾身同鞋口左啲。調味偏單調同淡口🐖
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Turkish Egg ($88) 推介!一大盤乳酪醬,加入poached egg,蒜同蔥,入口帶清爽嘅酸味,用來沾牛油脆麵包一流♥️ 如果麵包可以refill就💯嘞!
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Salmon Dome ($108) 幾層煙三文魚包圍住牛油果蓉以及半熟蛋,下面用麵包墊住。一切落去滿滿嘅流心效果。沾上蛋汁食超滿足🍴
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Summertime Greek Yogurt ($55) 炎炎夏日冇乜胃口,食返個乳酪當lunch夠哂light 🥄 有得選擇蜜糖/自家芒果/菠蘿醬。乳酪夠哂厚身,鐘意佢唔會另外加糖,食落奶香更出~ 配埋燕麥片同雜果,立刻提升飽腹感~🍓
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Dirty ($40)有得揀要nutty定fruity嘅咖啡豆
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Filters Lane (中環)
中環嘉咸街34號地舖
同時也有26部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅Mario 孝仔 & Momo,也在其Youtube影片中提到,►Instagram Mario ☞ @mariohau_ Momo☞ @momokwok ►Email [email protected] ------------------------------------------------------- Polly’s Instagram...
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turkish咖啡 在 Foodieyanyannn Facebook 的精選貼文
😍 高質! 一齊發掘隱世咖啡店!
🇭🇰 餐廳: #FiltersLane
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🍽菜式介紹:
❝ Salmon Dome $108 ❞ 🔸4.5/5
❝ Running egg and Buffalo chicken $96 ❞ 🔸4.3/5
❝ Turkish Egg $88 ❞ 🔸4.3/5
❝ Summertime Greek Yogurt $55 ❞ 🔸4/5
❝ Matcha Latte $46 ❞ 🔸3/5
▫▫▫▫▫
📍餐廳地址:
#半山 堅道111號
#中環 嘉咸街34號
▫▫▫▫▫
🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyancentral
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🔴Yanyan食評:
位於中環的Filters Lane🔸,是一間開業不久的木系清新咖啡店。這是品牌的第二間店,比起在半山的本店,這間店更加方便。
店內裝潢舒適清新,以藍色和黄色為主調💙💛,給人一種放鬆自在的感覺。咖啡廳設有六張小桌子,與朋友相聚或是獨自嘆咖啡☕️,也很適合唷~
適逢夏天,店家換上全新夏日菜單😆,菜式選擇繁多,每一款都有好好吃的感覺呢~
Salmon Dome ◢
非常可愛的三文魚包包🥯,深得我和媽媽歡心。三文魚油香十足,脂肪豐盈,魚片之間夾雜牛油果蓉🥑和忌廉芝士🧀,搭配起來好好吃呢。
Running egg and Buffalo chicken ◢
向來對羽衣甘藍沒有太大的興趣,沒想到這道沙律會那麼好吃呀! 刺開水波蛋🥚,緩緩流出蛋液,把雞蛋拌匀雞肉絲、羽衣甘藍和水牛城醬🥰,竟有竟想不到的美味。
Turkish Egg ◢
土耳其式雞蛋🍳,進食前要先把水波蛋、希臘乳酪、大蒜等拌匀,再用牛油吐司沾起來吃🧈,充滿土耳其風情呀~
Summertime Greek Yogurt ◢
夏天沒什麼胃口🥛,不想吃太甜的東西,這杯芒果希臘乳酪就最適合你啦! 乳酪可配蜜糖、芒果🥭或菠蘿🍍,我選擇芒果口味,酸中帶甜,還附有香蕉、草莓和藍莓,健康又美味。
Matcha Latte ◢
食物質素相當不錯🍵,完全能感受到餐廳和服務員的用心,值得向大家推介呀!
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanFiltersLane
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【洛可可土耳其床】
你可以想像200多年前洛可可風正流行時,法國權貴家裡的床有多浮華奢靡嗎?
18世紀的歐洲,早因航海大發現而接觸眾多外來文化,從一開始驚懼不解,到後來卻是敞開胸懷熱情追隨。歐洲人對於異國情調的追求,最能反映在家具和器物如瓷器上,儘管偶爾難免過於一廂情願,但是這都無損他們關注外國事物的樂趣。
除了中國瓷器之外,土耳其床(lit à la turque,Turkish bed)也會被權貴階級拿來展現財富和過人品味。然而不如瓷器好歹由中國進口或者仿製中國元素,土耳其床卻不是那麼土耳其,就連設計起源是否真的來自土耳其都很難說。
事實上有多少原汁原味土耳其根本不要緊,重點是發揮炫耀功能啊~因此工匠們想盡辦法從〝東方〞擷取元素,例如土耳其、中國和埃及等地,再運用想像力和創造力,製作出一件又一件〝異國風〞家具傳達富裕生活優越感。至於是否準確捕捉東方意象或重建異國特質就不是那麼重要了。
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這類土耳其床通常裝飾華美,用料講究,使用上好的木材、織錦和金箔打造而成,因為份量龐大,床腳還會貼心地設置兩個輪子方便僕人搬動,然後靠在臥室牆邊或嵌進壁龕內,上方會附有天篷連著織錦簾幕垂墜而下。可惜這張玫瑰粉土耳其床的天蓬已經不可尋,要不然真是好奇當初天篷會是使用何種花色的布料來相襯?
就寬達264公分,長達188公分的尺寸來說,在這土耳其床上頭要躺、要臥或打滾都綽綽有餘。因為重點是炫富用,當然不能只有主人家自用自嗨,所以土耳其床也會作為接見賓客時的重要家具。
有了土耳其床,就可以效仿古羅馬人的風雅,斜靠在床上,召來僕人送上熱巧克力或咖啡,翹起小拇指細細啜飲;或是極盡做作之姿態,慵懶嫵媚好整以暇吃甜點喝甜酒,同時欣賞歌手和樂師表演,與賓客同樂。然後這一來,就會贏得眾人讚許財富與品味兼具的好名聲。
還有,為了放置這張大床,室內空間肯定不會太小,因此可以推斷玫瑰粉土耳其床原來應該是放在豪宅的某個房間裡,很可能曾經陪伴主人度過許多風花雪月觥籌交錯的熱鬧時刻。另外,光是看精緻繁複的鍍金雕花裝飾,就知道當時金主下了重本打造。
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洛可可品味主要推動者,法王路易十五首席情婦-龐巴杜夫人(Madame de Pompadour,1721-1764)的宮殿中,有個房間因為展示了幾張描繪奴隸女孩為蘇丹王妃呈上茶飲的畫作,而被稱為〝土耳其室〞(chambre à la turque),房間裡或許也曾經擺放過裝飾講究的土耳其床。
浮華奢靡異國風潮延燒到18世紀中期來到最顛峰,剛好就是玫瑰粉土耳其床誕生年代,而玫瑰粉與金色交織的織錦樣式也頗為符合洛可可女性品味。
只是隨著龐貝遺跡陸續出土,歐洲掀起考古熱,這回風水輪流轉,歐洲人開始回頭嚮往自家的古希臘羅馬美學,藝術潮流和瓷器樣式都轉向新古典形式,無論是土耳其熱或是中國熱,自此逐漸退燒。
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因為有這麼精巧妍麗的土耳其床,讓我們得以想像輕快甜美的洛可可時代有多麼縱逸享樂。
要是家裡也有張土耳其床,你會如何使用它?
#偽異國風土耳其床
#洛可可是女性品味的天下
#你會如何使用它
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圖片來源 : The J. Paul Getty Museum
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#騎住鳳凰沖咖啡 #香港咖啡 #坪洲
千呼萬喚的《香港製造2.0》終於迎來第二集了!
這次不但是 #香港製造 更加標榜 #坪洲製造
上次在中學回憶那條影片也有提及過,喝咖啡的習慣慢慢從商業咖啡變得精品化。社交媒體上的咖啡照片,甚少看到那個綠色的美人魚標誌,取而代之是千變萬化的拉花圖案。
咖啡精品化意味著品質的追求,其實也跟這個系列互相呼應,希望讓這份堅持變成我們的生活。
這次很開心有機會跟阿逸合作!除了咖啡的知識,更深刻是體驗到坪洲的慢節奏呢~
//騎住鳳凰沖咖啡 - 阿逸//
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Address: 27 Wing Hing Street, Peng Chau Hong Kong, Hong Kong
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