每日義詞Italiano una parola al giorno. Risposta corretta: VA BENE! A posto字面的意思是"在位子上", 在義大利文口語裡經常當作OK或"沒問題"的意思, 如: ... <看更多>
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每日義詞Italiano una parola al giorno. Risposta corretta: VA BENE! A posto字面的意思是"在位子上", 在義大利文口語裡經常當作OK或"沒問題"的意思, 如: ... <看更多>
#1. "va bene"是什麼意思？ - 關於意大利語的問題 - HiNative
Literally it means "it's fine" but it really depends on the context. · It'OK · All right · "va bene" = "all right" = "it's ok".
va bene. O.K., okay [interjection, adjective, adverb] all right. righto, right-oh [interjection] right. (va bene在PASSWORD 義大利語-英語詞典 ...
#3. 意大利小姐姐讲va bene和vabbè的不同 - 沪江网校
问：Andiamo al cinema? 如果答：Va bene，意思就是说siete d'accordo e volete andare al cinema. 是同意并且想去电影院的。
va bene 中文意思:繽霓意大利餐廳…,點擊查查權威綫上辭典詳細解釋va bene的中文翻譯,va bene的發音,三態,音標,用法和造句等。
#5. Va bene这句意大利语中口语表达有没有这个含义 - 百度知道
请问，Va bene这句意大利语中口语表达有没有这个含义，就是从一件事过渡到另一件事，不管好事还是 · 其他类似问题 · 为你推荐： · 特别推荐 · 等你来答.
#6. 什么意思？ - va bene简体中文怎么写 - 在线翻译
在线翻译. va bene.. 翻译. 原文（意大利语）：. va bene ...
#7. va bene 的中文意思
va bene 中文意思是什麼 · va: 1 Veterans Administration 〈美國〉退伍軍人管理局。2 vicar apostolic 【天主教】名譽主教。3 vice ad... · bene: n. 芝麻；芝麻籽，胡麻（ ...
#8. 關於Va Bene - Va Bene 義大利麵舖- 痞客邦
Va Bene 義大利麵舖希望讓一般的消費者能花合理的價錢輕鬆品嚐到料好實在的義大利美食， ... Va Bene是義大利文，形容很好，非常棒，非常美好的意思。
#9. 在"意大利语"词典里va bene}的意思 - Educalingo
在意大利语词典里带使用范例的va bene含义va bene的近义词以及va bene的25种语言 ... 以下的意大利语单词和«va bene»具有相近或相同的意思，隶属于同一个语法类别。
#10. 意大利语学习|跟同学对话只会用Sì？快来康康这些代替词
Come va oggi,hai già mangiato? ... Va bene（简语Va be)（好的！ ... 其实意大利人口语很多，能用很多单词或者词组来表达不同的意思，虽然si也可以 ...
#11. 這次不是陷阱題 義大利文有個說法: A... - 每日義詞Italiano una ...
每日義詞Italiano una parola al giorno. Risposta corretta: VA BENE! A posto字面的意思是"在位子上", 在義大利文口語裡經常當作OK或"沒問題"的意思, 如:
#12. 學習義大利語：andare不只有'去'的意思。 - 義大利文家教班
andare的變位va也用於詢問：某事怎麼樣？亦可回答：沒問題 請加入LINE好友，我的id是: @djk5072w 例句： —Ci andiamo subito, va bene?
#13. va bene 的中文含义- dute.org - 在线词典
在线词典，支持查询英文和中文单词及词组的含义，查询效率高、结果丰富，包括单词变体、常用短语、英英释义、同义词、同根词、词语辨析等，是外语学习者必备的在线查词 ...
#14. 台中美食/大份量義法料理『Va bene法貝諾義式小館』批薩 ...
來到台中的第二餐，我們選擇西屯區的義法料理，這裡也有幾個景點可以逛，方便很多Va Bene在義大利文中的意思，即是「很好」、「美好」的意思老闆還在 ...
#15. 我愛你怎麼說？快速掌握義大利文30 句基本問候語！ | Jella! Blog
打招呼時，通常我們也會關心對方，問問「Come stai?」或者「Come va?」，皆有「你好嗎？」的意思。至於該怎麼回應呢？可以用「Molto bene!
#16. Va bene与Vabbè_意大利语学习网手机版
e volete andare al cinema. 是同意并且想去电影院的。 如果答：Vabbè，意思就是说non state assecondando. la richiesta del vostro amico. 并不是那么 ...
#17. 講話若不能「動手」，簡直是要義大利人的命！介紹7 種常見的 ...
我都忍不住想用義大利語去表達（「Va bene! ... 咖啡吧等地方看到，所以如果下次你去義大利旅遊或生活，看到店員比這個手勢，就能理解是什麼意思了。
#18. 'bene' 是什么意思| 博大意汉词典online
studiare bene好好学习. Sta bene (poco bene). 他身体很好(不太好) 。 Questo vestito mi sta bene. 这件衣服对我很合适。 Tutto va bene.一切顺利。
#19. 義大利語- 維基百科
複數）/ Come va?（通常用）, 你好嗎？ ... 僅情侶之間）/ Ti voglio bene!（朋友或其他人之間） ... 不僅發音與詞綴類似，單詞與語法的意思也能見到極多的共通之處。
#20. 文學院外國語文學系Antonella Tulli, PhD 教學內容：第6週
Come va? 你好嗎？ - Benissimo! 好極了！ - Bene. 我很好。 ... da + V 原形動詞 : 有被動式的意思 ... Rebecca: Al Taipei 101, va bene?
#21. 一分钟学会va bene 和vabbè 的用法！再也不用混淆了！ - BiliBili
好多粉丝问我va bene 和vabbè 是不是一样的？答案是否定的！虽然看起来差不多但是意思并不一样！让我来告诉你！一分钟学会！别忘了评论区留言造句哦！
#22. bene | 意大利语意思、翻译、读音、用法、例句| 罗勒意大利语
例句. IT：Va bene. 汉：行，好吧. IT：Non parlo bene l'italiano.
#23. 法语va_bene在线翻译成中文_有道词典
... 口味：酒吧Le Club 华万意意大利餐厅Va Bene 口味：意大利亚科音乐餐饮ARK ... 基于1个网页- ...
#24. 【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義 ...
位於台中西屯區福雅路上的Va bene法貝諾義式小館在義大利文中va bene代表很美好的意思而主廚對於料理的更是充滿熱忱與求好心切加上價格親民餐點美味~
#25. 愛情靈藥：啊，難道上天...醫生，赦免我吧...我的意思是
Voglio dire". 愛情靈藥：啊，難道上天...醫生，赦免我吧...我的意思是 ... espressamente per mio bene ... È la somma che ci va. Ah! prendetelo, dottore.
#26. 【意大利语】MENO MALE, NIENTE MALE 和NON C'È ... - 搜狐
NIENTE MALE 意思是相当好/有趣，因此表达了对事物或人的赞赏。 NON C'È MALE è usata per indicare una situazione positiva di…
#27. 意大利生存短語：問候 - EFERRIT.COM
Va benissimo，grazie。 - 非常好，謝謝。 Molto bene，grazie！ - 很好，謝謝！ Fantasticamente！ - 太棒了！ Tutto posto！ - 一切進行得都很順利！ （字面意思： ...
#28. 意大利家庭風味| U Food 香港餐廳及飲食資訊優惠網站
在意大利文裏，Bene 解作「好」的意思。餐飲集團Gaia 先有時尚的Va Bene（位於中環）、懷舊裝潢的Bene Italian（位於沙田），最新一員Bene ...
#29. 【台中】Va bene 法貝諾義式小館@沒有中場休息 - 傻妞有子出走
【台中】Va bene 法貝諾義式小館@沒有中場休息，滿足任何時刻的肚子 ... Va bene在義大利文是「很好」的意思. 期待名符其實阿~.
#30. 「Va-Bene」義大利麵舖+「可可府」巧克力專門店 - 小胖子
聽說老闆在西華、遠東等飯店服務過，後來自己創業提供平價、道地的義式料理， 店名va-bene在義大利文中就是"非常棒"的意思..
#31. 第二讲Ti voglio bene 我喜欢你！ - 喜马拉雅
【作者有话说】Ti voglio bene 字面意思说是“ 我很在乎你”，只是这个我们中文上没有对应的表达。Ti amo和Ti voglio bene两句都 ... 第265讲见面问好只会说Come va？
#32. 法貝諾義式小館2019
法貝諾Wow bene"在義大利語中是指『好』的意思。 ... 這裡有美味好吃的義大利麵位於台中西屯區福雅路上的Va bene法貝諾義式小館在義大利文中vabene ...
#33. Va bene - 407台中市西屯區福雅路106號1樓
法貝諾義式小館Wow Bene, Taichung, Taiwan. 983 likes · 15 talking about this · 2,542 were here. "法貝諾Wow bene"在義大利語中是指『好』的意思。 以Wow.
#34. Cafe Va Bene (Campbelltown) - 餐廳/美食評論 - Tripadvisor
分量大小的意思是你不會餓着肚子離開的。 晚上的時候可能會很忙的所以如果你想確保得到一張桌子最好訂。 意大利冰淇淋很美味,好喝的咖啡 ...
#35. per是什么意思per的翻译、中文解释– 下午有课 - 出国留学
例句:Va bene per me, per te, per lui. 翻译:你没问题我就没问题。 来源：实用意语词典. 4.为、为了. 例句:Per prendere tempo per pensare, ...
#36. 在義大利必須要知道這些「客（zhu）套（fu）話（yu）」
Marco: Ciao Sara, ti chiamo per sapere se va tutto bene, ... 這個說法最早來源於西班牙語裡面的cumplimiento, 意思就是為某人完成了某件事情， ...
#37. 意大利语|不要总是说OK！还有好几种表达呢 - 华意通
va bene / d'accordo好的 当你是想用OK表示同意、批准或者是请求的肯定回答时，可以用这个表达，就跟面无表情说收到一样，至少要说一下。
#38. ti va-翻译为英语-例句意大利语 - Reverso Context
使用Reverso Context: se ti va, ti va bene, non ti va, come ti va, ti va di fare，在意大利语-英语情境中翻译"ti va"
#39. Va Bene義大利麵舖吃到飽．．．飽了沒！？ - 胖女孩
黑漆漆墨魚焗飯- 胖大爺說"吃飯才好，飯才入味" 應該是還不錯的意思吧!! 奶油海鮮焗麵- 不正大爺說想點一盤只有孔雀蛤的!! (只拍到這些= = ).
#40. 【台中．美食】Va bene 法貝諾義式小館 鄰近中科,東海大學,餐 ...
【台中．美食】Va bene 法貝諾義式小館♥鄰近中科,東海大學,餐點平價又美味 ... 而Va bene在義大利文裡面代表的是美好的意思.
#41. 語言: Italiano studiando note @ 走走日記 - 隨意窩
sto bene = I'm fine. Va bene(It's fine) ... un / una ( a 一個, una 有時是an 的意思，但也有很多例外) al (a) l, la, il, le, gli (the)
#42. 準備之前，你出去意大利旅遊“這對我們記住了！”意大利語課程
是好Va bene (VA Bene)這意味著在英語'OK'。證實在店裡沒事的時候。 它是多少？ 配額了哥斯大黎加? ... 你可能還記得當意思是輸給了。
#43. 刺客教條：文藝復興/術語| 刺客信条维基 - Assassin's Creed Wiki
cazzo - 混蛋/狗屎（遊戲中意思是艹）. Che vista penosa! - 多麼痛苦的景象啊！ ... Stai bene - 你沒事吧. Stolti! - 蠢貨！ ... va bene - 行吧. vecchio - 老的 ...
#44. 【香港。食記】Va Bene：笑著捱| Nikkixlife - 品味生活
... 多辛苦也有下班的時候，有等你下班回家的人，也許笑著捱就是這個意思。 ... 今次見面的地點是西環的Va Bene，地理位置有點偏僻，從西環A1出口，A1 ...
#45. 【台中食記-西屯區】高C/P值!!平價又美味的Va bene法貝諾義 ...
位於台中西屯區福雅路上的 Va bene法貝諾義式小館 在義大利文中vabene代表很美好的意思 而主廚對於料理的更是充滿熱忱與求好心切 加上價格親民餐點 ...
#46. 旅遊會話，麻煩會義大利語的棧友幫忙看一下««« 查看完整圖文版
特別想請懂義大利文的棧文幫忙看看，字句通不通順，有沒有表達到原本的意思， 在此先感謝您的協助，謝謝(L) ... It's not good: non va bene.
#47. 意大利语词汇：意大利语对话
C:Va bene. Ciao! 那就这样吧，再见！ A: Ciao! Ci vediamo! 再见，以后再见！ 讲解：. 1。 Buon giorno 字面上的意思是“好的天”，在意大利语里面，是 ...
#48. 法貝諾義式小館菜單. 中科義式料理Wow bene法貝諾義式小館 ...
Va bene 法貝諾義式小館@西屯區中科的義式餐館. 石壁家義大利麵 ... 法貝諾Wow bene＂在義大利語中是指『好』的意思。以Wow bene為名，.
#49. [試吃] Va Bene 義大利麵舖‧義麵老店新風貌 - 悠Yo一家親
圖/ 小銳(YoYo拔) Nikon D90+T116+35mm F1.8G 文/ 小銳(YoYo拔) 位於松山區巷弄內的Va Bene義大利麵舖,已經悄悄開立超過十多個年頭~ Va B.
#50. [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖- 精華區Food
看板: Food 標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖時間: Mon Jun 10 02:01:51 2002 我覺得正統和好吃是完全不一樣的意思啊~ 正統應該說是這道 ...
#51. 在義大利必須要知道這些「客（zhu）套（fu）話（yu）」 - 壹讀
Marco: Ciao Sara, ti chiamo per sapere se va tutto bene, ... 這個說法最早來源於西班牙語裡面的cumplimiento, 意思就是為某人完成了某件事情， ...
#52. Si tu vales, bene est, ego valeo. - 例句 - 海词
海词词典,最权威的学习词典,为您提供Si tu vales, bene est, ego valeo.的在线翻译,Si tu vales, bene est, ego valeo.是什么意思,Si tu vales, bene est, ego valeo.
#53. 在意大利必须要知道这些“客套话”
Marco: Ciao Sara, ti chiamo per sapere se va tutto bene, è da un po' che non ti vedo a scuola. 你好Sara, 给你打电话就是想问问你都好吗，有一 ...
#54. 在意大利必须要知道这些客（zhu）套（fu）话（yu） - 新浪
Marco: Ciao Sara, ti chiamo per sapere se va tutto bene, ... 这个说法最早来源于西班牙语里面的cumplimiento, 意思就是为某人完成了某件事情， ...
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#58. おしゃべりのイタリア語 - Google 圖書結果
コ一 C。me va?意味します。簡単な会話では省いても ... 一 Va bene. ... つれで結構です丶ありがと】 Esprimere la propria volontà ▽意思表示をしよう Ha deciso?
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まずは気軽なあいさつから始め、相手にこの本を見せながら意思の疎通をはかってみましょう。会話がどんどん膨らみ、友達の ... (スィ)」と Va bene .
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まずは気軽なあいさつから始め、相手にこの本を見せながら意思の疎通をはかってみましょう。会話がどんどん膨らみ、友達の輪が世界中に ... (スィ)」と「 Va bene .
#61. 天註：哈巴谷書、西番雅書、哈該書 - Google 圖書結果
136 神決不行不義的事與這裡以色列的餘民必不再行不義是相同句式的表達( lo VA ăśû ' awlāh ) 0 137 何西 ... 詩篇一二篇 2 節說謊的嘴唇也用來平行詭詐的舌頭的意思。
#62. Lettere ecclesiastiche di Monsignor Pompeo Sarnelli ...: ...
意思 是曾 luada و BAR ! ... e humana natura dalla B. Vergine , che trae- grazia per se , e per gli suoi discendenti : va l'origine da Adamo .
#63. Grand dictionnaire français-italien - 第 1 卷 - 第 136 頁 - Google 圖書結果
... qui fabrique le bouracan , Che fabbrica il défenses qu'il va bien à boulines hálées , Che va alla baracano . ortifica- bulina , che orza bene .
#64. La civiltà cattolica: pubbl. periodica per tutta l'Italia
... va colle migliori per merito letterario , e più di qualunque altra adegua tutta la materia della disputa .意思 La Franc - Maçonnerie réformée , Essai de ...
#65. Gazzetta di Firenze - 第 16 頁 - Google 圖書結果
... alter oboulibales vs 4 Gui Jong slouds og abne 意思 1 R & E ' stato ... a S ALK ST B 436 ' 12 va crive da Windsor che S. M. continua a goecho62mpre do ...
va bene意思 在 [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖- 精華區Food 的推薦與評價
今天是第二次去吃,帶著老婆一起去的^^
我想跟大家分享的,不是這家店有多好吃,而是一些小感想
之前版上討論過的文章,已經足夠表示這家店的美味
所以不再一一介紹.
今天點了青醬蘑菇,吃到一半的時候突然有位客人進來叫外帶(可能是老闆朋友)
老闆就親自出來和他聊聊,我們的座位離櫃檯很近所以大概有聽到他們在聊什麼
其實老闆在抱怨開店的辛苦,他說台灣人的心態很奇怪
好像一定要"貴",才是好東西!!
當初他以平價經營,是想讓大家都能吃到真才實料好吃的義大利麵
為的不完全是賺錢,因為義大利麵貴的2~3百多都有人在賣,但他不希望這樣
而且第一次經營的小店,還沒有名聲就用高價來賣其實很危險
他講到前幾天有位客人批評說:搞什麼!?你們的麵根本就沒熟
服務生就去跟他解釋說,因為我們煮的麵是按照義大利人覺得最好吃的口感
也就是依照傳統的做法來走.
結果那個人竟然說:騙人,講這什麼話?我吃了十幾年義大利麵會不知道嗎?
算了...你們這種"便宜"的店,用的一定都不是什麼好東西
(這個白痴,吃了十幾年還不知道義大利麵不能煮太軟)
還有人批評說,你們的sauce根本味道就不對,一定都是隨便做一做
聽到老闆這樣無奈的表示,心理也覺得開店真的辛苦(常遇到一些白爛)
我自己也在研究西餐將來也會當廚師開店
而va bene老闆的理念跟我很像,我希望好吃的東西大家都能分享
賺錢是其次,不過當然以不虧本還能賺錢養家為主
雖然我沒親眼看過老闆的sauce做法,但就我吃到的味道和觀察裡面的材料
應該是遵照西餐裡面古典的材料做法沒錯
因為我也親自料理過流傳下來的古典西餐料理做法,味道和va bene的差不多
不過資料是死的,而煮出來的食物會隨著廚師本身想法不一樣而改變一些些
對了...還有白目客人跟老闆說,你們味道根本就不對,不好吃
我在遠企的馬可波羅義大利餐廳吃過的才好吃,你們的算什麼,反正是便宜店
對於此話,老闆只能道歉,不能跟客人爭吵..
但這個人實在是白目到家,他說遠企的才好吃,不過va bene老闆以前正是在遠企當廚師
那個人吃的搞不好也是那個老闆做的
最後我想強調的是,這家店不太可能偷工減料,就算有...味道還是很不錯
但我也沒說這家店是最好吃的,每個廚師料理特色不一樣,每個客人喜好也不一樣
不過要以這種價位的義大利麵,這家真的算很棒
還有,台灣人心態要改一改,現在經濟不景氣別在愛面子了
好吃就是好吃,一定要花大錢去吃貴到死的東西才爽嗎? 才覺得是好吃正統的料理嗎?
省思~~~
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◆ From: 61.216.248.163
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作者: performa (自由自在的敗家子) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Sat Jun 8 02:59:50 2002
沒辦法
以前我就說過 真的要填肚子 二三十塊錢也可以 為何有人要花到兩三萬一個人?
台灣現在的社會 沒有人再講公理了 就是貼標籤 大家就用二分法認標籤
做該做的事情 反而會搞死自己 所以那還有廚師要去教育客人 怎樣是對的 怎樣是
好的? 不必了 反正給你要的 你掏錢我愉快 所以很多品味就被犧牲 這裡本來就是
沒有什麼品味的地方
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作者: jatin (危機=轉機?) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Sat Jun 8 03:39:43 2002
嗯...說的也是,若不要以公理來說
只要我賺錢,客人也吃的高興這樣好像會比較輕鬆
不過話說回來,好吃的店還是希望大家能常去光顧
va bene看起來生意雖然不差,但不算特別好,主因是地點不理想
雖然有吃過的人會幫忙打廣告,不過畢竟小巷子不好讓人發現
若他是開在永康街的話,我看像騎樓那樣排隊排到死的人潮
就變成他們了吧 真是可惜阿~~
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作者: taroviolet (死小偷!!!) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Sun Jun 9 02:06:06 2002
※ 引述《jatin (危機=轉機?)》之銘言：
: 還有,台灣人心態要改一改,現在經濟不景氣別在愛面子了
: 好吃就是好吃,一定要花大錢去吃貴到死的東西才爽嗎? 才覺得是好吃正統的料理嗎?
贊成贊成~~~
今天因為逼不得已...要去一個聚餐..
也不知道會蛇麼要在老爺酒店...
花了880吃他一樓的歐式自助餐...
感想是...比台大福華還難吃...><
價錢貴3倍...:~~~
嗚嗚..真後悔......T_T..
平常吃4 5 百的都要心理準備說...:~~~
...
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作者: porker (梁山伯與楊貴妃) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Sun Jun 9 18:34:12 2002
: 他講到前幾天有位客人批評說:搞什麼!?你們的麵根本就沒熟
: 服務生就去跟他解釋說,因為我們煮的麵是按照義大利人覺得最好吃的口感
: 也就是依照傳統的做法來走.
最一陣子一直在想一個問題
剛好今天看到這個標題
就借來po一下吧....:P
大概是去年吧
大家正在瘋狂的迷上提拉米蘇時
看到了有些人的說法
大概不外乎
"現在大家看到的提拉米蘇都不夠正統"
"這樣的東西不叫提拉米蘇"
"這樣的味道不對"
還有拉麵的正統之爭
"日本的拉麵才不是這樣做"
"拉麵的味道本來就應該要夠重"
"這是被台灣化的拉麵"
好吧
我困擾的是
一定得要"正統""正確"才是好吃的嗎?
好吃是不是會因時因地不同?
就大概的分別來說
合美國人口味的，一定合日本人口味?
印度的咖哩，會不會讓歐洲人望之卻步?
是不是我們在台灣吃到的"提拉米蘇"、"拉麵"
就真的令人食不下嚥?
我是覺得不一定啦
就一個像我這樣
沒有吃遍世界各國
沒有上過正統課程
沒有辦法分辦義大利麵上的起司是那一種
的人
決定我認為好不好吃，
靠的是經驗跟舌頭的人
是不會在意提拉米蘇用的是手指餅干還是消化餅，
義大利麵用的是不是對的起司
拉麵用的海苔是不是無鹽的.....
當然吃東西我有我的堅持，
我不喜歡豆瓣辣醬，我喜歡辣油
我不喜歡吃太爛的麵，
我吃有羹的東西沒醋會受不了......
我會嫌我吃到的東西
不過
我不會說他"不對"
而會說他"不好吃"(就是不合我胃口)
說這麼多
想說的是
如果我們不把"名字"看的這麼重要
如果那些不正統的提拉米蘇，拉麵
就叫作蛋糕，湯麵
是不是就可以更實際的討論
他好不好吃......
我也不是說正統就不對啦
就好像如果有個歐洲人
把起司，蕃茄拿麵皮包一包
拿去蒸熟了
就叫他是"小籠湯包"
我也會不能接受吧.....^^;
嗯 不是說上篇老板的想法不對
只是有種另類思考
跟大家分享......
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作者: spring610 (比他們媽媽幸福) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Sun Jun 9 20:09:48 2002
※ 引述《porker (梁山伯與楊貴妃)》之銘言：
: 我困擾的是
: 一定得要"正統""正確"才是好吃的嗎?
: 好吃是不是會因時因地不同?
: 就大概的分別來說
: 合美國人口味的，一定合日本人口味?
: 印度的咖哩，會不會讓歐洲人望之卻步?
: 是不是我們在台灣吃到的"提拉米蘇"、"拉麵"
: 就真的令人食不下嚥?
我很贊同...本來每個地方的人,可能口味上就有些不同...
然後每一個不同的人,也有些微的口味差異,
當然有很多東西,是大家都覺得好吃,
但是....我也認為 "正統"不見得就是最好。
正統的美國食物,我就覺得,要碼太甜,要馬太鹹...
可是美國人覺得很好吃呀...我想...我覺得好吃最重要...:)
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作者: woloo (多愁善感) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Sun Jun 9 22:51:07 2002
※ 引述《jatin (危機=轉機?)》之銘言：
: 他講到前幾天有位客人批評說:搞什麼!?你們的麵根本就沒熟
: 服務生就去跟他解釋說,因為我們煮的麵是按照義大利人覺得最好吃的口感
: 也就是依照傳統的做法來走.
: 結果那個人竟然說:騙人,講這什麼話?我吃了十幾年義大利麵會不知道嗎?
: 算了...你們這種"便宜"的店,用的一定都不是什麼好東西
畢竟自己選擇踏進這家店時,
就要知道,你是來吃義大利麵的,
店家也只是把義大利麵該有的風味呈現出來,
不能說是不對或是不好,
只是這個風味的食物不合自己的口味或吃不習慣..
就像衣服,品牌如此眾多,品質也有好壞,
有人就非名牌不可,有人一件99,甚至50元就可以,
這都沒有所謂的對錯,只是個人的偏好不同,
但你不能說:都是衣服的錯,它只是呈現它自己的風格和特色而已.
: 好吃就是好吃,一定要花大錢去吃貴到死的東西才爽嗎?
: 才覺得是好吃正統的料理嗎?
: 省思~~~
我也有些想法和大家分享..
料理好不好吃,其實是很個人,很主觀的,
而且和成長的環境有很大的影響.
我從小吃的媽媽做的菜,
和你從小吃的媽媽做的菜,
我想,不會一樣吧?
媽媽做的菜,對你的味蕾和對美食的觀感有很大的影響.
[料理是帶給人們幸福的]----中華一番小當家的名言.
我相信,只要用心做的料理,品味的人會感應得到的.
所以,客人的素質也相對顯得重要,
消費者和廚師的素質其實是相輔相成的,
光有好的廚師,消費者不懂,也是徒然無功.
如果,把異國風味的美食原封不動的搬來台灣賣的話,
其實多半都不合國人口味的,
或多或少會做點改良,以適合國人食用,
但所謂的道不道地,
縱使你在當地生活過一段時間,對當地的飲食有所瞭解,
也不能代表所有.
換個角度來講,台北人到高雄,對同一道菜就有不同的感受,
在高雄讀了二年書,東西都偏甜,什麼菜都會變得甜甜的,
對我來說,最明顯的就是[蕃茄炒蛋],真是快變成甜點了...
同樣是麵線,我家街口的和街尾的口味就截然不同,
何況是台灣北中南,更別說更大的中國,美國,歐洲等地了..
有時候,便宜的東西,經過用心的料理,會勝過許多昂貴的料理,
我也是覺得好吃最重要,[適口為珍],
但是,我還會換個角度以料理人的立場去想,
想,
他為什麼定這個價位,食材是如何處理成一道料理的,
是用什麼樣的心情去料理的,
來評斷食物與價位之間微妙的互動關係..
正不正統?道不道地?正不正確?
或許好不好吃比較重要,
但精髓還是重點,總不能變成四不像吧~~~~~
個人之淺見..
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作者: woloo (多愁善感) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Sun Jun 9 23:11:06 2002
※ 引述《porker (梁山伯與楊貴妃)》之銘言：
: 當然吃東西我有我的堅持，
: 我不喜歡豆瓣辣醬，我喜歡辣油
: 我不喜歡吃太爛的麵，
: 我吃有羹的東西沒醋會受不了......
: 我會嫌我吃到的東西
: 不過
: 我不會說他"不對"
: 而會說他"不好吃"(就是不合我胃口)
我的感受和你頗雷同的.
我去吃東西時,不管是什麼風味的食物,
我第一口一定是先品嚐菜餚的原始風味,
感受料理廚師想傳達的心意,
然後再添加我自己喜好的調味料.
當然,吃到合自己口味的食物會很開心,
而且,會習慣性的推想廚師料理時的心態.
但是,吃到不合自己口味的食物,
我不會劈頭就罵,或許這樣的呈現方式就是店家的食物風格.
然後,我就會選擇合我口味的店做為會再去消費的店家,
不合口味的,就下次再聯絡,
就這麼簡單..
也就是合得來就再去,合不來就再見..
好吃最重要,當然,店家品質的維持也很重要!!!
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作者: jatin (危機=轉機?) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Mon Jun 10 00:12:45 2002
嗯...關於菜的料理方式正不正統,我自己也很不以為然!!
只要好吃,價錢不離譜很容易就可以變成受歡迎的店
之前會po那篇文章,只是聽了va bene老闆所說的話而有點心得
如果你是那種盲目著刁鑽一定要是"正統"料理 才能容許進你口中的東西
實在是非常愚蠢!!
但有錢就是大爺,有客人就是愛這樣而批評店家
業者們實在也無話可說
就我自己來講,我也希望能夠提供自己所學到最好,有流傳下來的的料理方式提供給客人
但異國料理畢竟不是我們台灣人擅長的東西,所以有些人硬要牽扯到"道地風味"的問題
其實也不完全算是找碴!
不管是法式,美式,日式,泰式....等 各種料理
價格都比我們"一般"傳統的肉燥飯,但仔麵,甚至高級一點的牛肉麵索價都來的高
因為這樣,有誰還會甘願白白的付出大洋卻吃到不是很完美的菜呢?
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作者: performa (自由自在的敗家子) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Mon Jun 10 00:14:18 2002
: 靠的是經驗跟舌頭的人
嗯 我相信這樣的人很多
哪麼 這些"沒有辦法分辦"在吃啥東西的人 他覺得好吃的東西 別人能相信嗎?
現在太多人 不知道自己吃啥
可是好吃 連自己吃了什麼都不知道 那又怎麼去形容 或是重現那種好吃的感動
呢?
或者 你覺得好吃的 人家覺得難吃 那麼把它講述出來 不就可以避免些尷尬場
面?
當然 多半的人不是廚師
可是我只是想說 在我想吃到那樣料理的時候 所希望得到的感受 當我需要它的
時候 能夠一而再 再而三的反覆
那麼 知道自己吃什麼 不是很重要嗎?
有時想想 正統只存在於本土 出了這國門 外水外土肯定不服的
其實 本土發糕最合口味的的話 又何必去吃什麼提拉米蘇 割包就夠了何必去吃
麥當勞?
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所以 吃不只是吃 填肚子 它還填飽我們的心靈想像
我想要那個正統提拉米蘇 所以吃到的時候 我能想像我在米蘭那時候的情境 我
要那個正統味道的法國麵包 所以吃的時候我能想像我在塞納河畔啃三明治的浪漫
正如同我要那個鼎泰豐湯包 可以讓我回憶起我的一些感受
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如果你沒有以上的想像 那外水外土只能引發你偏食的毛病
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要講好吃 當然也是有標準 這也牽涉到材料與做法 能說正統不重要?
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我可以理解 大部分人出國都要吃中菜 所以就算出國又怎能知道外國食物的真滋
味? 而且加上在現在本土化的號召下 外國食物越來越不正統 是其來有自的
因為正統越來越沒市場了
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◆ From: 61.216.66.226
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作者: atuiyuki (分離季......) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Mon Jun 10 02:01:51 2002
我覺得正統和好吃是完全不一樣的意思啊~
正統應該說是這道菜的基本定義或組成條件,好吃則是個人感覺~
兩者沒啥相衝突啊~:)
舉個例子,詩和詞都有固定的格式,
我們按照形式區分出詩和詞,但看完之後覺得感不感動又是完全另一回事了吧~
所以,正統不代表我覺得好吃~
我不會因此就拒絕了解食物的正統
但也不會因為他的口位不正統就直接說不好吃~
我覺得大家不用把這些事看的那麼嚴重吧~:)
說某家店菜色比較正統,是提供一則資訊,
說某家店味道比較好吃,是提供一個感想,
大家就互相參考嘗試嘛~:)
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◆ From: 163.30.222.163
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作者: Triheart (Locked Aeolus) 看板: Food
標題: Re: [心得] 今天去吃va bene 義大利麵舖
時間: Mon Jun 10 02:42:45 2002
※ 引述《atuiyuki (分離季......)》之銘言：
: 我覺得正統和好吃是完全不一樣的意思啊~
: 正統應該說是這道菜的基本定義或組成條件,好吃則是個人感覺~
: 兩者沒啥相衝突啊~:)
: 舉個例子,詩和詞都有固定的格式,
: 我們按照形式區分出詩和詞,但看完之後覺得感不感動又是完全另一回事了吧~
: 所以,正統不代表我覺得好吃~
: 我不會因此就拒絕了解食物的正統
: 但也不會因為他的口位不正統就直接說不好吃~
: 我覺得大家不用把這些事看的那麼嚴重吧~:)
: 說某家店菜色比較正統,是提供一則資訊,
: 說某家店味道比較好吃,是提供一個感想,
: 大家就互相參考嘗試嘛~:)
當然可以寫的既不像詩又不像詞而自稱為詩詞
只要夠令人感動就好了嘛...
最可怕的就是一堆芭樂濫的東西還被一堆人捧上天
就像可怕的台灣流行樂壇...
雖然樂在其中的人還是不少
當然也就如你所說的 互相參考嘗試囉
至於我對正統與好吃的感覺是
如果只是找東西填肚子 那我會選擇好吃的 不一定要正統
如果是想嘗試新的東西 則會希望是正統的 且最好要好吃
Pasta, Va Bene, 義麵王, La Giara
隨不同的需求去不同的地方
我想我不會因為貝里尼不合我胃口的明太子義大利麵就說他是大爛店
也不會因為我不喜歡肉醬就說新天堂的肉醬麵有多難吃...
好不好吃固然很主觀
不過我想 加些客觀的資訊進去 是讓我決定該文章值不值得相信的重要條件
畢竟每個人的主觀條件可能是天差地遠的
當然偷工減料粗製濫造的店家 就不用客氣的撻伐吧~~:p
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