น้ำยาปลาปลาช่อน สูตรเด็ดจากถิ่นอีสาน รสชาตฺแซ่บนัวถึงใจ ใช้ปลาช่อนตัวเดียวแต่ทำได้กระทะใบใหญ่เลย :D
ยินดีต้อนรับสู่ช่อง เพรชชี่ แชนแนล,petssy channel
นี้คือป้าเพรชชี่ และ ในช่องของป้าเพรชชี่ ป้าเพรชชี่จะนำเสนอว่า ป้าเพรชชี่ชอบทำ อาหาร / กิน และ พูดคุย ตลอด 55555 :D เพราะป้าชอบพูด ถึงจะไม่มีคนฟัง ป้าก็ยังจะพูดต่อไป 5555 ;D
และในคลิป หรือ vdo ของป้า จะเป็นแบบทำอาหารเสร็จ ก็กินโชว์เลย คือ เราไม่สามารถรอให้อาหารของเราเย็นได้ 5555 ;D
เริ่มต้นคลิปของป้าเพรชชี่ก็จะบอกว่าเมนูที่จะทำวันนี้มีส่วนผสมของอะไรบ้าง บางที่อาจจะมีส่วนผสมที่แฟนทางบ้านไม่ชอบก็สามารถปรับเปลี่ยนได้นะคะ และ ตามมาด้วยการลงมือทำอาหารเมนูของวันนี้อย่างไร ??
และ หลังจากที่ป้าเพรชชี่ทำอาหารสำหรับเมนูวันนี้เสร็จ ป้าเพรชชี่ ก็ จะมานั่งกินกับ ลุงคริส ด้วยกัน ปรกติ ลุงคริส จะชอบอาหารที่ป้าทำ แต่ บ้างเมนูที่มี ปลาร้า ปลาจ่อม กะปิ หรือ พวกอาหารกลิ่นแรงๆ ลุงคริส จะไม่ค่อย ปลื่มเท่าไร นอกจากป้าเพรชชี่จะหลอกให้ลุงกิน 55555 ;D
ก็ขอเชิญชวนทุกคนมากินข้าวเย็นไปพร้อมๆ กับป้าเพรชชี่ และ ลุงคริส นะคะ :)
ป้าหวังว่าทุกคนจะชอบ petssy channel นะคะ ขอขอบคุณทุกกำลังใจนะคะ :D
อย่าลื่ม กดติดตาม และ กด รูปกระดิ่ง ไว้นะคะ เพื่อจะได้ไม่พลาด คลิปใหม่ๆจาก ป้าเพรชชี่ กับ ลุงคริส ค่ะ :D https://www.youtube.com/channel/UClUI47CK4RBtHyGA5km0RUg?sub_confirmation=1
นี้คือเพส facebook ของป้าเพรชชี่ ค่ะ https://www.facebook.com/petssychannel
Petssy Channel
「เมนูปลาช่อน」的推薦目錄:
- 關於เมนูปลาช่อน 在 Petssy Channel Youtube 的精選貼文
- 關於เมนูปลาช่อน 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
- 關於เมนูปลาช่อน 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳貼文
- 關於เมนูปลาช่อน 在 แกงเผ็ดปลาช่อน เมนูกับข้าวที่หลายๆคนชื่นชอบ รสชาติอร่อยจัดจ้าน ... 的評價
- 關於เมนูปลาช่อน 在 เมนูจากปลา EP38 | ปลาช่อนทอดผัดพริกขิง | เมนูแสนอร่อยจานโปรด ... 的評價
- 關於เมนูปลาช่อน 在 ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย เมนูอาหารไทย กลิ่นหอม ทำง่าย - Facebook 的評價
- 關於เมนูปลาช่อน 在 เมนูเด็ดร้านดัง ปลาช่อนลุยสวน สูตรน้ำจิ้มพร้อมวิธีการทำอย่างละเอียด 的評價
เมนูปลาช่อน 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳貼文
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย Fried Fish with Celery อาหารไทยที่อยากชวนให้มาทำทานกันวันนี้เอาใจคนชอบกินปลาช่อนเป็นพิเศษ คือเมนูปลาช่อนขึ้นฉ่าย เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้คือเนื้อปลาช่อนสดๆ ทอดจนกรอบ ผัดกับซอสและใบขึ้นฉ่ายกลิ่นหอมๆ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5256
วัตถุดิบปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย Fried Fish with Celery
สำหรับ 1-2 ที่
เวลา 20 นาที
1. ปลาช่อน 300 กรัม
2. เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
5. ขิงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
9. กระเทียม 1 ช้อนชา
10. พริกขี้หนูสวน 2 เม็ด
11. แป้งข้าวโพดหรือแป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย
12. น้ำมัน สำหรับทอดปลา
13. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย Fried Fish with Celery
1. นำปลาช่อนล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นท่อนขนาดพอดีคำ
2. นำเนื้อปลามาคลุกแป้งข้าวโพดหรือแป้งทอดกรอบให้ทั่ว แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนใช้ไฟปานกลาง ทอดให้ปลาช่อน เหลืองกรอบ จากนั้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
3. เริ่มผัดโดยตั้งกระทะใส่น้ำมันรอให้ร้อน ใส่กระเทียมและพริกลงไปผัด ผัดให้กระเทียมหอมสุก
4. ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย เติมน้ำลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน
5. ใส่ขิง ปลาช่อนทอด ขึ้นฉ่ายลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ
Ingredients
1-2 serve
1. Fish 300 g.
2. Soybean paste 1 tbsp.
3. Fish sauce 1 tbsp.
4. Oyster sauce 1 tbsp.
5. Ginger 2 tbsp.
6. Chinese celery 2
7. Sugar 1 tsp.
8. Water 2 tbsp.
9. Garlic 1 tsp.
10. Chilli 2
11. Corn flour or Crispy flour 1 cup.
12. Oil
13. Vegetable oil 2 tbsp.
#FoodTravel #ทำอาหาร #ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
เมนูปลาช่อน 在 หิวแล้ว Youtube 的最佳貼文
จัดปลาช่อนมา 1 ตัว อยากกินเป็นปลาทอด ขึ้นฉ่ายก็มี งั้นจัดเป็น #ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย กลมกล่อมกรอบกำลังดีเชียวล่ะคุณ
ฝากกดติดตามด้วยค่ะ
https://www.youtube.com/channel/UCfQRwbWz2ZuGWWg5VcY0Ytw?sub_confirmation=1
เพจFacebook
https://www.facebook.com/1831103717172099/videos/723530708102673/?__xts__
#หิวแล้ว #สูตรอาหาร #วิธีทำอาหาร #อาหารไทย #แจกสูตรทำอาหาร #รสเด็ด #เครื่องปรุง #อร่อย
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
เครื่องปรุง
1.ปลาช่อน 400 กรัม
2.แป้งทอดกรอบ 1 ชต.
3.ขิงซอย 2 ชต.
4.พริกแดงหั่นเฉียง
5.กระเทียม+พริก 1.5 ชต.
6.น้ำตาลทราย 1 ชต.
7.ซีอิ้วขาว 1 ชช.
8.เต้าเจี้ยว 2 ชต.
9.น้ำมันหอย 1 ชต.
10.น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
11.แป้งมัน 1 ชช.
12.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
13.น้ำมันสำหรับทอดและผัด
วิธีทำ
1.ล้างปลาช่อนให้สะอาดซับน้ำให้แห้ง พักไว้
2.โขลกพริกกับกระเทียมพอแหลก
3.นำปลาคลุกกับแป้งทอดกรอบบางๆ ลงทอดในน้ำมันจนเหลืองกรอบ พักให้สะเด็ดน้ำมัน
4.ตักน้ำมันออกเหลือไว้ประมาณ 2 ชต. ผัดกับพริกกระเทียมจนหอม ใส่เต้าเจียวลงผัด เติมน้ำเปล่า น้ำตาลทราย ซีิอิ้วขาว ใส่ขิงลงไปผัดจนสุก ชิมรสตามชอบ เติมแป้งมันที่ละลายน้ำ ใช้ตะหลิวคนๆให้น้ำเริ่มข้นขึ้นเป็นใช้ได้
5.ใส่ปลาที่ทอดไว้ ขึ้นฉ่ายและพริกแดงหั่นเฉียง ผัดตะล่อมเบามือให้เข้ากัน ปิดไฟได้
เมนูปลาช่อน 在 เมนูจากปลา EP38 | ปลาช่อนทอดผัดพริกขิง | เมนูแสนอร่อยจานโปรด ... 的推薦與評價
หลังจากที่จัดแกงป่า ปลาช่อน ไปแล้ว วันนี้เลยจัด" ปลาช่อน ทอดผัดพริกขิง"พริกแกงตำเอง ปรุงรสตามใจเรา อร่อยมากครับพี่น้อง... เมนู ... ... <看更多>
เมนูปลาช่อน 在 ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย เมนูอาหารไทย กลิ่นหอม ทำง่าย - Facebook 的推薦與評價
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย เมนูอาหารไทย เอาใจคนชอบกินปลาช่อน #ผัดขึ้นฉ่าย # เมนูปลาช่อน #ปลาช่อน เจ๊หมูน้ำลายสอแล้ว หิวมากกก จดสูตรจ้า! วัตถุดิบและส่วนผสม... ... <看更多>
เมนูปลาช่อน 在 แกงเผ็ดปลาช่อน เมนูกับข้าวที่หลายๆคนชื่นชอบ รสชาติอร่อยจัดจ้าน ... 的推薦與評價
แกงเผ็ด ปลาช่อน เมนู กับข้าวที่หลายๆคนชื่นชอบ รสชาติอร่อยจัดจ้าน วิธีทำไม่ยุ่งยาก #ครัวบ้านๆchannelรวม เมนู เด็ดๆอร่อยๆ. ... <看更多>