グルテンフリー生活に最適なスイーツ。
低糖質なのでダイエットにも有効なオートミールクッキーの作り方レシピです。
【材料】
1) 米粉 60g
2) オートミールクッキー 65g
3) てんさい糖 25～30g
(無い場合は他の砂糖でも可能)
4) 塩 ひとつまみ
5) 白ごま油 大さじ3
(無い場合はなたね油等くせのない油でも可能)
6) 豆乳 大さじ2～3
7) 白ごま 大さじ1
8) ココア 8～10g
【作り方】
A) 1)～4)を混ぜ合わせる。
B) A)に3)豆乳と4)てんさい糖を加えてよく混ぜ合わせて溶かせる。
C) 5)白ごま油、6)豆乳を入れてまとめる。
D) C)の生地を半分に分ける。
E) D)の半分に白ごまをもう半分にココアを混ぜるてクッキーの形にまとめる。
F) オーブンを170℃で予熱する。
G) E)のクッキー生地をオーブンに入れ170℃で20分焼く。
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