過節日不知道要幹嘛嗎？想認識新朋友？
來~放下你的手機，拒絕科技冷漠，來鐵克諾Ｗ餐酒館-Techno WBistro 與人互動溫暖與快樂吧 !!
🥀店名以Techno = No Tech 拒絕科技冷漠為名
-
#鐵克諾餐酒館 位於忠明南路上
不論是騎車或開車都非常方便，開車可停在忠明南路的路邊停車格晚上才營業的鐵克諾餐酒館在夜晚裡因為大片落地窗更顯得醒目~
除了沙發椅還有餐酒館必備的吧檯坐位
如果自己一個人來或是本身非常活潑外向
也可以坐在這找bartender聊天 !!
若多人團體聚餐還有大包廂可以使用
有帶小朋友來的話餐酒館還有提供兒童座椅
忠明南店的餐點名稱頗有創意以外
口味上也非常突出，每道都是主廚們的
精心手作料理店內更提供多種酒精飲品
下班小酌團體用餐有包廂可預訂
浪漫的用餐氛圍也非常適合情侶們約會❤️
餐點設計：
鐵克諾將餐酒館的「餐」擺在最重要的位置
搭配上酒水的輔助更能增添美食風味
非常重視食材的選擇大約每季變換一次菜單
讓餐點一直保持新鮮感。
來介紹我點的菜單吧~~~
-
#煙花女完事後的海鮮味340$
細管的鳥巢麵吸附滿滿的特製紅醬
鯷魚酸豆醬加上油封番茄所改良的特殊紅醬
酸甜開味較不易膩口，麵條也很有彈性不軟爛~
上面放的則是整尾的小卷，經過油炸再炙燒保留中卷的原味，口感頗有韌性好咀嚼有著濃濃的炙燒香，小卷的觸角還有脆脆的絕佳口感是這裡的招牌特色之一!!
#雅買加辣燉雞250$
看起來以為會很辣，事實上根本沒那麼嚴重啦😂
所謂的辣醬是由辣椒及多種蔬菜熬煮而成
醬汁本身較像蔬菜泥（略為濃稠）
再加上丁香、荳蔻、肉桂等香料
打造出很有層次感的醬汁
雞肉選用較紮實的雞腿肉，非常軟嫩~~
配菜的部分則是綜合蘑菇🍄
燉煮後變得相當入味，入口後可以感受到
醬汁無死角的包圍雞腿肉及蘑菇
豐富濃郁的味道在嘴巴裡炸開來
完全是啾C帶點微辣微辣的口感
雖然我不吃辣 此道非常愛 是我心中NO.1
#蒜香奶油蘑菇鮮蝦250$
擺盤跟牙買加辣醬燉雞非常相似
但味道完完全全不一樣呢~~
奶油發揮的恰到好處不會過於厚重強烈
反而營造出香甜的滋味🤤
蝦子鮮味也很完美的融入醬汁中
蝦肉鮮甜紮實跟綜合蘑菇及蘆筍超速配
而脆脆脆到不行的麵包沾著醬汁入口更是超級享受!!
-
飲品
#貴妃浴250$
荔枝果泥跟杏仁糖漿融合一起
加上蝶豆花、椰子水，整體來說漸層很美
攪散後喝起來有淡淡的杏仁椰漿味不會太甜
上頭有店家自製果乾是杯無酒精飲品
加入伏特加應該不錯😂
#蜜紅薔薇250$
這杯對我來說甜甜的喝起來很少女心XD
是新鮮水果調配出來的無酒精飲品，杯子外緣先沾上糖粉，再加入櫻桃、蘋果、萊姆汁等...有著莓果的酸甜香氣口味比較偏甜一點上頭的大朵鮮花也是食用花
-
粉絲團🔎
https://www.facebook.com/technobistro2/ _
🔗 @technobistro_w
▫️ 鐵克諾Ｗ餐酒館-Techno W Bistro
💪🏻台中市西區忠明南路329號
📞04-23020006
#台中餐酒館 #台中餐廳 #台中美食 #台中酒吧 #餐酒館 #酒吧 #拒絕科技冷漠 #放下Cellphone #鐵克諾Ｗ餐酒館 #u愛分享 #technowbistro #台中美食地圖
丁香豆花菜單 在 [童年] 丁香豆花- 看板StupidClown - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小時候 丁香豆花在我心目中屬於高級昂貴的點心(跟傳統豆花比起來)
第一次吃 是我國小的時候中友百貨新開幕 跟家人去逛美食地下街時吃到的
一入口真的是驚為天人!!! 居然是滑嫩Q彈的口感不是綿綿的那種!!
跟傳統豆花完全不同的風味強烈震撼了我的小小心靈
從此只要有機會去百貨公司
最期盼的就是可以自己吃一碗丁香豆花(雖然期盼常常落空QQ)
因為家裡也不常去逛街 很久很久才有機會吃到一次 久了我也就忘記有這號點心的存在
直到長大北上工作後
因為做的是食品相關產業 終於有機會知道丁香是什麼味道
才想起來丁香豆花根本不是丁香的味道阿（困惑）
前陣子路過士東市場美食街，看到丁香豆花的招牌，一時間回憶猛然湧上
我馬上抓住男友說我要吃這個！！！
手刀衝過去點了一碗珍珠豆花然後很開心的一勺又一勺往嘴裡送
男友看我吃的一臉滿足，突然問我說"妳知道丁香豆花為什麼叫丁香豆花嗎？"
因為我確定不是因為丁香的味道，所以我就猜應該是老闆名字叫丁香之類的吧哈哈哈
男友說不對，而且非常訝異我居然不知道丁香豆花的丁香是什麼意思
"那不然是什麼意思？" 我疑惑
"就是布丁香味的豆花阿~" 男友聳肩
"靠!!!!!!!" 對耶!我怎麼從來沒想過?! 身為一個食品研發 我居然完全忽略了這件事
丁香豆花不是豆漿加鹽滷凝固的，而是香料加混合膠做成的布丁阿阿阿阿阿阿~~~~~
閉上眼睛再吃一口，嗯，真的是布丁的口感沒錯
身為布丁控居然沒發現丁香豆花其實是布丁加糖水扮成的偽豆花實在太失職了阿~~~(掩面)
下午在臉書發文問了好友，才發覺其實根本也很多人不知道丁香豆花的丁香是什麼意思XD
我順便好奇一下 版友們都知道嗎？還是只有北部人才知道？
--
╛◣ - ﹣_
「相信奇蹟，就能實現心願。」 ◥ ﹣¯ ﹣
﹣
「但是這個世界上，根本就沒有奇蹟。」 ¯
﹣ - ¯
_ ﹣ ﹣ ¯ ¯ ﹣¯
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.84.227
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/StupidClown/M.1517052654.A.DD6.html
... <看更多>