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三河中川屋在台北東區新開幕啦！
之前去過林森店，鰻魚飯及鰻肝美味程度讓我心心念念
當下就列入我心中前幾名的鰻魚料理💕💕
經典的 #鰻櫃套餐 超推第一次想品嘗鰻魚飯的人
以原味、風味、茶泡飯日本道地的三吃法組合出豐富的搭配
推疊出自己所愛的口味且吃起來多元且份量十足
還有炸鰻魚骨、鰻魚玉子燒等多種鰻魚料理
詳細都在文章中，來看看更多美味吧😋😋
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#台北美食 隱藏巷弄內排隊美食『#三河中川屋』
活鰻當日現串炭烤蒲燒鰻、燒白鰻料理。新加坡米其林推薦烤鰻達人在台灣開的道地日本關西風味『鰻魚飯4吃』👉 https://duck303088.pixnet.net/blog/post/556360465
『好康報報』12/31前~消費滿500元即可玩『轉轉樂1次』最大獎: 特大尾鰻蒲燒
蒲燒鰻口感比平常吃的真空包軟軟甜甜鰻魚還來的好吃。表層烤到恰恰酥香內部魚肉軟嫩鮮甜；魚皮Q彈好吃滋味令人難忘。1次4種吃法分層感受不同風味。尤其是『鰻魚茶泡飯』金厚呷!!
另外點的套餐主食『烤白鰻』完全無土味無魚腥味喔!
外酥肉嫩~原汁原味!灑一點點玫瑰鹽佐食意外的可口~更能帶出魚肉鮮甜滋味! 讓人驚奇~
雖然不便宜~但!真的好好吃阿!
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三河中川屋鰻魚餐廳 (台北總店)
電話: 02-2562-0302
營業時間: 11:30~14:30；17:30~21:00
地址:台北市中山區中山北路一段53巷3號
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#捷運中山站美食 #北車美食 #名古屋烤鰻魚 #好吃鰻魚丼 #三河中川屋台北店 #小紫吃喝玩樂 #相機先食
無外送服務 請自取或委託快送公司APP 請自備提袋
請於晚上七點半”前”取餐，七點半準時下班後無法取餐。
營業時間11：30～19：30，廚房19：15關火停止接單。
取餐時間以您備註的時間為主，不需理會系統自帶的時間。
https://shop.ichefpos.com/store/u4-ycbHx
YANG漾的趴趴照
https://atm0710.pixnet.net/blog/post/121117932-%E3%80%90%E5%8F%B0%E5%8C%97%E9%98%B2%E7%96%AB%E5%A4%96%E5%B8%B6%E3%80%91%E4%B8%89%E6%B2%B3%E4%B8%AD%E5%B7%9D%E5%B1%8B%E4%B8%AD%E5%B1%B1%E6%9C%AC%E5%BA%97%EF%BC%8C%E5%A4%96%E5%B8%B6
*2019/12/27/北市 中山區 三河中川屋【Meck大叔】
https://youtu.be/24k2dikeJBA
店名：三河中川屋
電話：02 2562-0302
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間：am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3...
關於：
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區（靠近愛知縣東部）的人，三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心，日語有句俗語：「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作，後到集團下的鰻魚餐廳任職，累積20年的功力，中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟，現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環，這一回，中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店，置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區，憑藉的就是自己的純熟技藝，以及對自己烤出的鰻魚味自慢，但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤，維持一流的鰻魚鮮度，三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭，選擇備長炭，主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻，並可長時間保持食物熱度，且烤起來有炭的淡淡香味，讓食物美味翻倍，但因備長炭昂貴，所以很多鰻魚餐廳並不使用，不是用一般的炭，就是用瓦斯烤，故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
#三河中川屋
#台北市中山區中山北路一段53巷3號
#應援防疫便當
店名：三河中川屋
電話：02 2562-0302
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間：am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E-%E4%B8%89%E6%B2%B3%E5%B1%8B-105087737671764/
關於：
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區（靠近愛知縣東部）的人，三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心，日語有句俗語：「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作，後到集團下的鰻魚餐廳任職，累積20年的功力，中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟，現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環，這一回，中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店，置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區，憑藉的就是自己的純熟技藝，以及對自己烤出的鰻魚味自慢，但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤，維持一流的鰻魚鮮度，三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭，選擇備長炭，主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻，並可長時間保持食物熱度，且烤起來有炭的淡淡香味，讓食物美味翻倍，但因備長炭昂貴，所以很多鰻魚餐廳並不使用，不是用一般的炭，就是用瓦斯烤，故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。
日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
如遇到客人較多時 用餐時間為75分鐘
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
店名：蚵埕-外傘頂洲蚵仔之家-松江店
電話：02 2567-5987
地址：台北市中山區松江路46號
營業時間：am11:00 - pm14:30/pm17:00 - pm21:30
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/%E8%9A%B5%E5%9F%95-%E5%A4%96%E5%82%98%E9%A0%82%E6%B4%B2%E8%9A%B5%E4%BB%94%E4%B9%8B%E5%AE%B6-%E6%9D%BE%E6%B1%9F%E5%BA%97-110710047021667/
#Meck大叔#三河中川屋#蚵埕外傘頂洲蚵仔之家松江店
店名：三河中川屋
電話：02 2562-0302
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號(近中山北路與長安東路交叉口 捷運近中山站 步行7分鐘)
營業時間：am11:30 - pm14:30(最後點餐pm14:00)/pm17:30 - pm21:00(最後點餐pm20:30)
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E3%81%86%E3%81%AA%E3%81%8E-%E4%B8%89%E6%B2%B3%E5%B1%8B-105087737671764/
關於：
新加坡米其林必比登主廚中川浩希來台展店「三河屋」鰻魚味自慢 立足北市鰻魚一級激戰區
現殺保鮮+備長炭加持 祭出名古屋鰻魚三吃神滋味**
「三河屋」緣由~
社長中川浩希是名古屋市三河地區（靠近愛知縣東部）的人，三河地區是日本重要的鰻魚養殖與集散中心，日語有句俗語：「殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生。」年輕時在三河地區鰻魚工廠工作，後到集團下的鰻魚餐廳任職，累積20年的功力，中川社長殺鰻、串鰻駕輕就熟，現正在實踐烤鰻一生的過程。頂著新加坡米其林必比登推介餐廳主廚的光環，這一回，中川以社長兼主廚之姿來台創立自己的首家店，置身台北市鰻魚飯一級激戰區—中山區，憑藉的就是自己的純熟技藝，以及對自己烤出的鰻魚味自慢，但還有另一個關鍵點就是相中台灣的鰻魚品質與一大群鰻魚控客層。
美味加分 堅持備長炭的職人精神~
除以現殺、現烤，維持一流的鰻魚鮮度，三河屋烤鰻的炭堅持使用備長炭，選擇備長炭，主要是備長炭烤時不易有火星、溫度可高達攝氏1千度以上、紅外線可深入食材、受熱均勻，並可長時間保持食物熱度，且烤起來有炭的淡淡香味，讓食物美味翻倍，但因備長炭昂貴，所以很多鰻魚餐廳並不使用，不是用一般的炭，就是用瓦斯烤，故「三河屋」也應該是台灣唯一用備長炭烤鰻魚的餐廳了。。
日本關西風道地鰻魚飯。
二~日都能預約哦。
如遇到客人較多時 用餐時間為75分鐘
營業時間
星期二~星期日am11:30 - pm14:30 (最後點餐時間pm14:00) pm17:30 - pm21:00 (最後點餐時間pm20:30)
星期一為公休日
#Meck大叔#三河中川屋#ひつまぶし
[台北] 正宗名古屋鰻魚三吃米其林等級名廚真傳美味_台灣百味3.0 267《三河中川屋》 ... 位在台北市中山北路上的烤鰻魚達人餐廳，日本師傅擁有20年烤鰻魚經驗，從炭火 ... ... <看更多>
三河中川屋鰻魚餐廳台北 在 [食記] 台北三河中川屋正宗直火名古屋鰻魚飯- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：三河中川屋
消費時間：2021年/8月
地址：104台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
電話：02-2562- 0302
營業時間：星期二到五 11:30–19:30 星期一公休
每人平均價位：四百上下
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：鰻肝燒丼、鰻魚三吃
官網：https://reurl.cc/EnqED1
圖文網誌版：https://reurl.cc/O029my
自從上次吃完小倉屋的鰻魚飯後，就對關西風的鰻魚飯思思念念不忘。
一樣都是米其林必比登推薦的三河中川屋又會是怎麼樣令人期待的口感呢？
價格上小倉屋較高，三河中川屋相對平易近人許多 網路上平價有好有壞
稍微有點令人擔心，總之就鼓起勇氣前往挑戰啦。
每日限量餐點鰻肝燒丼
現宰現烤的新鮮鰻肝有種陌生獨特的香味，加上主廚精湛的炭烤手法，
口感也是外脆內嫩，敢吃內臟的人可以品嘗看看。
不過這道料理真的是很看人，同行者就不能接受鰻肝的味道喔。
總結，鰻魚口感酥脆，看評價有許多人覺得很乾，不過我們當天食用口感超棒
酥脆的外皮但肉質卻一點都不乾澀，蒲燒醬汁一點都不會過鹹，
濃濃的炭烤香，恰到好處的調味，這個價位實在是太值得。
推薦給喜歡吃鰻魚的人參考。
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