極光家晚餐 0926
最近韓劇大家追甚麼? 沒有了《機智醫師生活》，是否覺得頓失所依呢？新劇裡，我還蠻推薦《黑色太陽》和《紅天機》的。
追機醫第一季時，有朋友注意到吃貨五人組外點餐時，不止點過烤肉餐，也點過水煮五花肉，同樣也是用菜包芝麻葉、泡菜一起吃，甚至還包白飯。大家是不是很好奇滋味如何？
入秋之後，金風送爽，卻也帶來燥氣，所以不吃烤肉，吃水煮五花肉，是上選。
說來有趣，我第一次嚐到菜包肉的滋味是在莫斯科的北韓餐廳，當時流行的話題是平壤冷麵，學弟點了這道菜包肉，看起來白白的，清清淡淡的，第一眼印象不是那麼地視覺衝擊。但是試吃之後，覺得味道真好啊。而且包肉的菜是汆燙過的大白菜，和柔嫩的五花肉更搭。
今年上映的一齣韓劇《打包袱－盜取命運》的韓文正是：보쌈-운명을 훔치다，也就是菜包肉，很有趣吧。
最近看了@Netflix 的《五花肉狂想曲》才發現，韓國是全世界吃最多五花肉的國家。簡直是無五花肉不歡。
其實我們過去的農業時代，每逢拜拜時，桌上也都有三牲，水煮五花肉常是三牲之一種。應該取其價格便宜且又提供高熱量油脂。通常在拜拜之後的晚餐，難得可以打牙祭的大家，便以白切肉沾蒜泥醬油或薑泥醬油完食了。不像現在，可能一條五花肉對於小家庭來說有點太多。
我很喜歡在周末或有時間時做一些肉料理，水煮五花肉便是其一。現煮新鮮，馬上包菜吃，或做蒜泥白肉；過幾天可以煮味噌湯、炒回鍋肉或代替培根炒培根蛋黃義大利麵，也很適合。煮肉的湯可以當作高湯，冷藏或冷凍起來利用，是非常好用的常備料理。
今日晚餐
◎ 韓式菜包肉
◎ 泡菜兩式
◎ 櫛瓜煎餅
◎ 海苔高麗菜溫沙拉
◎ 蜜漬柚香白蘿蔔
◎ 香菇白蘿蔔湯
◎ 紫米飯
◎ 糖漬綜合水果
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三牲 在 [問題] 老人接受把三牲換成素三牲嗎？ - 看板WomenTalk 的推薦與評價
上禮拜我家又出現那個噁爛的五花肉
比照片的還大塊 噁爆 沒人要吃
老人不是高血壓就大腸息肉 直接丟掉
全雞每次拜完冰冰箱後來也沒人要吃丟掉好幾隻
我覺得我家不是會被雷公打死就是會食物中毒和冰箱爛掉選一個
這個右上跟右下看起來都很好吃啊
還有果凍的版本 更快解決
有沒有超級擬真的素三牲啊？？（應該很貴？）
我都在想要不要做商店那種食物模型來拜好了
每次都可以拜一樣的
不過全雞還要可以分開
真是悲哀......
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有替代物我都要痛苦流涕了 管他好不好吃
八股老人不用動手還會檢查你有沒有拜
現在都開始失智腦袋昏昏
下次有點想要家庭革命看看
這個還滿擬真的
沒人想永遠伺候老人到120歲
馬的發
這些都可口多了
※ 編輯: voncroy (114.36.233.55 臺灣), 10/30/2020 01:23:57
而且就沒人要吃也塞不下那麼多
※ 編輯: voncroy (118.168.232.92 臺灣), 10/30/2020 11:19:18
誰來開車送去？我拿冷凍的街友會自己弄熱？
甲賽 現在完全不動手的是老人
老人老了癱了還要你照他的意思過活
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