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【零失敗香芒布甸🥭 4種材料就做到❗】
天口㷫熻熻，雪櫃如果有啲甜品擺定喺度就最理想🤤 所以今次想推薦大家整嘅係經典得嚟又唔old school，好味得嚟又超易整嘅芒果布甸！
其實整芒果布甸唔使大費周章，又忌廉又牛奶咁，只要三花淡奶、新鮮芒果、啫喱粉、加埋清水就做到❗淡奶除咗脂肪含量比淡忌廉低，另外由於淡奶水份較牛奶少，用淡奶整出嚟嘅芒果布甸比一般做法更香更滑（原理好似奶茶一定要落淡奶咁🥛），加倍滋味，大人細路都鐘意食呀！
ʙɪɢʙᴏʏ ᴛɪᴘs✨
📌熱水凍水各一半，目的是讓啫喱溶液更快變涼。如果用全熱水，放涼的時間要長一點。
📌淡奶需於啫喱溶液完全放涼後才加，否則表面會有白色結塊。
#雀巢三花淡奶 #芒果布甸 #夏日甜品 #係細個嘅味道呀
💕泰式奶茶碗！夏日续命甜品🍃奶香味十足‼️
天气热当然要来个泰式奶茶碗😋香甜的奶茶加上满满的冰块❄️简直不要太幸福！😍
【🔖材料】
泰国手标红茶 三花全脂淡奶 吉利丁片 炼奶
白糖 清水 香芋 紫薯 木薯粉 牛奶
仙草粉 芋圆 蜜豆 坚果 黄桃
【👩🍳做法】
1⃣️2.5g吉利丁片用冷水浸泡；400g清水煮沸，放入15g泰国手标红茶（包）小火煮6分钟，过滤
2⃣️过滤好的茶汤中加入80g三花淡奶、50g炼奶搅拌均匀
3⃣️碗中倒入170g奶茶，放入泡软的吉利丁搅拌至完全融化，倒入冰格中冷藏至少4小时；剩余的奶茶也冷藏备用
4⃣️仙草粉按比例用沸水冲泡，自然冷却后冷藏备用，芋圆煮熟过冷水备用
5⃣️香芋和少许紫薯水开后大火蒸15分钟，碾碎后加入适量炼奶、白糖拌匀，冷藏1小时
6⃣️100g牛奶、10g木薯淀粉、10g白砂糖放入锅中拌匀，开小火快速搅拌锅中液体至浓稠有弹性后关火，倒入容器中密封冷藏半小时
7⃣️碗中铺上一层冰块，加入奶茶冻、芋泥、芋圆、麻薯、蜜豆、仙草冻、坚果、黄桃，倒入泰式奶茶，开吃吧✅
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⚠ 所有图片取自于网络，如有冒犯请告知咩咩
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真係有90幾年冇整過啫喱。食啫喱，係最美好嘅兒時回憶之一。
嗰陣時真係好大陣仗㗎。幾兄弟姊妹圍住阿媽，佢會喺廚櫃攞一個好大嘅玻璃兜，跟住倒啲啫喱粉落去，
跟住倒啲滾水落去，
跟住會幾兄弟姊妹爭住搞幾下，
已經好開心，好似有份參與咁。
跟住媽媽會倒啲凍水落去，
跟住再用匙羹𢳂落啲靚靚啫喱杯嗰度，
跟住攤凍
跟住放入雪櫃。
跟住我哋就每隔十幾20分鐘就打開雪櫃睇吓啲啫喱凍結咗未，每次都俾阿媽話：唔好開雪櫃啦，雪櫃好易壞㗎又開又閂！
咁樣就過咗幾十年啦。近日忽發奇想，買咗啲啫喱粉返屋企做。點知一發不可收拾，而家差唔多日日都食一杯至舒服。我最鍾意食菠蘿味，次選係青檸，跟住係士多啤梨，黑加倫子都可以，但係千祈唔好係芒果味！
啫喱我係用量杯嚟做，過程非常簡單。
先倒入200ml熱水，攪勻左啲啫喱粉之後，再倒入300冰水，跟住由量杯度倒入啫喱杯，就可以放入雪櫃雪凍凝固。
食啫喱嗰陣，當然要加好多花奶啦，如果唔係又點算係食咗啫喱呢！有時我都分唔清，究竟係想食啫喱定係想食淡奶。
p.s. 惠康同百佳尋日都大減價，$19.9/4盒，不過賣剩啲冇人要芒果味！
#何嘉麗callmegaga #何嘉麗
#為食路上 #啫喱 #羅拔臣
#都巴閉幾十年都屹立不倒
#三花淡奶 #黑白淡奶 #總之一定要淡奶
材料：（8cm模可做10個）
批皮：
有鹽牛油150克 (室溫放軟)
三花淡奶55克 (室溫)
糖霜75克
低筋麵粉280克
餡料：
雞腿肉（切粒） 350克
洋葱（切粒）150克
火腿（切粒）120克 （三片）
牛油20克
鮮奶50克
麵粉15克
青豆60克 （後下）
醃料：
海鹽 1茶匙
雞粉 1茶匙
紹酒 1茶匙
胡椒粉 少許
麻油 少許
飾面（蛋黃液）：
蛋黃1隻
淡奶1-2茶匙
工具：電動打蛋器、篩網、牙籤、油掃、保鮮紙、7-8cm撻模10個
足本食譜： https://bit.ly/2ULq4BT
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有你們的支持 甜師奶會更加努力???
黑糖130g
三花淡奶110g（Evaporated milk）
油50g
蛋3隻
泡打粉3g Baking Powder
梳打粉2g Baking soda
低筋麵粉120g
?6寸模?
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椰奶600g
三花淡奶100g
魚膠粉25g
糖80g
流心
芒果肉200g
糖20g
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奶茶店常用奶有淡奶、煉乳、奶精、奶粉淡奶就是把新鮮牛奶或羊奶經過消毒， ... 目前市場上比較優質的淡奶品牌有黑白淡奶、三花淡奶等； ... ... <看更多>
三花淡奶 在 [問題] 那裡可以買到"三花淡奶"?? - 看板Tea 的推薦與評價
大家好:
第一次來這裡請教大家，
最近在煮泰式冰奶茶，其中要用到三花淡奶，可是網路上買一罐要55
再加上運費70，那怕一次買10罐都算貴，我想問看看那一間超市有賣呢??
(台北，桃園地區)，基本上頂好聽說有，但我找過，沒有!!
以上問題再麻煩大家了!!thankyou!!
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