做菜沒有很厲害,但鍋子需要很美!
下一波我應該要來拍我的鍋具收納了!
每次都出這種繽紛的顏色怎麼受得了~
會一直想蒐集啦!
最近愛上四格鍋!
一鍋可以做出4-5樣料理~
丟一堆小食料理進去~
2人做飯可以很簡單!
重點很好清!!
很多人反饋用幾次就沾鍋問題~
底下有分享「延長不沾鍋壽命的方法」
拜託要遵守啊~~
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即使塗層不小心刮傷也不擔心有毒素釋放~
它的不沾效果無法跟化學塗層相比~
但我可以接受!
好好的使用~都能維持很長的時間!
但也不要一鍋用好幾年啊啊啊~很毋湯!
真的不行了~就要換啊!
延長不沾鍋壽命‼
🔸1.不要高溫炸容易破壞塗層
🔸2.熱鍋不要直接碰冷水(請冷鍋再清潔)
很多人以為熱鍋才好清,其實冷鍋也很好清理!
常常讓不沾鍋熱脹冷縮,塗層就容易破壞掉!
🔸3.如果同一鍋要連續煮好幾道料理,
可以用熱水洗或廚房紙巾擦乾淨!
主要是避免上一鍋的油或醬汁殘留!
醬汁也很容易因為一直加熱燒乾就卡髒,就變得不好清理!
🔸4.請勿使用尖銳的鐵鏟、不鏽鋼夾碰鍋子
可以使用耐熱矽膠材質的器具
雖然不小心刮傷不會有毒素~但刮傷就會減弱不沾的效果喔!
🔸5.盡可能的輪流使用鍋子(因料理選用適當的鍋具)
我知道有時候很懶得換,因為還要洗!
但輪流換鍋子真的可以讓鍋子壽命比較長~
像是高溫油炸建議用不鏽鋼鍋或是鐵鍋(比較耐操)
一般炒菜或是煎煮可以用不沾鍋!
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不鏽鋼盒 在 Facebook 的精選貼文
🚩外賣用餐還是會有環保一點的選擇❤️
朋友離開香港前一夥兒再飯聚一次
找好了場地就要找食物
當我還在煩惱吃什麼時
朋友說有foodpanpan就不用怕沒食物吃
所有食物都可以送上門🥱
是這樣沒錯😒但我不太想叫外送呀🙈
不想吃得不太環保🙈🙈🙈
外送pizza是比較可以接受的方案
但我又希望可以吃良心小店
所以幸好有 Space cafe & kitchen
吃過好幾次他們家都覺得好好吃
而飯聚地點又在他們店附近更沒理由不吃
前一天order好隔天就準時熱辣辣送到❤️
基本上朋友們都不知道晚餐要吃什麼🤣
一切都是由我來準備
食物到的時候朋友們看到一包二包
(沒拍照🙈總共是三大包由兩個人送來)
除了覺得驚訝外就是覺得好厲害
因為食物都是用耐用的容器裝著(好環保)
除了因為飲料杯子不夠有用即棄杯外
其他東西幾乎都是用不鏽鋼盒子裝著
把食物都擺出來後既感動又好看🥰
大家都說食物很好吃
吃得很開心
所以我們過了又環保又快樂的晚上😚
有關食物外賣用環保容器這件事
餐廳是有不同方案可以選擇 價錢不一*
最極致是:送上門+餐廳洗+上門收回
我選擇了:送上門而已
所以是自己洗+自己還😌
*要收錢?!🤨要收錢誰要支持環保啦?
很快香港的垃圾也要徵費了
有些人可能覺得垃圾要收錢🙄
或是環保要多花錢很誇張🥱是在騙錢嗎?
但其實處理垃圾本來就要花錢
要有人收垃圾要運輸垃圾要管理垃圾
管理方式可能是堆填垃圾或是焚燒再堆填
這些錢每天都在花
只是不是直接從自己錢包拿錢出來付而已
而如有垃圾管理不善落入環境特別是海洋
也需要用大筆金錢來把垃圾撿回來
隨著垃圾越來越沒辦法管理好
(垃圾一向都沒什麼方法可以完全處理掉)
意思是多到沒地方可以再堆填/掩埋
垃圾管理服務就需要增加收費
增加到大家有感開始減少製造垃圾才行
所以我說:
有遠見的人早就支持環保了😎🤣🤣🤣
源頭減廢很厲害
無論如何
謝謝space cafe & kitchen的服務
可以讓需要外賣的人吃的環保一點
又輕鬆一點真的超好超棒
後來紙杯杯蓋我們都有洗乾淨回收
整晚要丟掉的垃圾只有錫紙以及廚餘
還有一些紙巾還有用了一個袋子裝垃圾
比如果十幾人吃東西製造大堆垃圾來得少
自己洗東西會不會用多了水後而不環保
其實不會
因每件即棄的東西製造時都會耗水
回收也會垃圾處理過程也一樣會
所以就放心洗東西吧😌
分享完畢
我 很久 沒打分享🙈🙈🙈
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#大便妹 #環保 #源頭減廢 #減碳 #走塑日常 #不塑之客
不鏽鋼盒 在 Facebook 的最讚貼文
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酷藝師不銹鋼保鮮盒檔期都要早早卡位,這一團是社長情商耍賴臨時加開,八月即將漲價
辛苦廠商周末還加班努力包貨出貨,就是為了讓在家張羅三餐的父母們盡快收到,酷藝師真的是廚房的得力幫手!
🗣『請問花神系列電鍋也能使用嗎?謝謝。』
酷藝師全系列電鍋都可以,但蓋子不可以喔!
其實不只是電鍋可以,氣炸鍋、烤箱、微波爐都可以,廠商說瓦斯爐直火加熱也行,但底部會黑黑,建議還是不要這樣做。
切記!不管何種加熱方式,蓋子不可以。
🗣『以方形保鮮盒為例,花神 vs. 名作 有什麼差異? (好難挑選中......)』
名作不銹鋼材質是316,直角設計容量多了18%。
花神不銹鋼材質是304,底部不是直角,但它可以堆疊。
🗣『請問密封效果好嗎?市面上的不鏽鋼盒裝泡菜,打開冰箱還是有味道』
酷藝師密封效果超好!韓式泡菜是社長常備小菜,也是自從有了酷藝師,打開冰箱不再有泡菜味xd,夏天也常醃製小黃瓜,保鮮非常好,一週內小黃瓜一樣脆。
✅酷夢系列開學必備:
兒通餐具定期更換才不容易滋生細菌,每一款都挑一種,用餐時讓小朋友多認識小動物,午餐袋也別忘了選購,跟酷夢根本是絕配!
✅社長首次開團的藝匠/征旅/初行系列
開團第一天藝匠系列方形調理盤三入現貨就售完轉預購,攪拌盆也很多人下單,應該很多人也是烘焙愛好著,收到實品一定會愛不釋手,是被好姐妹稱之為夢幻逸品。
征旅系列的分隔餐盒大家都是好幾個一起下單,幫全家人一人備一個,防疫時代不共食,實行一人一盤。
初行系列的外出提袋,不只質感好連拉鍊頭觸感都很優,好期待解封後拎著來去戶外野餐。
不鏽鋼盒 在 1620 夫妻生活 Youtube 的精選貼文
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還有不鏽鋼盒、保鮮盒、FIKA圍裙,連沾板刀具都有,
滿滿的NEOFLAM週邊🤣
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豉汁排骨飯
材料
排骨 300公克/pork spare ribs 300g
洗淨的米 2杯/rice 2cup
水 1又3/4杯/water 1.75cup
辣椒片 5公克/chili pepper 5g
蒜末 10公克/garlic 10g
豆豉 10公克/fermented black bean 10g
調味料:
A
蠔油 1大匙/oyster sauce 1tbsp.
米酒 2茶匙/ cooking rice wine 2tsp.
太白粉 1茶匙/tapioca starch 1tsp.
細糖 1/2茶匙/sager 1/2tsp.
B
香油 1茶匙/sesame oil 1tsp.
作法:
1. 排骨加入辣椒片、蒜末、所有調味料A,抓拌均勻,醃漬約5分鐘。
2. 再加入豆豉、香油,混合拌勻。
3. 將洗淨的米放入不鏽鋼盒中,加入水鋪平。擺上作法2的豆豉排骨。
鯖魚豆腐
材料:
薄鹽鯖魚 1/2片/salted mackerel
蛋豆腐 1塊/egg tofu 1pcs
薑絲 10公克/ginger 10g
辣椒絲 5公克/ chili pepper 5g
調味料
醬油 1大匙/soy sauce 1tbsp.
味醂 1茶匙/ mirin 1tsp.
米酒 2茶匙/ cooking rice wine 2tsp.
作法:
1. 將蛋豆腐放入不鏽鋼盒中,擺上鯖魚片,再擺上蔥絲、辣椒絲。
2. 所有調味料混合拌勻,淋在作法1上。
辣醬南瓜雞肉
材料
南瓜 120公克/ pumpkin 120g
雞肉 150公克/ chicken 150g
調味料
蒜末 10公克/garlic 10g
辣椒醬 1大匙/ chili sauce 1tbsp.
糖 1/2茶匙/sugar 1/2tsp.
米酒 2茶匙/cooking rice wine 2tsp.
作法:
1. 不鏽鋼盒中擺上南瓜、雞肉塊。
2. 所有調味料混合拌勻成辣醬,淋在作法1上。
破布子野菇
材料:
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
紅甜椒 30公克/ red pepper 30g
蒜末 5公克/garlic 5g
調味料:
破布子醬(含汁) 80公克/ pickled cordia dichotoma 80g
作法:
1. 不鏽鋼盒中放入鴻喜菇、紅甜椒。
2. 破布子醬和蒜末混合拌勻,淋在作法1上。
1. 萬能鍋倒入水,擺上蒸架,再放入豆豉排骨飯、辣醬南瓜雞肉、破布子野菇,上面疊上鯖魚豆腐。
2. 蓋上鍋蓋,開大火蒸約30分鐘即可。
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