《已結團》
。Yun:【Joseph Joseph 英國創意設計餐廚】即將關團。
#已下單還未匯款的朋友不要忘記喔
#兩個品項數量都剩下不多囉
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好不容易有了連假，可惜老天爺給了個又濕又冷的假期，(英國就是always 濕又冷又陰阿~~~~)趁著出門去參加復活節尋蛋活動前，煮了兩小碗薑汁黑糖酒釀湯圓。先熱熱身子補充熱量，不然大概又得等著一家三口掛病號了!
拍了段小影片，分享煮湯圓幾個小技巧。
1.分兩鍋。一鍋煮糖水、一鍋煮湯圓。湯圓才不會因久煮而糊掉了。
2.薑絲可以先用小火滾久一些，薑味更濃。
3.水滾放湯圓，湯圓浮起時用勺子稍微壓下水面，湯圓受熱會比較平均。
4.酒釀起鍋前放即可。
這次用的黑糖塊本來就是薑汁口味，夠香夠辣，吃完一小碗，整個人都暖呼了起來~
影片裡所使用的濾勺非常適合用來煮湯圓、煮水餃、煮麵、燙肉、燙青菜。大家家裏一定都有一個不鏽鋼鐵網的濾網吧! 雖然它有大大小小各種尺寸，但只要用來撈澱粉類的東西，就會變得超級難清洗的!這時候手邊有一隻濾勺就很方便喔!
#不沾桌鏟勺組適用於任何鍋具
#影片請按右下角HD畫質
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