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中秋果然好滋味 在 MK TV 遊戲玩樂趴趴 Go~~ Youtube 的精選貼文
這是我們到日本自由行的第一餐,我們專程中午過來吃它的商業午餐
因為商業午餐只有中午有供應
而且商業午餐有4種,我們本來想要4種都試吃給大家看
但是有一種賣完了,只好吃其中3種,好險我們最期待的和牛套餐還有
剛好這支片在上片的時後,是台灣的中秋節
也就是我們常說的烤肉節
趁著這個時候,跟大家一起享受烤肉的滋味喔!
也祝大家中秋節閤家快樂
2018年暑假日本旅遊影片:
有其它創作者完成這個瘋狂的活動嗎?55站到底花多久完成?全駅制霸真的很爽!
https://youtu.be/TCCjKjpoEn4
一天之內,55個JR站集章全駅制霸!有可能嗎?
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中秋果然好滋味 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的精選貼文
#韓式烤肉 #整支帶骨牛小排
#好餓中秋烤肉特輯 part1
大家安安啊!!又到了好餓上菜的時間摟~~
中秋節快到了,大家有想到什麼特別的烤肉菜色嗎?
好餓自己一直想要在家裡吃一次特別的韓式烤肉,不是醬汁做出來就好,是一整支的帶骨牛小排那種,片成薄片,連著骨頭捲起來一起下去醃製的!
我自己超級fancy這樣的烤法...不知道為啥...吃起來的感覺就是不一樣....是真的連味道都不一樣耶 😋
所以好餓今天凌晨在家裡開了一頓超級享受的烤肉PA...回味無窮! 而且果然如我想像的...肉嫩到不行,然後連著骨頭的牛筋肉..阿嘶~~..就是要這個滋味阿,很推薦大家也試試看!
醬汁的部分,奇異果有軟化牛肉的效果,如果你懶得買,用七喜也可以,調味就自己調整一下摟!
每個人用的醬油也不太一樣,所以請在調醬汁的同時,自己試試看味道,增減一些調味的用量,這我想就不多叮嚀了,但盡量找甜味一點或薄鹽會比較好。
*月桂葉和昆布不一定要放,請自己決定摟!
*麻油的香氣很重要,韓式麻油跟我們台灣的清麻油比較類似,就是沒有那麼厚重的黑麻油味道的那種。
醃漬洋蔥的部分,好餓建議大家口味不要太酸,畢竟是要包在肉裡面吃的,跟單純吃泡菜的質感還是不同。
最後,我知道大家平時不會有直火的烤爐。
所以這道菜是拍起來,是要給大家當作中秋節烤肉的一個參考,所以炭火我想是一定有的。
平常如果在家裡,用鑄鐵鍋直接煎烤也會很好吃的
*就是請注意,先滴乾醬汁再烤,不然這種高糖高濃度的醬汁,你的鑄鐵或是烤網很快就黑摟!^^
所以還是那句老話,喜歡好餓拍的影片,就請幫我多多按讚,也可以追蹤和分享我的影片並且訂閱喔!
#好餓廚房
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