我非常喜歡第一張照片,拍攝地點在澎湖菜園,菜園是地名,種的不是青菜,而是牡蠣,澎湖遍地開滿天人菊,天人菊是縣花,所以澎湖生產的生蠔就命名為菊蠔。
若非親眼所見,很難想像牡犡生長在仙境中,採訪當天,日正當中,海水清澈見底,牡蠣一串串沉降水中,我幾乎被菊蠔所魅惑了,覺得自己也變成水中的美人魚。
第三張照片是澎湖花枝,一支釣漁民騎著野狼125,把剛剛釣上岸還在蠕動的花枝,送到花枝丸姊姊的手上,那時我正大嚼剛炸好的花枝丸。
活花枝的顏色會改變,我伸手觸摸,本來是銀光色澤很快變成灰黑,我盯著花枝覺得非常眼熟,這種眼熟不是在菜市場,而是在電影裡,是許多科幻片中外星怪物的原型,不止是觸腳,還有花紋,但我相信你沒機會看到摸過。
第五張照片是旺興漁業老闆李旺本人,這是他工作的模樣,每天在店裡等待一百多位一支釣魚民陸續交貨,再分類,裝箱,鋪冰,打包,趕飛機,在疫情還沒降臨前,一日兩次把澎湖尚青的現流海鮮,第一時間送進全台米其林等餐廳中。
這次則趕在中秋節前,為超級美食家團團饌的朋友集貨100箱 #中秋烤肉必備澎湖五寶,其中的菊蠔來自菜園,花枝丸的花枝是百分之百澎湖捕獲,魚粿是澎湖人的甜不辣,當然還有人人都愛的大尾小卷一日乾與冰卷,希望中秋團圓烤肉大家吃得開心。
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