//工程師-小廚師筆記//
#五香牛腱燉蘿蔔來了
#禦寒必備團購最後倒數中
最近每天下班第一件事就是朝著我的特級廚師之路邁進
#難道我左手臂有徽章也要跟你們說嗎😏
每天都有不同料理登場
搞得自己家像開餐廳一般👩🏻🍳
但說得很厲害其實也只不過是入手的金小萬太好用!根本懶人料理神器✨
不但對我這種本來就特級廚師(?)的人來說如虎添翼,如果你家有暗黑系地獄廚神、更該直接買一台愛惜生命人人有責😏
欸這真的不是業配
雖然我超想,但飛利浦不會鳥我🤷🏻♀️
姐也是花了貴鬆鬆的錢把它帶回家,真心推薦給大家
#大家要看功能介紹上網估狗很多
既然都當特級廚師了
就來記錄一下最近的萬用鍋料理🍴
#上次說了要分享給大家的懶人滷味來囉
✅五香牛腱燉蘿蔔(綜合滷味)
我還真不知道該怎麼幫這道菜取名
總而言之就是各種滷味大雜燴
想吃什麼都扔進去就對了🤷🏻♀️
💡基底是牛肉滷出來絕對0失敗率
隨便做都超好吃
作法超簡單⬇️
✔️先把牛腱過水川燙過後剪小塊
✔️再依照食材熟成速度由低到高依序放入萬用鍋(壓力鍋)內
#想吃什麼就扔什麼
#越快熟越易爛的放上層
✔️加入滷包x1、醬油、水跟月桂葉(4-5片)
#也可加入少量米酒跟辣椒
✔️關上蓋按壓力模式「煮粥」(壓力40時間20min)即可
壓力(萬用)鍋超威,只要20分鐘一鍋香噴噴的滷味就出爐囉!✨
滷好的牛肉滷味,煮個麵就是好吃的牛肉麵❤️也可以做成牛肉燴飯
最近天氣冷,姐也用這台煮了暖暖的干貝雞湯粥❤️
#大家想知道做法跟我說下次來紀錄
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‼️‼️最後溫馨小提醒‼️‼️
今天是
✅《SAMPO-兩用電暖器x可水洗電毯》
‼️最後收團日囉‼️
因為這週突然降溫,所以禮拜一特別拜託廠商讓大家多延長三天下單時間😉
果然這三天大家都很踴躍啊啊啊✨
#你們根本就不是船到橋頭自然直
#是撞了壁冷颼颼了才緊張嘛🤷🏻♀️
之後氣溫只會越來越低,還沒入手的朋友趕快把握現在最後的低價機會囉
#之後冷吱吱才跟我說買不到防寒用品
#或該該叫外面賣很貴要我再開團
#我一定翻你們白眼哼哼哼😤
⬇️⬇️最後一波禦寒團購在這邊⬇️⬇️
✅《SAMPO-浴室/臥房兩用微電腦電暖器》
✖️市售原價$4688
✔️團購價👉🏻$2999
✅《SAMPO-恆溫定時雙人電熱毯 HY-HA12》
✖️市價$2280
✔️團購價👉🏻$1380
‼️‼️兩款都直逼市價6折啊‼️‼️
⭕️▍團購時間 ▍至12/3晚間12時止
#最後倒數24hr!!
⭕️商品皆含一年保固
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#趕快把握吧
#最後幾小時倒數中
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,炒空心菜在泰國是很家常的一道菜 台灣人也是常常吃 幾乎所有的自助餐麵攤小吃店都會有 加上空心菜擁有豐富的纖維素 對身體健康也很好喔! 今天就跟著大叔輕鬆做出「辣炒空心菜」 炒起來不發黑、味道更鮮美! 🥬材料 (4人份) 🔸空心菜 1把 🔸辣椒 1根 🔸蒜末 10g 🧂調味料 🔹米酒 15cc...
也可加入少量米酒跟辣椒 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳解答
炒空心菜在泰國是很家常的一道菜
台灣人也是常常吃
幾乎所有的自助餐麵攤小吃店都會有
加上空心菜擁有豐富的纖維素
對身體健康也很好喔!
今天就跟著大叔輕鬆做出「辣炒空心菜」
炒起來不發黑、味道更鮮美!
🥬材料 (4人份)
🔸空心菜 1把
🔸辣椒 1根
🔸蒜末 10g
🧂調味料
🔹米酒 15cc
🔹鹽 極少量
🔹糖 極少量
🔹醬油 10cc
🔹白胡椒粉 適量
🍳作法
1️⃣熱鍋加入一湯匙油,加入辣椒、蒜頭爆香
2️⃣空心菜下鍋後加入米酒、鹽巴、糖、醬油提味
3️⃣轉大火加入香油即可起鍋
📝肥大叔小撇步
🔺米酒可以讓空心菜更加翠綠
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
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也可加入少量米酒跟辣椒 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
芹菜富含膳食纖維,營養豐富好吸收
加上魷魚中的蛋白質,味道鮮嫩有嚼勁!
新鮮魷魚配上芹菜散發著本身的清香味
清脆爽口熱量低,作法也簡單
今天肥大叔就來跟大家分享這道傳統的客家小炒😎
🥬材料(4人份)
🔸魷魚 2隻
🔸芹菜 1把
🔸辣椒 1條
🔸豆乾 4塊
🔸蒜頭 8顆
🧂調味料
🔹烏醋 10cc
🔹米酒 10cc
🔹鮮味炒手 1湯匙
🔹沙茶醬 1湯匙
🔹冰糖 少許
🔹太白粉 極少量
🍳作法
1️⃣水滾後將魷魚倒入鍋中,轉小火後煮1分鐘
2️⃣熱鍋後加入半湯匙油,加入拍打過的蒜頭爆香
3️⃣加入豆乾炒到出水,放入辣椒絲、芹菜拌炒均勻
4️⃣下魷魚前加入一點水,加入鮮味炒手、10cc米酒、沙茶、糖、烏醋提味
5️⃣最後加入少許太白粉水,即可上桌
📝肥大叔小撇步
🔺魷魚川燙後搭配芥末薑絲醬油即可食用
🔺太白粉水可讓色澤更光潤
📢煮呷就看肥大叔 大叔教你真功夫
➤官網 http://fatuncle.tw/
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也可加入少量米酒跟辣椒 在 剝皮辣椒炒皮蛋by 浦維老師的料理廚房| Recipe | Recipes 的推薦與評價
然後剛撈起的雞肉、蔥蒜等可直接放入新湯鍋一起煮。備用剝皮辣椒汁和香菇也一起下,加入4-5小匙鹽巴(可依個人口味調整),之後蓋鍋小火慢燉個20分鐘就可以囉. ... <看更多>
也可加入少量米酒跟辣椒 在 Miyawo 日本宮尾- 犇牛年 新春年菜大賽 人氣王有獎 您想 ... 的推薦與評價
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