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你們之前問我的超簡易清爽美乃滋作法來了～（無奶蛋版本）
很多有在飲食控制人都拒醬於千里，
其實醬料本身沒有大錯，
只是坊間市售的通常含有高糖份（例如玉米糖漿）與超多化學添加物、防腐劑，
甚至是來路不明的油或是品質差的油，
吃多了真的容易造成身體負擔，
有空自己做的話當然安心很多，
每天吃「好油」的益處不用多介紹，你們應該都知道了。
📍食材
濃豆乳 150
冷壓初榨橄欖油 150
海鹽 1/2茶匙
天然楓糖漿（或其他家裡現有的糖）30g
新鮮檸檬汁 40～45g
我喜歡大蒜口味的，所以加了 1/2茶匙大蒜粉（或蒜泥1/4）
作法：
將食材全部放進容器，用打蛋器或電動攪拌器，打到乳化即可（電動的大概打十幾秒就完成）嚐一下味道看要不要酸一點或鹹一點。
也可以換成松露鹽、松露橄欖油變成奢華松露美乃滋，或是依照個人喜好加一匙黃芥末籽一起打。
保存方法與期限就跟當下使用的豆乳一樣，沒有防腐劑記得冷藏。
濃豆乳建議光泉的或是二吉軒這類真的很濃稠的來使用。
第一次製作前最好自己先嚐一小口要使用的冷壓初榨橄欖油，
已經有油耗味或是自己不喜歡的味道，就不要浪費來製成醬，沾什麼都不對勁。
#二吉軒豆乳 #豆乳
以前最常吃 #costco 的貝果
剛好家裡的庫存吃完了
就開始尋覓新對象😌
於是乎來個經過他N次
卻從沒買過的 二吉軒豆乳
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🔎追蹤IG @ke6221 看更多美食😌
🤳搜尋FB、部落格 #波妮說食話 🍴 #波妮吃台北
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第一次吃到用豆渣做的
🥯 #高纖豆渣貝果 $65
配上櫻桃果醬跟 #豆乳乳酪抹醬
不含奶、奶，素食可食 🤟
貝果本人外酥內軟，回烤後好好吃
配上豆香味十足的抹醬
喜歡喝豆漿的人一定很愛！
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🥛 #烏龍茶豆乳 (小)$60
沒想到烏龍茶跟豆乳這麼搭
有著茶香味的豆乳互相不搶戲
反而突顯對方的風味呢 😍
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📍二吉軒豆乳（統一時代百貨店）
🗺 台北市信義區忠孝東路五段8號號 B2
📱 02-23216611
⏰ 07:30-20:00
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#foodieteller #統一時代百貨 #百貨美食 #時代百貨 #豆漿 #豆漿貝果 #豆乳乳酪 #台北美食 #台北美食推薦 #美食街 #早餐 #早餐吃什麼 #vsco #foodie #popdaily
【豆乳優格─低糖無負擔料理】
豆乳優格不含奶及乳糖，適合乳糖不耐症食用，低糖更健康~！
吃起來酸酸甜甜，大小朋友都愛的點心之一！
────────食材🥕🍠🥦────────
❮主角❯ 豆乳優格、低糖豆奶
❮客串❯ 果醬、可可脆片
**此豆乳優格為二吉軒購買
────────看圖做菜👀👀───────
❮1❯ 將3大匙豆乳優格(約45cc)放入一杯豆奶中
**容器需洗乾淨喔！可用熱水先消毒
❮2❯ 將豆奶密封，常溫靜置8小時待乳酸菌與酵母菌發酵
❮3❯ 經過發酵後，質地呈乳狀，即可搭配果醬、脆片喔！
**可選擇較酸甜的果醬搭配，味道層次更豐富！
#素食 #食譜 #素食食譜 #vegan #recipe #love #豆乳優格 #植物優格
【台北冰淇淋大評比！冠軍店家讓人意外！？好吃到疫情過後一定還要去！】
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【 本次拍攝非三級警戒期間 , 影片中有半帶口罩動作為不良示範 】
【 請大家不要模仿 , 我們將會再多注意我們的個人防疫行為 】
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【特別感謝本次受訪店家】
【二吉軒豆乳 永康店 - 台北市大安區金華街223-13號 】
【小涼院霜淇淋專門店 - 台北市大安區復興南路二段148巷34號】
【BaBu ㄅㄚㄅㄨ Taiwan Ice Cream - 台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄13號】
【貓茶町民生形象店 - 台北市松山區民生東路三段113巷27號】
【白鬍子-Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店 - 台北市士林區文林路110巷3號】
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【趕緊加入官方LINE獲取最新消息 ID - @haley.aip】
【匿名信徵件中 - https://reurl.cc/MkZ0KX 】
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【阿民IG - haley_duu】【阿憲IG - aiplitsao】
【硯硯IG - yany0801】
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【麻姑師太 - https://youtu.be/NEO8RKtPeG4 】
【硯式女子 - 硯硯與麵茶 - https://youtu.be/cBQEEXBOg5w 】
【玩到自然醒遊戲頻道 - https://youtu.be/oJ4aTpCrLdA 】
【安安邊緣子TWITCH - https://goo.gl/LU2M7B 】
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#必吃#冰淇淋#實測
https://goo.gl/maps/W34jZ5vTqSXVv2wj9
106台北市大安區麗水街8號
炎炎夏日,就是需要來碗豆花啊!!
大台北地區 冰品玲瑯滿目,到底哪家是必吃!!
讓我跟橘米帶你們一探究竟....
也謝謝我的特別嘉賓橘米追蹤起來~
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二吉軒 豆乳. Food & Beverage. 153 Likes47 comments. 二吉軒豆乳, profile picture. 二吉軒豆乳. 留言截止至週一早上9點喔！小編先來跟大家分享一個～ ... <看更多>
今天在網上看到韓國網紅特別介紹二吉軒, 火速轉發與大家分享。謝謝大家的支持。#豆乳店#二吉軒#Soypresso ... ... <看更多>
二吉軒 在 [食記] 嘉義．二吉軒豆漿超市- 看板Chiayi - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團
餐廳名稱：二吉軒豆漿超市
詳細地址：嘉義市友愛路近中興路口
電 話：05-2316636
營業時間：18:00~11:00
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心得：
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/74742052
有次途經友愛路中興路口時，發現這家二吉軒豆漿超市生意興隆，
於是激起好奇心，找個假日早上前來一探。
店家餐點品項多到讓人無從下手，可惜沒有推薦情報，唯有亂點。
蘿蔔絲餅 15元 烏豆沙麻糬餅 20元
玉米蛋（起司） 25元 豆漿（小） 12元
蘿蔔絲餅外貌想像完全相異，是扁平式夾餡麵餅。因先製成後擺放
許久，所以少了剛出爐的香氣。餅身口感Ｑ而稍韌，餡料單薄，肉末存
在感較強，蘿蔔絲反而不易感受。對我來說需沾醬才好入口。
烏豆沙麻糬餅比預期美味，烏豆沙甜度適中，綿密間夾了麻糬的彈
性，美中不足的是餅皮沒有千層酥脆感，且有點偏硬。
玉米起司蛋，簡單說就是玉米煎蛋放上因熱融化的起司片，中規中
矩，有加蔥花是加分處。
叫豆漿超市而對豆漿加深期待，不過濃郁度一般，能選擇無糖版本
倒是好事一件。
在店家斜對角便是嘉義豆奶攤的分店，很有打對台的氛圍，不知究
竟哪家的生意較為興旺就是。
延伸閱讀：
嘉義．文化路豆奶攤
https://blog.yam.com/larle/article/42578740
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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