【森林系鍾國芳副教授及博士班研究生游旨价 共同發表北美洲小檗科兩新屬】
分布於北半球溫帶的小檗科(Berberidaceae),是一群形態多變且具藥用的珍稀植物,主要由12個草本屬及3個木本屬所組成,但事實上,整個科逾八成的物種多樣性卻只出現在小檗屬(Berberis L.)和十大功勞屬(Mahonia Nutt.)這兩個關係相近的木本類群中。自古以來小檗和十大功勞由於富含小檗鹼(Berberine),一直是各民族用於殺菌和消炎的民俗藥用植物,在近代,又因其美麗的葉序和色澤豔麗的果實而成為著名的園藝觀賞植物。儘管與人類共同生活了近千年,但在植物系統分類學中,小檗屬與十大功勞屬之間的關係卻始終無法釐清。
這個分類難題主因於兩屬之繁殖器官形態極為相似,僅能依據營養器官進行辨識外,也因其眾多的物種數以及難以親近的生活棲境(像是高山和沙漠),使得前人研究在取樣與分析上多有遺漏與缺失。其中最為著名的例子為克萊爾小檗(B. claireae),它是一種僅棲息在下加利福利亞半島北方幾處山谷中的珍稀物種,植株上同時具有十大功勞的羽狀複葉以及小檗的單身複葉,是一個形態上界於兩屬間的神祕中間型物種,但過去此物種在分類位階上從未被釐清。
森林環境暨資源學系植物演化與生物地理研究室鍾國芳副教授與其所指導之博士班研究生游旨价於過去五年來,為釐清小檗屬與十大功勞屬近200年的分類爭議,在美國及墨西哥的學者的協助下,於下加利福利亞半島恩森那達的荒谷中調查克萊爾小檗,並深入美國西南部索諾蘭沙漠和中國橫斷山脈與西藏東喜馬拉雅山區探險,採集到50餘種較少被發現之沙漠型十大功勞(Mahonia sect. Horridae(Fedde) Ahrendt)及亞洲高山小檗。此外,經由與世界各地重要標本館、樹木園的合作,亦蒐集南美洲安地斯山脈的小檗與中美洲的十大功勞40餘種,完成本研究擬釐清之兩屬物種樣本的取樣。
鍾副教授與游旨价同學接著分析了前述兩屬物種樣本的四個葉綠體DNA片段以及核醣體內轉錄區間的DNA序列,重建並計算小檗屬與十大功勞屬的分子親緣關係與演化年代。結果顯示,除了小檗屬及非沙漠型十大功勞為傳統分類所確認之分類群外,克萊爾小檗及沙漠型十大功勞亦為支持度極高、演化歷史悠久的獨立支序,確認小檗科的木本類群除原有的小檗屬及十大功勞屬這2屬外,亦有克萊爾小檗及沙漠型十大功勞2個木本譜系。基於此重大發現,鍾副教授與游同學向國際學界提出將小檗屬界定為單葉節間具刺之特徵,十大功勞屬(Mahonia)可次分為沙漠型及非沙漠型二類,其中,非沙漠型十大功勞為具複葉但無小枝、藍果特徵,即為傳統定義之十大功勞類群。至於具小枝的沙漠型十大功勞則提升為新屬異小檗屬(Alloberberis C.C.Yu & K.F.Chung nom. & stat. nov.),克萊爾小檗亦提升為單種新屬摩倫木屬(Moranothamnus C.C.Yu & K.F.Chung gen. nov.)。此二新定義之異小檗屬與摩倫木屬,已由在全球植物多樣性與保育界具高度領導地位之彼得瑞文博士(Dr. Peter Hamilton Raven)締造其拉丁屬名,並發表在國際植物分類學會官方雜誌<
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●●今天的影片又介紹了使用豆腐渣粉製作的減醣銅鑼燒。
為了在控製糖分的時候也能吃到,所以不使用砂糖來做。
裡面的紅豆餡也是上次介紹的不用砂糖做成的發酵紅豆餡。
另外,甜味使用了羅漢果的甜味劑和可以作為腸內細菌飼料的菊薯糖漿。
只是材料計量和混合而已,用平底鍋用小火烘烤。
如果做發酵紅豆餡的話,請一定試著做一下。
影片內使用的糖漿作為低GI食品在歐美非常受歡迎。 最近在日本也開始看了。
如有興趣的話會刊登在下面,請看一下。
〜材料(4個分)〜
豆渣粉 (超細粉) 20g 加10g 計30g
羅漢果甜味劑 10g
泡打粉 5g
米粉 2g
味琳 10g
有機菊薯糖漿 (益生元甜味劑) 10g(蜂蜜和寡醣也可以代用ok)
水 50ml
鮮奶油 100g
羅漢果甜味劑 10g
【相關影片】
發酵紅豆餡 → https://youtu.be/C18bJN7FNNk
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今天的影片是使用了糖質限制中正好的豆渣粉和 羅漢果甜味劑製作了低糖杯子蛋糕。
在肯生銅飲食減肥中也很適合,微波爐馬上就能做出來,請一定嘗試一下。
〜材料(2人份)〜
●豆渣粉(超細粉)10g
●羅漢果甜味劑 10g
●泡打粉 3g
●水 50ml
●油 少量
●鮮奶油 100ml
●羅漢果甜味劑 10g
●水蜜桃 1顆(草莓,芒果 etc,,,都可以)
耐熱容器
250ml的杯子
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馬來西亞的沙巴神山全年開放,每年3至8月是登山旺季,是許多登山者的bucket list,除了出發前鍛煉好體能外,也有些不可不知的事前準備及登山貼士。
登機小貼士:若沙巴之旅重點是行神山,建議可選擇唯一有香港直航去亞庇的亞洲航空航班,早機去晚機返,剛好配合到三至四天行程,提早下山如果趕航班,可直接飛晚機回香港。
小貼士:亞洲航空全面實施自助登機,更可提早兩星期網上預辦check-in,建議以其公司app check-in減少排隊等候時間,去到機場印下登機證,就可直接寄存行李,簡單方便。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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