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中國截至2021七月止，共有56個世界遺產（世界第二多），而56個中最復雜的便是2014年登入的大運河。
大運河世界遺產包括京杭大運河、浙東運河、隋唐大運河，登錄地包括河道遺產27段，以及運河水工遺存、運河附屬遺存、運河相關遺產共計31個組成部分，58處遺產，河道總長度1011公里。
而這篇要介紹蘇州的平江街歷史街道，僅僅是1/58，光這個世界遺產我都跑不完了...這篇除了帶大家走進800年歴史的古街，還要在世界遺產的明清建築中住上一晚，根本活像住在歷史劇中的洞房中。
#三級警戒餐 73
揚州炒飯（蛋、鹹火腿、干貝、香菇、毛豆、醃筍、蔥花）
看世界遺產，也要吃遺產，剛好冰箱剩一小塊鹹火腿，便嘴饞想吃揚州炒飯。揚州炒飯列名中國江蘇省非物質遺產，揚州在京杭大運河漕運之處，船民體力消耗大，相傳就創造了方便價廉抵餓的蛋炒飯，據說連下江南的隋煬帝也喜愛不已。
是不是真的我不知道，其實以前路上沒有便利超商，肚子餓的時候隨便拿個噴都是珍饈，揚州炒飯並不稀奇，但搭上了天時地利人和就可登大雅之堂。就像我說過的菜尾，以前是物資有限不得不吃，現在食材高檔變成宴席菜西魯肉，但不管食材如何變，畫龍點睛不可缺的就是蛋酥。揚州炒飯的備料每家店也都有所不同，但最重要的主角就是鹹火腿的煙燻香氣，搭配上油要熱、火要大、鏟要快、炒至粒粒分明就好吃。
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一個酷愛歷史的UP主以獨特視角帶大家讀歷史，看奇聞。創作不易，感謝每一位朋友的支持，不要忘記點訂閱和小鈴鐺哦
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行程：蘇州到杭州-武林門碼頭-搭船遊大運河-拱宸橋-橋西歷史街區-新白鹿餐廳
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Music
Lotus Lane by The Loyalist
夕山謠By 海妖 原唱：叫ぶ獣
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