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【現點現做的美味生命智慧，你今天選擇哪一道人生套餐？】
火烤就是美味! 漢堡王堅持現點現做的美味漢堡，怎麼發展成全球連鎖事業?
華堡的美味你嚐過，但知道獨門秘方如何誕生嗎?
第一份客製漢堡的創業故事，從漢堡得到的人生啟示
漢堡王創辦人兼首任執行長吉姆‧麥克拉摩
為您真誠地分享一則生命與領導的故事✨
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#漢堡王 #聯經出版 #美味人生 #傳奇經典
2021 ｜9月號 ［The Big Issue Taiwan］
封面人物「温貞菱」拍攝。
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Photography｜ KRIS KANG
Assistant ｜ 鄭宇辰
採訪 詹雅婷
化妝 Aga Chen（BACKSTAGE STUDIO）
髮型 Jun tsai
服裝協力 Tan Tan
場地協力 格式設計、陽明實驗山屋
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[ TBITW 公告 ] 大誌雜誌 2021 年 9 月號出刊。
2021 年 9 月 6 日最新出刊。＜請協助分享出刊訊息＞
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★ 本期以雙封面形式出刊 ★
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[ COVER STORY ]
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温貞菱 Wen Chen-Ling
不要再拘泥於過去了，現在的你是全新的你，全新的火。
演員給人感覺很神秘，總是存在那麼一點的不透明感，會讓人更渴望在每個角色去找尋其真實的樣貌，温貞菱就是這樣的一個女孩。
幾乎是炙熱難耐的 8 月天，我們到了陽明實驗山屋，午後的太陽竟有些害羞，躲在雲裡不想露臉，霧漸漸隨之起舞，山巒的輪廓也不再那麼清楚了。然而，任何加諸在人事物的框架，也都不是那麼必要，一如她在訪談中所說的：「稍微走一步、換一個思考邏輯，觀看的角度就不同了，不用拘泥於何處。」
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[ FEATURE ]
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線條裡的一瞬 Capture the Movement
柳廣成 X Thomke Meyer X Sally Deng
本期主題以「運動」為題，集結來自香港、德國和美國的視覺藝術創作者，他們透過畫筆捕捉人體的線條、律動的瞬間，從彷彿能聽見呼吸聲的動態特寫，至鳥瞰一般的靜謐遠景，以不同的視角和筆觸，勾勒出自身對於「運動」的想像與憧憬。
原本要在 2020 年舉辦的東京奧運，因為新冠疫情延期至 2021 年的夏季舉行；在如此艱難的景況之下仍成功舉行的國際盛會，不僅具有精神上的意義，更讓世人們找到一扇窗口，有了片刻喘息的機會 —— 邊吃著熱騰騰的外送晚餐，邊看著 Live 轉播上五花八門的運動賽事，也許是為喜愛的選手加油吶喊，或者享受在那由力量所傳遞的美感之中。
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新東京就像熟透的果實，裡面應該會有新的種子吧？現在只要等風把果實吹落到地面就好了，等那股名叫阿基拉的風。
—— 《AKIRA 阿基拉》
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[ CONTENT ]
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00 - FEATURE 線條裡的一瞬
01 - AFFAIRS 阿富汗難民重置計畫
02 - BRAND 木製品工藝家 Elise McLauchlan 的自創品牌
03 - COVER 温貞菱
04 - DESIGN 負碳足跡的設計單椅
05 - VENDORS 來自販售員的人生啟示 - 2020《TBIJ》專欄精彩回顧（三）
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封面設計｜ 李君慈 Jyunc-cih LI�
封面攝影｜ Kris Kang KRIS KANG / Photography
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本期因疫情所致，我們改於 9/6 出刊
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#大誌雜誌
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#温貞菱
本集主題：「鋼琴老師沒告訴你的24件事：學音樂，追求什麼?」新書介紹
訪問作者：蔡佩娟
內容簡介：
鋼琴家蔡佩娟，紐約曼哈頓音樂院鋼琴演奏碩士，邏輯與感知並行的著作。
誰說，學音樂就是浪漫與隨性？所有的學習皆需邏輯與紀律。
誰說，學琴就會學到藝術性？有多少人以填鴨或土法煉鋼的方法學琴，最後變呆？
學習，關乎自己；與音樂的連結，只為自己。
致力於鋼琴演出與教育多年，輔導過多位鋼琴老師，亦辦給家長的講座，網友讚其文章總精闢切中要害，其觀點總為人打上預防針、看見更多。本書中，鋼琴家蔡佩娟揪出許多家長的盲點，打破習琴人長久以來的眾多迷思。從「理」到「情」，最周到且細膩的陳述。
因為自己走過、看透，所以不忍下一代再走錯，到最後一場空。
盼我們的音樂教育，能回歸學音樂的本質，讓孩子藉著習琴，學到能力、啟動生命，在未來找到屬於自己與音樂的連結。
謹以本書獻給讓孩子學音樂的辛苦家長們、在音樂路上奮鬥的你，以教琴為志業的你，或已教琴教到灰心喪志的你。
「在框架裡，扭出最大彈性，讓自己在學習裡，獲得最大利益。」
要改變下一代的教育．唯有從大人們先影響起，才有改變的可能，有幸學琴的孩子，我們不該只是教會他們如何操作樂器，而是給予他們認識音樂、會思考、受美學潛移默化的機會。
身為家長，究竟希望孩子獲得什麼？身為老師，希望自己在教育上站著什麼樣的角色？只是學興趣，就該隨便嗎？從學齡孩子常見的教育問題開始談起，到參加坊間比賽、檢定，如何避免陷入成績與名利誘惑，學音樂又有哪些出路與困境，如何面對大環境的理想與現實，藉著學音樂，我們可以得到哪些人生啟示。
#若你是家長，這本書裡的許多教育觀不限於學琴，帶你看見在教育孩子與陪伴他們學習時，可能會有的疏忽。面對親子關係，你是否害怕要求，在制度與功名亂流裡，你是否陷入迴圈，坐上時光機，看看未來的他對音樂是熱情擁抱還是疏離倦怠，究竟學音樂，可以獲得什麼。請在孩子初學琴時看，多年後再拿出來提醒自己，是否維持初衷，還是方向已走偏。
#若你是本科孩子，這本書提醒你念音樂班與參加比賽該把持的心態，讓自己得到最大利益，不受大環境氛圍與制度擾亂自我成長，並提供你方法如何讓臺上的自己變得更好，亦提醒你別因為學音樂反而局限自我。
#若你是老師，或將以教琴為職，不妨將此書列入你的必備書單，教學職涯裡會遇到各種問題，困惑時，拿出來梳理思路，穩定信心。提醒你身為教育者該如何與家長溝通，又該做哪些堅持，是否隨意被動搖了信念，是否只複製著前人給你的觀念去教育下一代，是否未曾省視舊有的制式慣性其實隱藏著各種優缺。身為老師的你，如何提升自我觀點，去為學生與家長指引方向，帶給他們音樂的美好，提供下一代更廣的路。
作者簡介：蔡佩娟
鋼琴家蔡佩娟，紐約曼哈頓音樂院鋼琴演奏碩士，以獨特的個人風格與舞台魅力活躍於樂壇，擅長將音樂與人性之間的連結做獨到觀察，特有的見解與熱情總能為音樂帶來更多的生命力，注入更多元的想像。
旅美期間師承俄籍鋼琴家Nina Svetlanova（教育家涅高茲Heinrich Neuhaus嫡傳弟子） 與 Alexander Korsantia （1995年魯賓斯坦大賽金牌得主），受俄派技巧與風格薰陶甚深，曾獲選紐約音樂會暨藝術家協會新興之星、曼哈頓音樂院President Award（Top 5）之殊榮；曾參與紐約New Paltz鋼琴音樂節與芬蘭Suolahti’s 國際音樂節。
返臺後積極於獨奏會與室內樂音樂會演出，並致力於教學。合作過的音樂家包括挪威指揮家Kare Hanken、日籍指揮家兼作曲家Kentaro Sato、英籍指揮家暨大提琴家Mark Graveson、瑞典籍小提琴家Gregory Mayton、英籍次中音號演奏家Owen Farr、日籍巴松管演奏家Akio Koyama 、Rie Koyama等。亦受黑潮藝術之邀於2015第八屆芭蕾舞星Ballet Star Gala與德國德勒斯登舞者於國家戲劇院合作演出。
做為教育傳承者，發揮音樂獨有的師承制，以嚴謹、多樣化整合的理念，期盼完整孕育下一代的音樂感受能力與思考方式，邏輯與感知的訓練並重，並致力於傳遞「音樂美感與生活」予社會大眾。
有感臺灣教育端的欠缺，開辦「科譜學堂」計畫，錄製簡短且深入淺出的鋼琴教學影片；舉辦「音樂私塾」活動，開設「鋼琴教師研習」課程給鋼琴老師們進修，輔導多位鋼琴老師，並舉辦「給家長的講座」，致力革新音樂學習與教學，盼下一代習琴子弟的音樂學習更能直指核心。
曾任教於台灣各中小學音樂班；曾受邀至東吳大學音樂系、台北大學鋼琴社、政治大學鋼琴社演講大師班；曾受功學社、YAMAHA之邀演講鋼琴教學講座，亦受美商、日商公司、扶輪社之邀演講音樂導聆。
更多文章、個人彈奏影音請見個人網站：www.pianistpei.com。
江宜樺台大演講被抗議民眾擋在門外，這背後更重要的人生啟示是什麼？
你不一定會被邀請去演講，但你一定有可能在辦活動時被鬧場，於是你應該...
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港燦會館 6月15日2018年
主持: 齊阿哥
嘉賓: 羊獅虎
第一節: 加密貨幣首次發行條件及方法!
https://youtu.be/VHVqhNozq-w
第二節: 德國哲學家尼采對我們人生的啟示
主題曲: «赤子心»
作曲，填詞，主唱: 齊阿哥
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