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更多美食照片 🔍ig: love_yum_food
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📌 橙黃橘綠
☕️木紋小拿鐵 $120
🧊極致冰滴 $150
🍫提拉米蘇 $150
🍯伊斯尼奶油奶油蜂蜜厚片 $90
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✨ #台中梧棲#海線咖啡廳
隱身在住宅的巷弄內
店內空間寬敞
半露天的戶外座位採光美很好拍🥰
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厚片搭配微鹹的奶油和蜂蜜
鹹鹹甜甜的好好吃啊😋😋
咖啡和甜點表現的還不錯
來三井outlet或是梧棲漁港
可以順路喝杯咖啡☕️
旁邊還有附屬停車場很方便
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🏠地址：台中市梧棲區中興路67巷28弄46號
📞電話：04-2656-1242
⏰營業時間：9:00～17:00
這是藝術品沒錯！👏🏻👏🏻👏🏻
VM dessert和Allumer聯名的中秋限定禮盒超級美🥰🥰🥰 整個質感滿分💯
🥮《№1雙色暈染鳳梨酥》🍵🍍🫐
核桃烏龍茶/金萱柚子鳳梨酥/綜合莓果
外皮選用法國伊斯尼發酵鮮奶油帶出香氣，不甜膩的酥硬口感，內層選用台灣金鑽土鳳梨與嚴選食材提味。
搭配進口柚子醬，台灣南投特選無添加香精香料，100%茶葉研磨而成的烏龍茶粉，金萱茶粉，新鮮莓果熬煮而成的莓果醬，三種口味給您更多元豐富的組合
🥮《№2布列塔尼奶油酥餅》🥜🥚
芝麻花生月亮*3/鹹蛋黃銷魂奶油酥餅*3
堅持採用天然無防腐劑的原食材，選用法國伊斯尼奶油+日本熊本熊麵粉，濃濃的奶香味，口感酥鬆香脆，尾韻帶有法國鹽之花的淡淡鹹味，讓人一口接一口
2021中秋節特別推出使用新竹知名福源花生醬與芝麻醬，搭配烘烤過的台灣特選黑芝麻，🌛雙色月亮造型超級可愛🥰
隱藏限定款式爲銷魂鹹蛋黃口味，鹹蛋黃味道超級濃郁，法國鹽之花的淡淡鹹味更提出鹹蛋黃的香（💕最喜歡這顆）
美麗甜點師 @725veronicama
🥮 @vmdesserts X @allumer_cake
中秋小奇兵來了 「鳳梨夾心酥」出乎意料的美味
https://ifuntuan.com/products/99797626?category_id=7......
真的很喜歡吃鳳梨酥，每次都忍不住多吃一個，然後因為擔心熱量，罪惡感馬上出現；今年MISS V的這個鳳梨夾心酥，精巧細緻，比傳統鳳梨酥又再美味升級，我完全捨不得把它分給別人吃，只想留下來一個人慢慢品嚐。
它的外型是可愛小鳳梨（乍看以為是一個可愛的小手掌），薄薄的二片奶油酥餅，是用法國伊斯尼奶油，取代了傳統鳳梨酥的厚酥皮，連鳳梨內餡都是薄薄一層的剛剛好，和印象中那一球厚厚的餡料相比，平衡的異常完美，吃起來優雅細致，不再會掉滿桌子的酥皮屑，也不會有一堆黏牙的鳳梨餡，而且減糖的鳳梨餡，也因為奶油酥皮的搭襯，讓酸香氣輕巧呈現。
我認為這完全跨出傳統鳳梨酥和月餅的路數，拿來當平日下午茶甜點也絕對是上品啊！
BY 美食家吳恩文
三種口味餡料：紅玉鳳梨、蔓越莓鳳梨、艾許鳳梨
Isigny奶油嚴選當地的最佳牛乳製作Isigny法定產區奶油，選擇的牛乳富含乳脂、蛋白質和維他命，在生產後48小時內收集完畢，經過一系列的測試以保證原料皆符合最高品質的 ... ... <看更多>
isigny伊斯尼發酵奶油唯一缺點是偏貴，不然它的味道烘焙性質無可挑剔。 好市多牌奶油，唯一優點是便宜，當初拿一磅才24NT,旁邊冰箱還有近20多磅, ... <看更多>
伊斯尼奶油 在 [問題] 發酵奶油的偏好？ - 看板baking - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
市面上比較常見的發酵奶油有四個品牌
(個人主觀覺得常見的啦XD)
伊思尼、藍絲可、鐵塔、總統
最容易買到的應該是總統，超市量販店都有
藍絲可最近全聯也有販售了
其他兩個品牌大多都是烘焙店家才有販售，
以烘焙店家的零售價來看四款價格差異不大
想請問板上的大家都偏好哪個品牌呢？
我自己是用伊思尼，理由很膚淺
因為去上烘焙課老師都用這款，所以我就跟著用它XD
但最近有點想要試試其他品牌，所以來板上問問
另外三個品牌有沒有擁護者可以推薦我一下
或是嘗試過多品牌的板友可以分享使用的心得
謝謝 :)
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