Search
【線上遊日本吧 兵庫篇】若想要品嘗最美味的神戶牛，建議前往牛排・鐵板燒料理專賣店「雪月花」
透過嚴格審查後認定合格的兵庫縣但馬牛，才能夠稱為最高級的品牌牛「 #神戶牛」。若想要品嘗這種美味，建議不妨到米其林一星的牛排・鐵板燒料理專賣店「雪月花」。擁有低熔點油花的美麗霜降牛含有豐富甜味成分「肌苷酸」，也因為「雪月花」熟知這項特性，搭配上店家嚴選的最適合神戶牛的米飯、蔬菜及美酒，讓客人都能品嘗到神戶最極致的美味。
#線上遊日本吧 #JAPANmissYOU #日本 #日本觀光 #日本旅遊 #日本觀光局 #JNTO #Cuisine #兵庫
https://kobe-setsugetsuka.com/
【🇯🇵識食和牛篇 Part 1 ：產地｜教你認識日本三大和牛🏆】
去日本超市凍櫃望到一排好似雪花咁靚嘅和牛，眼花撩亂唔知揀邊份靚牛肉好🤯！霜降？三大和牛？銘柄？步留？望住依堆字頭都大，咩嚟架？！跟住落嚟等我地一連幾星期同大家逐一拆解啦！
☝️第一樣一定要知 -日本國產牛≠和牛-
🇯🇵國產牛只要係日本國內出生和飼養，及在日飼養期間比在國外長嘅進口牛隻，都算係日本國產牛。但要稱得上「和牛」依個名，只有認定血統純化嘅四種日本原生種牛隻。
「黑毛和種」、「紅毛褐種」、「日本短角和種」及「無角和種」
市面上流通嘅和牛，有9成係黒毛和牛。除咗日本，仲有其他國家出產和牛，如澳洲。
🌟嚟到認識和牛最強產地 !
銘柄(Meigara ）指和牛產地，日本有三大最強和牛產地分別係：神戶、松阪、近江。
究竟三大產地牛有咩分別？
🐂神戶牛：
兵庫縣內但馬牛血統進行持續交配嘅後代，要指定未生過牛仔嘅母牛同被閹割嘅公牛，並符合兵庫縣「神戸肉流通推進協議會」所制定嘅嚴格標準，先可叫神戶牛。必須由兵庫縣內指定的生產者繁殖育肥。食稻草等乾牧草，加入有營養的混合飼料喂飼，絕不會喂鮮草，其脂肪熔點亦較一般牛低。
🐂松阪牛：
被日本人評級為國寶級和牛，譽為「肉的藝術品」。紅肉及油花分佈均勻，所以又被稱為「霜降牛肉」。只有未交配過嘅雌性兵庫縣但馬牛，並於松阪成長，方可稱為松阪牛。為咗令牛隻血液循環良好，脂肪分布更均匀，會幫牛隻進行按摩，或是促進牛隻食慾而配飲啤酒去培育。
🐂近江牛：
滋賀縣內生產嘅黑毛和種，比起另外兩者擁有壓倒性約400年漫長歷史！飼養者會嚴格挑選牛犢，放到滋賀縣自然環境中精心飼養。肉質霜降程度好高，香味醇厚，油脂柔軟，係唔少法國餐廳愛用牛品牌。
✨除了三大之外，米澤牛、飛驒牛都係聞名於世嘅靚牛，仲有我地近日全新推出嘅燒肉套餐選用嘅牛匠岩手牛。
🐂牛匠岩手牛：
於岩手縣出產，因當地得天獨厚嘅水質，所以盛產農作物及和牛。能成為牛匠岩手牛只有最頂級嘅黑毛和種! 由於日本東北部盛產優質威士忌，所以牧場係牛匠岩手牛嘅日常飼料中，會加入威士忌粕，令油脂帶有濃郁香味，所以牛匠岩手牛又稱「威士忌和牛」。而且牛匠岩手牛極之罕有，每年只生產 1000 隻。香港都係2020 年尾先開始引入的，而我地日日煮已即刻選用佢俾大家嚐鮮！
🥩牛匠岩手牛燒肉套餐嚐鮮嚟依到👉：https://bit.ly/3yalRtk
鐘意食和牛嘅你，記得要繼續留意之後嘅和牛小知識啦！好快會再同大家見～
It's not often you find a proper piece of 神戸牛 Kobe Beef Wagyu, & a "Chateaubriand" cut too with such beautiful fine marbling 綺麗なサシ.. The Lunch Set for this cut also starts in the HKD $4xx only.
This Shop is very well priced with great pieces of meat, the Prime cuts are proper graded Kobe Beef ™️, not just any 兵庫 但馬牛. The butchers cuts like Karubi/Galbi or Akami are Kyushu Wagyu, which are also good as standards are set by Kobe 神戸 flagship store.
In HK, there is no doubt that on a good day when they have it, Nikushou has the best Wagyu offerings by far, if u know it u will, it's on a totally diff grading horizontal plane sourced by @meatchelin . I find Great to be slightly less satisfying as before despite the beautiful butchering, sometimes it's not defrosted as well plus their Wagyu cuts don't leave as much flavor impact as at the beginning. JA direct run Yakiniku Wagyu Pure 和牛燒肉純 is under rated. Jumbo is fairly heavily Marinated & garlicky in HK shop, making it taste like a mid tier audience shop, except even Futago or Ichiro has a better sophisticated marinade.
Here it's definitely a game changer with their quality Meats vs CP value! 😬
▷今回ご紹介したお店の情報
『Dr.Meat霜降りレッドクリフ』
https://chefs-wagyu.com/
わっきーこと石脇誠のわっきーTVへようこそ。
このチャンネルでは、様々な飲食店・チェーン店新メニューなどを紹介しています。
ご当地グルメやホテル、観光なども不定期で紹介します。
▷チャンネル登録はこちら
Please subscribe to my channnel! And if you like it, please thumbs up!
https://www.youtube.com/c/wackytv01
下のコメント欄で応援メッセージをいただけると嬉しいです！
▷わっきーTVのサブチャンネルも見てね！
https://www.youtube.com/c/wackytv02
▷わっきーTVのLINEスタンプ絶賛発売中！
https://store.line.me/stickershop/product/9817845/ja
▷わっきーの各SNS＠フォローよろしく！
★Twitter → https://twitter.com/makoto_ishiwaki
★Instagram → https://instagram.com/makoto_ishiwaki/
★Clubhouse → Makoto_Ishiwaki
★FaceBook → https://www.facebook.com/wackytv/
わっきーTVを見てお店に行かれた方で、SNS投稿されている方は
#わっきーTV をつけて投稿してもらえると嬉しいです！
▷業務連絡はこちら
[email protected]
▷お仕事や地域活性化/観光/ご当地グルメ紹介に関してはこちら
〒170-0005
東京都豊島区南大塚2-25-15South新大塚ビル12F
まちレポ株式会社
info@machirepo.co.jp
▷お手紙や贈り物はこちら
(生モノや消費期限の短いものはご遠慮ください)
〒150-0041
東京都渋谷区神南1-20-9 ABC-MART公園通りビル5F
株式会社ニュースタッフプロダクション わっきーTV宛
http://www.newstaffpro.com/
▷わっきーTVキャラクターデザイン
【くらもとえいる】さん
https://kimamakobo.jimdofree.com/
★Twitter→https://twitter.com/kimamakobo_z
▷音源素材提供
MoppySoundさん
RYOpianoforteさん
riccaさん
zomapさん
#和牛
#食べ放題
小池さんとのコラボ動画
https://youtu.be/QU-R_HtIVxs
小池さんのチャンネルはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCUPaw26d4WTDlsJmiv8C6OQ
小池さん著書「肉バカ。」はこちら
https://amzn.to/3toi3Sn
撮影させて頂いたお店「肉割烹 上 西麻布」
http://jo-tokyo.jp/
#肉割烹 上 西麻布
#小池克臣
#熊田曜子
👯スタイル👯
男子禁制 / 下着をつけるときのコツ［熊田ボディの作り方］
https://youtu.be/Ghz7v9NXk9g
ベリーダンス踊ってみた
https://youtu.be/0mUkqnjyysc
ついに潜入！熊田曜子グラビア撮影舞台裏
https://youtu.be/4TLOmek_dI8
熊田曜子 週刊実話の撮影風景
https://youtu.be/BnHxk3GVvTk
💕コラボ💕
宮迫さん
https://youtu.be/X8-YeBcIwj0
ヒカルさん
https://www.youtube.com/watch?v=GXLyWR6_wEs
堤下さん
https://youtu.be/44th3AjYaKU
橋本京明さん・島田秀平さん
https://youtu.be/apD0RVKBKwo
坂下千里子さん
https://youtu.be/AGZJk9YXm_o
💃エクササイズ💃
【3分】グラビアダンス
https://youtu.be/J0IkVVSjsZ8
【15分】本気のハンドクラップ
https://youtu.be/cL021pogAVs
【3分】座ってくびれ
https://youtu.be/cNLRHu66uG8
【3分】寝てくびれ
https://youtu.be/ULbPc99xSBQ
🐻SNS・ブログ🐻
⭐️Instagram
https://www.instagram.com/kumadayoko/?hl=ja
⭐️LINEブログ
https://lineblog.me/kumadayoko/
⭐️amebaブログ
https://ameblo.jp/kuma45blo/
-----------------------------------------------
🐻お問合せはこちらから🐻
kumatagogo@gmail.com
但馬牛 在 純但馬牛美方powered by GORIO - Photos | Facebook 的推薦與評價
See photos, profile pictures and albums from 純但馬牛美方powered by GORIO. ... <看更多>