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【秋天就是要喝湯。第二彈】
🍳 清蒸鱈魚
🍳 海苔玉子燒
🍳 蝦米炒白菜
🍳 何首烏雞湯
今天蜜桃下課回來說: 「媽媽，我們班好多小朋友都在吃藥😷，越來越多人在吃藥了~」佑媽聽得好抖😰😰加上下雨關係，今天感覺又更冷，於是晚上繼續煲個湯~~
傍晚忙到6:30才開始煮飯😱，馬上想到不用顧又能迅速煮一鍋的就屬"何首烏雞湯"了👍~~從冰箱拿出【何首烏雞湯包】+500g的土雞，放進蒸爐30分鐘就完成了!! 蒸爐的好處就是----鱈魚也可以一起蒸，味道不會混雜❤ 忙碌媽媽的心頭愛阿~~等湯的時候，一邊煮玉子燒跟青菜，晚上7:15準時開飯! 🔔
今年入秋第一次煮，何首烏雞湯跟記憶中的味道一樣鮮甜~~😍
【何首烏雞湯】食譜❤
1. 藥材包過水洗淨
2. 一鍋1500cc的水、土雞肉、100ml米酒與藥材包，外鍋加1.5杯水，按下電鍋
3. 電鍋跳起，放少許鹽調味即完成~✨
#秋冬就是要喝湯
＃網友不用再流口水惹
#秋季養生團購明晚十點開團☝
#明晚八點半煲湯直播教學不要錯過呦❤
本集完整內容:https://youtu.be/YZPWMBDwjhw
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#76 #雞肉丸子 佐 #蔬菜四物湯 ｜ 秋天・霜降 ｜【特別企劃】 養生食療、養生食譜 74 #四物湯 #夭壽好吃 #好氣色 #雞肉丸子 #つくね #美味 #美味い #scrumptious
#蔬菜四物湯 加上特製的香煎 #豆腐雞肉丸子 好吃到想罵髒話。丸子在嘴巴裡越咬越有趣，越咬香氣越盛，煎的脆脆的外皮，內裡滑嫩多汁，一口接著一口，一點都不無聊呢！再搭配有蔬菜清甜的四物湯，一口丸子、一口湯、再一口一抿即化的蔬菜，超級讚！！！
蔬菜四物湯：
紅蘿蔔 一根
馬鈴薯 一顆
蕃茄 一顆
水 2000mL
加味四物湯：
當歸、熟地、白芍、川芎、
黑棗、枸杞、黃耆、桂枝、何首烏
養生豆腐雞肉丸子：
雞里肌 200g
豬絞肉 100g
板豆腐 100g
雞蛋 2顆
麵粉 適量
調味料：
黑白胡椒粉、紅椒粉、五香粉、
食鹽、黑松露鹽 均取適量
補血、養血，對應一切血虛徵兆，還能養顏美容，榮光皮膚，對抗老化
藥材由當歸、川芎、白芍及熟地所組成，其中
「當歸」味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有活血、補血的功效。
「川芎」味辛，性溫，歸肝、膽、心包經，為血中氣藥，有活血、行氣、袪風止痛的功效。
「白芍」味苦、酸，性微寒，歸肝、脾經，有養血斂陰、柔肝止痛的功效。
「熟地」味甘，性微溫，歸心、肝、腎經，有補血滋陰、益精填髓的功效。
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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）
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何首烏雞湯食譜 在 [食譜] 何首烏雞湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我又多學會一個中藥食譜，這個食譜的功效會使頭髮變黑、身體變年輕。
吃起來的味道還不錯！因為中藥味沒有很重，喝起來是雞湯的味道，有養生的感覺。
中藥材料：何首烏一兩、黃耆六片（沒蜜過的）、龍眼乾少許、黑棗１２粒、黑木耳一兩
、黑豆一兩〔其實可以買半斤（半斤＝八兩），因為沒有人在賣一兩的〕
材料：一隻雞（土雞也可以）
作法：
１ 先把黑豆和黑木耳洗乾淨，泡水二小時。再用熱水把龍眼乾泡開…
２ 再把買好的雞肉洗乾淨（請店家切好肉塊），放入鍋中，再將中藥材、黑豆和黑木耳
也洗乾淨（因為黑木耳是乾貨，裡面有砂子）掉入鍋中
３ 加水一直到淹過雞肉既可
４ 電鍋的外鍋放入二杯半的水，按下開關，等到煮好後，再看看雞肉是否有煮爛。如果
沒有，記得隔二十分鐘後，在電鍋的外鍋放半杯水，再煮一次，
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