📣攪拌工法全攻略!克己師傅の18+3款超人氣麵包一次學
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師傅一出手~便知有沒有!!
手做麵包達人~吳克己老師的第二門線上課程開始預購啦!
喜歡烘焙的朋友們對吳克己老師絕不會陌生;
秉著專注完美的職人精神、親切專業的教學,
去年線上課程一推出,立刻吸引超過海內外4000名同學報名
可說是最暢銷的麵包烘焙課程!!當然我也是其中一位沒錯啦~
只能用受益良多CP值爆表來形容老師的課程,烘焙麵包的細節完全交代得清清楚楚,看看回收超過千份作業及370個好評留言,就可以知道老師的教學內容與品質有口皆碑👍
🙋♀️曾有學生問過老師:「為何願意跟大家分享自己的配方,難道不害怕人家抄襲嗎?」
吳克己老師回答:「我只在乎大家能不能做出好的麵包,對我來說配方乃身外之物,那製作的心意和使用的材料,才是麵包真正好吃的關鍵。如果你覺得我的配方好,那請你好好使用,不用太客氣!但記得,要做出開心的麵包喔!」
溫暖真性情又不藏私的吳克己老師,讓學生們都能感受到烘焙真的好幸福啊!!💕
老師過去曾任職於日本Joahn Paris生產部、昂舒巴黎烘焙坊等名店擔任主廚,
目前在中壢經營 安德尼斯烘焙坊,
出版過 7 本麵包烘焙熱銷著作,
踏遍日、法、德、義等國進修麵包技術,
擁有這樣二十多年豐富漂亮的烘焙經歷,但老師卻毫不擺架子也不藏私!
烘焙的眉眉角角很多很細;難能可貴的是老師總是站在同學的角度做烘焙,教學過程裡能體諒學生會遇到的烘焙問題;用最清楚的方式讓大家學會!
✨線上課程最大的優點就是有網路就可以在手機和電腦無限重複觀看與學習!
一邊手做一邊看,隨時想看想複習都很可以👌
有烘焙經驗的人都知道,麵包製作的過程裡,攪拌工法這個步驟就是麵包成敗最大關鍵!
克己老師這套線上課程就像是一本可重複觀看的影音麵包寶典;
裡面住著可愛又親切的老師陪著你不斷提醒烘焙細節~
一起來當我的同學做出美味的麵包吧🥰
📍課程內容懶人包&簡介:
➤ 系統化6大攪拌工法教學:直接、中種、湯種、波蘭種、免揉、老麵、酸種一次滿足!
➤ CP值超高8小時教學無限看:5 款以上名店餡料配方+18 款熱銷麵包教到你會!
➤ 打通烘焙任督二脈:工法之間簡單換算、延伸帶入冷藏發酵、最後能設計自己的配方!
➤ 老師不藏私教學方式:活潑紮實的教學,傾囊相授每個細節只為傳遞麵包職人精神!
➤ 終身學生社團互動交流:盡情繳交作業,有問題隨時發問,老師一定會回覆!
➤ 挑戰線上課程史上最豐富獎品:義大利攪拌機、Unox旋風爐等,565個獎項等你帶回家!
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▌募資期間:2021/7/7(三) ~ 8/11(三)
▌預計開課日:2021/10/29
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即日起到8/11(三)
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總共有3名,會在 8/13 之前公布名單唷!
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YOTTA友讀 Boulangerie K 吳克己麵包工作室
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Cosmopolitan HK,也在其Youtube影片中提到,眼見眉上雜毛愈長愈多,編輯決定和大家一起 #自己修眉?除了用剃刀修眉外,這次更挑戰 #蜜蠟修眉diy,立即看看這個簡易 #修眉教學吧~ 詳細介紹及片中修眉工具 :https://bit.ly/3eCE4oR 00:00 Intro 01:23 剃刀修眉 03:23 蜜蠟修眉 立即訂閱 → htt...
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#讓自己活得更年輕
沒想到我居然到了寫這話題的年紀了…哈哈!其實時光無法逆轉,人一定會變老的,我們要努力的也只是讓自己更健康,盡量抓住青春的尾巴,使自己看起來比同齡的人更年輕罷了。這幾年因為健康因素,我的確有開始認真地養生,也確實讓自己看起來比以前年輕不少(ㄟ,應該有吧?!哈哈),有些心得不藏私來跟大家分享,想要抓住青春的尾巴的姊妹們,我們一起加油吧!💪
1、#充足的睡眠最重要
熬夜絕對是皮膚膚況的大敵,如果睡眠不足或是睡眠品質不好,就會讓皮膚的調節失常,影響細胞活力,所以有沒有好好睡覺,會直接表現在皮膚上,尤其是眼部的肌膚,非常可怕,魚尾紋和眼下細紋都是這樣來的啊… 而且在深度睡眠過程中,人體會生成大量的雌激素和黃體酮,這些激素可以增強皮膚的天然修復功能,讓人容光煥發,所以每天至少要好好睡覺7-8個小時,可以消除肌膚疲勞,使皮膚細胞的調節活動處於正常,延緩肌膚的老化。
(這點我真的也是常常沒做到,不知不覺都會拖到很晚,捨不得去睡覺,這點要反省~)
2、#即使再懶再累都要運動及伸展
以前我的確都不運動的,藉口有心律不整的問題,運動會讓我心跳過快而昏倒(以前的確發生過數次),但其實運動也能溫和進行,不能慢跑也可以快走,就算快走都不行,也可以做些肌耐力訓練及核心運動啊!(網路上有很多影片教學喔!)
運動能讓皮膚緊實,變得有光澤,流汗能排出體內多餘的廢物及毒素,也能使皮膚代謝加快,使肌膚光滑柔順,有沒有發現那些開始規律運動了的人,真的看起來都比以前年輕了許多?皮膚看起來有光澤,身型也緊實了?所以運動真的可以使人年輕有活力啊!
另外很重要的是,睡前的伸展及練習瑜伽。伸展可以放鬆肌肉,減少腰酸背痛的狀況,還能美化肌肉線條;而練習瑜伽可以幫助放鬆身心,矯正身體的關節,持續一段時間下來,你會發現壓力紓解不少,呼吸也順暢不少,同時身體的曲線也美化不少。
3、#保持心情愉悅很重要
其實這一點應該放在最前面,保持心情開朗愉悅,對健康而言才是最重要的條件,當情緒不好時,或是常常抑鬱寡歡,有事悶在心裡沒說出來,覺得不開心… 這都容易造成腸胃不適,或導致月經失調,而血壓波動大,還容易頭痛、罹患高血壓,心臟病的風險也提高。
所以學習不被情緒影響心情,真的很重要,平靜淡然看待人事物,凡事想開一點,換個角度看待事情,不要過度執著,別鑽牛角尖,不要為了別人的過失而懲罰自己,也不要因為一時的挫折而自怨自艾,更不要動不動就生悶氣,不僅無濟於事,還會因為眉頭深鎖而產生皺紋,到時還要打肉毒,又多花錢了…得不償失。
(但如果你已經來不及了,額頭眼尾已經產生皺紋,那別客氣,可以私訊我,討論一下肉毒好了~XD 我可以跟你分享心得。😂)
以後心情不好時,或是覺得生氣時,先深深吸口氣,然後伸展一下,聽聽喜歡的音樂、外出散散步,或是打掃整理房間,轉移一下注意力,又或者想一些快樂的事,都有助於改變心情喔!(有看過網路上的”不要生氣”歌嗎?看了保證會笑開懷。🤣)
4、#學習自我釋放壓力
減壓真的很重要,生活上工作上的壓力源實在太多了,壓力大會使人記憶力減退、引起脫髮掉髮、臉上長粉刺痘痘、容易感冒、加速老化、體重變重,更嚴重的還容易罹患癌症,以及自體免疫方面的疾病(例如:我)。
因此醫生當時說,最好的狀態就是”遠離壓力源”,如果無法遠離,就要學會自我調適及減壓。除了睡眠及運動外,減壓還有一個好方法,那就是按摩,透過按摩,可以讓身體舒暢,不再緊繃,排除體內積結的壓力,達到平衡放鬆,免疫力也會隨之提高,當然也會比較好入眠,提升睡眠品質。
另外還有一些可以紓壓的好方法,提供給大家做參考。例如:聽音樂、打坐冥想、深呼吸、泡熱水澡、使用能舒緩身心的香氛、看爆笑影片、做瑜珈伸展、找人聊天,還有我最會的”發呆放空”。
(別說防疫期間怎麼按摩?沒有另一半怎麼按摩?我都自己隨便按啊…網路上教學影片很多,幾個關鍵穴位按壓就可以達到效果。)
5、#飲食規律
如果你覺得自己越來越胖,怎麼都減不了肥,容易疲勞且經常感冒,常常覺得累,總是提不起勁,這都是你老化的徵兆,是代謝變得緩慢所造成的現象。(悲傷~~~)
年紀增長,代謝的確會變慢,但是吃過飽或是偏食,抽菸、酗酒、熬夜、少運動等不良的生活習慣,更是代謝惡化的推手,尤其是飲食無度影響最大。所以改變飲食習慣,就可以讓代謝變好,恢復年輕時期的代謝力,也就能喚回青春囉!(用說的真容易啊~就是很難做到吧!?)
飲食盡量節制,七分飽就好,不要常常都吃太飽(這是在提醒我自己@@),飲食有度的話,能延緩體內器官的老化,減少身體的負擔以及器官的壓迫;而少糖少鹽少負擔,盡量吃食物的原型,並且一定要養成細嚼慢嚥的習慣,減輕對胃的刺激,也可以讓胃有時間消化,減少饑餓感就減少進食量,還可達到減重的效果。
(以前我常常狼吞虎嚥,將吃飯速度降下來後,真的比較不會吃過多,給大家做參考。)
6、#多喝水
喝水好處多多,水能促進淋巴循環,促進新陳代謝,幫助排毒,改善便秘,還能活化細胞,減緩老化,讓皮膚更健康有彈性,除了有養顏美容的效果外,還可塑身減重,甚至抗癌,所以才有句話說”多喝水沒事,沒事多喝水”啊!
但是你知道如何正確的喝水嗎?最佳的方式就是少量,而且多次的喝水,每次飲水量不要超過200cc,一天至少要喝2000cc,而且不要等到覺得口渴了才去喝水,因為會口渴就代表身體已經缺水好一陣子了,身體才會發出的訊號,所以定時定量的補水,才是正確健康的喝水方式。
(看到這裡的你,趕快去喝杯水。)
(但也不要在睡前喝太多,容易水腫喔~)
7、#抱持心態年輕
心態才是決定年紀的關鍵!無論到了幾歲,也都要持續擁有熱情、保持好奇心,對新鮮事物感興趣,勇於接受挑戰,勇於去學習嘗試新事物,把它變成一種生活的態度,是種對生活的欣賞與熱愛,至於有沒有成功或是有沒有結果都不重要,樂觀看待即可,這樣一來,你會發現自己充滿了熱情與希望,有了簡單的快樂,持續保持這樣的心態,一段時間一定可以感受到自己明確的變化。
所以,勇於去嘗試想做卻還沒有做過的事,去學習想學卻沒空去學的才藝,去練習想接觸卻還沒試過的各項運動,簡單的專注去從事一件事,就可以帶來極大的樂趣及對生活的熱情,人也會跟著變年輕喔!
(例如我去學潛水、攀岩和玩SUP,最近學刷油漆和架窗簾…)
其實多跟年輕人接觸相處,也是很好的方式,從他們身上可以感受到很多青春的活力,還有一些無厘頭的想法及搞笑,可以豐富生活,也帶來許多樂趣,讓心情愉悅。
8、#吸引力法則
信念很重要,你覺得自己年輕,你才會年輕,自我感覺良好也很重要,如果自己都覺得自己明日黃花,還有誰會覺得你青春呢?所以保持年輕的心態,天天告訴自己我比實際年齡年輕許多,久而久之,你真的會發現自己變年輕許多。
(抑或是,真的是我自我感覺太良好呢?哈哈哈~😅)
以上跟大家分享,我打了好久喔~ 如果喜歡,就麻煩給我鼓勵一下,幫我分享或留言按讚吧!謝謝~🥰
(預告:下篇我要來跟大家分享,讓自己越來越美的秘訣,再給我一點時間整理一下,因為在想自己都做了些甚麼,又沒做些甚麼的時候,就會越寫越多啊…)
工商一下,牛肉麵及麻辣鴨血真的很讚,趁團購價快囤起來!
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#廢話好多寫了三千字
#是要寫論文嗎XD
#快給我鼓勵一下吧
#這樣下一篇才會快點生出來
#圖說 #日月潭的SUP
修眉教學吧 在 孫治華 Facebook 的精選貼文
#長文版
2021年上半年,其實我大部分的時間是花在我的兩條 #線上線下混層學習課
第一個是《陪伴式講師訓》是年初招生除了教學技巧以外,我會陪他們一年,好好的面對市場,目前我可以說這應該是 #台灣一年期講師訓最高規格的課程
在這短短的三個多月中,他們已經有自己的 #線上課程、 #線上讀書會、 #自己的電子報與 #週更文章的具體產出,且相較於其他講師訓著重在《教學技巧》,而對於我來說 #教學技巧只是一個基本能力,更關鍵的是,我們聚焦在「 #經營、 #市場階段性行銷」讓鍾情於教學的講師可以 #有連結市場的能力,#不會有課無市,我們甚至有每位講師的OKR診斷與調控,每位講師都會被我溫和的推到市場面前,在疫情之中靈活的經營自己的底蘊與聲量
這是一個「#建構長期學習環境與連結積極能力者的學習策略」但是客單價高(三到四萬),也是專屬給講師或是積極的個人品牌來學習的,目前主要的學員輪廓則是經理人轉行講師的素人講師群從教學到銷售的學習,與一些高手級的講師是來討論營運策略
第二條產品線則是比較平價,但是質感非常高的《策略思維商學院》裡面是讓想要深度學習卻又要顧及家庭與工作的學員設計的,一個月平均兩天線上課程,但是我們提供的都是個案等級的教學, #一個月四天的投入時間(上課加作業)、 #個案等級的教學品質、連結自身工作的現場諮詢與實戰,因為我覺得絕大多數的學院或是教育單位都是讓學員成長有舞台,然後就以學員轉職成功為號召,但是我卻是希望《策略思維商學院》是以學員可以擁有 #就地解決眼前問題的能力 而不是把自己的問題放著,去找著下一家公司,這是規避型的策略
針對這樣的情況我也只能說 #要是你沒有辦法就地解決問題 為自己與企業創造價值,那就算你換到下一家公司 #同樣的問題也只是換了不同的辦公室 早晚會再發生一次
這是一個「#建構長期學習環境與連結積極能力者的學習策略」但是客單價低(一到兩萬),後來來報名的學員都是一般中小情企業的主管與特別積極的學習者,像是一些品牌、行銷總監、企業經營者,我會推薦想要了解高階主管在想甚麼的朋友或是想要晉升主管的朋友可以來到這邊,會有跨職級的交流,所以這是一個小型的學院, #人數高也不會超過500人,以確保服務的品質與諮詢的深度
以上這些在2021年其實已經幫我帶來可以安然度過疫情的營收
接下來想再跟大家分享2021年下半年,另外幾個我在進行的計畫
#線上的產品與服務 與一本書
#主要是在定價上都有很親民的價格,所以要是你還無法一次花上萬元跟著我長期學習,建議你可以先閱讀這些線上商品的服務方式與定位
我的線上課程《晉升主管必修的28堂簡報課》已經銷售3300份,而今年我已經在六月完成了《加碼課:商業提案、大型演講、新創募資與面試提案》全新一百頁教學簡報,也即將在七月的時候完成後製後公開給大家,到時應該會漲價,我會建議大家現在去買,因為日後我還是會再繼續加碼,但是現在買得日後都可以免費得到新課程!
說真的,新加碼的課程可以讓你懂主管的營運思維,讓你在大型演講中表現出色,在創業之前有懂得新事業價值表達的方式,最後面試過程中可以讓你有策略與清晰的傳達你自己的價值, #每一個部份價值都超過了三千,但是我都免費的加進去,這是因為我希望這門線上課程是真的可以 #在關鍵的商業情境中協助你們度過個階段的難關。目前七月上線前購買價格都不變喔!請早!
最近我的線上課程也多了一堂《遠距離提案術》我也建議大家可以一起購買,這是之前以直播形式錄製的線上課程,有更多的互動與當時和學員的討論,應該可以讓課程在閱讀上更有陪伴的感覺,歡迎大家一起體驗一下我們的新的嘗試
而除了這些比較親民的線上課程之外
我還在形式上與協助大家的階段上 #與商周有了新的產品服務給大家,但是依舊都是堅持一個長期的服務與陪伴,方便大家可以用另一種方式一起成長,已經可以購買了,並也會在七月開始服務大家《治華老師帶路|52位名人的職涯成功學》這不光只是我的個人經驗,我們還整合了商周52位名人的職涯經驗與訪談的文章,讓我們討論學習的內容可以有 #更多已經在商業世界中被落實的經驗作參考,在閱讀的過程中我也看到了很多值得我們學習的經驗與方法,相信這也只有和商周合作才會有這樣規格的產品!
我的個人經驗(52封信,完整性高)
被落實的經驗(商周名人採訪與一年完整內容,落實度高)
你們的真實問題(每月直播進行問題回覆,實戰性高)
我們在課程設計上是以函授(一周一封信 一年52封信)的方式給大家一個最完整的陪伴式成長,我們也輔以每個月一場專屬會員直播形式的線上回覆說明會,幫助大家解決我們在當下遇到的職涯問題,因此要是你想要初步嘗試有一群人長期的一起成長的環境,歡迎你可以從這產品切入,了解我在職場上是如何協助大家擬定方案,解決問題的。
最後一項則是一本書,書名是暫定《百萬職業講師的策略經營說明書》,這一本書是我在疫情這段時間中寫的,大概是七到八萬字的一本書,這本書記錄了我身為職業講師自己在這知識經濟下多元商業模式的經營之道,在這本書中我會明確地跟大家分享我自己在經營時的每一個關鍵訣竅
像是訂閱制,可以每個月幫講師帶來穩定的現金流,很棒,但是為什麼之前囧星人每個月20多萬的訂閱收入,最後她會選擇停辦? #又為什麼有些明明很優質的線上課程卻在募資期銷售不起來? #你知道線上課程要如何定價嗎? #為什麼很多講師都過不了這一關而在線上課程中失敗?這些都是職業講師或是知識型自雇者在未來都會遇到的關鍵時刻,一兩次細節的失誤,可能就會遇到無法挽回的後果,這些我都會在書中跟各位講師分享。
我甚至也會很細緻的剖析年收入100,200萬到300萬年收的職業講師在營收策略上的關鍵點與策略,這些都是我自己在經營自己的講師職涯時自己所走過的路,當然,我在這書中也邀請了 #六位年輕但是在不同商業模式上有獨特經營之道的講師來跟大家分享像是電子報、關鍵字甚至臉書社團的冷啟動眉角,都是在未來想要在這社群與知識經濟下想要當職業講師的朋友的必備技能與心法
而這些都會寫在這本書中,請大家敬請期待,這本書就跟我的課程一樣,從不藏私,把最關鍵的精華都會在這本書中揭露,你是職業講師嗎?你的營收破百了嗎?要是沒有,那真的就把這本書帶回去吧!七月可能上市!
以上這些就是我最近在經營的產品線規劃,要是大家對哪方面有興趣,歡迎留言告訴我,或是把我的粉絲頁設定為追蹤,方便日後得到一些相關的課程資訊。
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