【為食推介】減甜版/生酮蛋糕/純素蛋糕 LIFETASTIC三款健康蛋糕系列
主打西瓜蛋糕的LIFETASTIC近日推出三大健康蛋糕系列,產品包括:兩款招牌蛋糕減甜版、兩款全新生酮蛋糕及純素蛋糕,配合大家不同飲食習慣的需求,令你可以吃得更健康及無負擔。
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,大家好,今天分享的是我最爱的美式蛋糕前三名之一,胡萝卜蛋糕。我在原配方的基础上减少了约40%的糖量,如果你还没试过这款蛋糕,一定要试试看,你一定想象不到胡萝卜做的蛋糕能这么好吃,蛋糕湿润柔软,奶油霜蓬松顺口不甜不腻,搭配酥脆的核桃碎,让人吃一口就欲罢不能。不嫌麻烦的话,上面的海盐焦糖酱请不要省略,焦...
健康蛋糕 在 Beryl Fit Coach Facebook 的最讚貼文
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健康蛋糕 在 雪嫩 食‧事觀點 - Shannon Spot Facebook 的精選貼文
這照片我本來沒有想說貼,不過還算蠻可愛的,朋友的女友送我女鵝的一個蛋糕,主打小嬰兒都可以吃的!
但說真的沒有很好吃就是了!因為低糖又健康?不過是個儀式感~
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健康蛋糕 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
大家好,今天分享的是我最爱的美式蛋糕前三名之一,胡萝卜蛋糕。我在原配方的基础上减少了约40%的糖量,如果你还没试过这款蛋糕,一定要试试看,你一定想象不到胡萝卜做的蛋糕能这么好吃,蛋糕湿润柔软,奶油霜蓬松顺口不甜不腻,搭配酥脆的核桃碎,让人吃一口就欲罢不能。不嫌麻烦的话,上面的海盐焦糖酱请不要省略,焦糖的搭配让这款蛋糕锦上添花,好吃程度更上一层楼哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料:
4层的6寸蛋糕:
160C 分四盘烤30分钟
低筋面粉 150g
泡打粉 1/4 茶匙
苏打粉 1/2 茶匙
肉桂粉 1大匙
盐 1/4茶匙
白砂糖 140g
鸡蛋 3颗
蔬菜油 100g
红萝卜(丝状)280g
核桃碎(烤过)35g
奶油奶酪霜:
奶油奶酪 300g
柠檬皮屑 1颗
香草精 1茶匙
糖粉 30g
动物性鲜奶油 225g
焦糖淋酱:
白砂糖 100g
水 30g
动物性鲜奶油 60g
黄油 15g
香草精 1/2 茶匙
盐 1/2 茶匙
ingredient:
4 layer 6inch cake:
325F 30minutes
cake flour 150g
baking powder 1/4 teaspoon
baking soda 1/2 teaspoon
cinnamon powder 1 tablespoon
salt 1/4 teaspoon
granulated sugar 140g
eggs 3
vegetable oil 100g
carrot 280g
toasted walnut 35g
cream cheese frosting:
cream cheese 300g
lemon zest 1
vanilla extract 1 teaspoon
powder sugar 30g
heavy cream 225g
caramel sauce:
granulated sugar 100g
water 30g
heavy cream 60g
butter 15g
vanilla extract 1/2 teaspoon
salt 1/2 teaspoon
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健康蛋糕 在 Utatv Youtube 的最佳解答
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健康蛋糕 在 有口福 Youtube 的精選貼文
用烹飪鍋烘培出的健康小麥蛋糕 — 用烹飪鍋烘培蛋糕?聽起來很瘋狂。但烹飪鍋可是彈簧蛋糕模具的聰明替代品。因此,如果臨時沒有蛋糕模具的話,請使用烹飪鍋。今天的蛋糕食譜非常容易準備。餅乾基底由巧克力牛奶餅乾組成,搭配小麥麵粉和甘納許,形成的美味甜點。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/semolina-porridge-cake/
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所需食材:
餅乾基底部分:
170 g 巧克力牛奶餅乾
100 g 液態奶油
柳橙皮
蛋糕部分:
250 g 糖
250 g 小麥麵粉
1,5 公升 牛奶
甘納許部分:
200 ml 鮮奶油
160 g 黑巧克力 切碎
其它:
鍋子
保鮮膜
巧克力奶油餅乾
作法:
1.) 將170g巧克力奶油餅乾粉碎,然後加入柳橙皮和液態奶油,攪拌混合均勻。
2.) 鍋子鋪上保鮮膜,然後將餅乾麵團放入其中,並用玻璃杯將其均勻地按在底部,靜置30分鐘。
3.) 用另一個鍋子將牛奶煮沸,加入糖和小麥麵粉,然後將其攪拌混合均勻,並讓小麥麵粉膨脹些。
4.) 將約3/4的小麥麵粉糊倒入鋪有保鮮膜和餅乾基底的鍋裡。
5.) 現在,將一些巧克力牛奶餅乾壓入鍋中 ,並將鍋子放在冰箱4小時。小提醒:巧克力奶油餅乾不要全部壓進小麥麵糊裡,在末尾保存一些餅乾。
6.) 利用保鮮膜將蛋糕從鍋中取出,然後將其放在蛋糕板上。
7.) 將黑巧克力放入鮮奶油裡,小火加熱融化,融化過程請不斷的攪拌,使其混合均勻且不沾鍋。混合好後讓其冷卻一下,接著將其淋在蛋糕上,並撒些碎巧克力奶油餅乾。
影片中的第二個食譜,請見這裡:https://www.yokofu.tw/pot-apple-pie/
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健康蛋糕 在 鶯歌順謚健康蛋糕- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
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