屏東美食書《屏時三餐》推薦!#公園肉燥飯
📣豬油醬飯搭配筒仔造型,創意飄香40年
肉燥飯在台灣各地都吃得到,可是筒仔米糕造型的肉燥飯吃過嗎?位於屏東市自由路上這家【 公園肉燥飯 】的名號歷史已超過40年,最早是在屏東市中山公園旁擺起攤車賣筒仔米糕出身,後來改賣肉燥飯也沿用「筒仔」做法,會裝入肉燥鋪底的筒罐中,再放到蒸籠裡蒸煮入味,取出倒扣入碗,塑形成相似筒仔米糕外觀的肉燥飯即可上桌。現任第三代老闆從民國85年退伍後便接手本店,維持傳統口味,他說米飯煮熟要先攪拌過調製好的豬油醬汁,算是自家肉燥飯的美味關鍵之一,入口有如豬油拌飯的特色風味,而且還會有種讓人懷念的古早味香氣不斷散發出來。
📍屏東市自由路375之2號
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「公園肉燥飯」的推薦目錄:
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公園肉燥飯 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳解答
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凱南談「屏時三餐:走走屏東,國境最南的台灣滋味」Pt.1
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超荒唐XDD捨棄30年的破小被被枕頭,這次要說再見了
https://youtu.be/TiNK2EQV1wg
*影片無授權於任何上傳喔齁
about痴痴
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營業時間:10:00-17:00 (周二公休)
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泡菜炒飯 70$ 泡菜意麵 70$
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台南市中西區國華街二段142號
小卷米粉 100$ 小卷蛋 50$
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☀寶來軒
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台南市中西區國華街三段177號
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BGM大神
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Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud
公園肉燥飯 在 公園肉燥飯 - Facebook 的推薦與評價
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