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所以說!接下來我們要把握農曆七月十五
考量到大家可能因疫情關係不方便前往廟宇補財庫
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅狂人JoJo,也在其Youtube影片中提到,Joyce的IG(just_be_joyce) : https://www.instagram.com/just_be_joyce/?hl=zh-tw FB: 邱怡澍Joyce914 Joyce跟著虎爺公吃炮全紀錄 吃炮全餐一樣都沒少 炮網 堆炮 點炮 有虎爺的地方每次總是最熱鬧 轎班們也都很熱情 ...
六月初六 在 Facebook 的最佳解答
16 懶人即食麵
2021.7.15 六月初六 宜打掃
各位網友,大家好!我並非#燒山 ,只是覺得叫大家做網友頗為親切。停載一個星期整理好喪友的心情,發現前兩篇寫了一篇較有哲學趣味的,又寫了另一篇談生死回憶的,今個星期想輕鬆一點,提醒自己做人不需時常精神崩緊那麼認真。回想四個月前的寫作初心,是跟大家「談生活、講飲食」。那麼往後時間將會在此分享更多關於飲食和生活的大小事,今日講如何煮即食麵!
無論公仔麵還是一丁,日式還是韓式,即食麵絕對是令很多朋友第一步踏入廚房的原因。還記得在澳洲留學時,朋友的弟弟才7、8歲,卻主動走入廚房,三爬兩撥就拿出一碗驚為天人的印尼撈麵,還大方請我吃了一口,一試便上癮。後來大學住Hall的日子,我就像士多叔叔一樣,常常為宿舍兄弟煮撈麵,那時候「7仔」還未有撈麵檔。直到現在,我在家仍然經常煮即食麵吃,但因為不想太求其,所以衍生出過百種不同的創意和變化。
首先,要認識煮麵有分「懶人版」和「姿整版」兩種。若果你是純粹追求快靚正,我會建議你花少少錢買個14cm韓式麵煲,剛剛好夠放一個辛辣麵。懶人做法當然就是將所有材料掉落煲煮熟,個煲本身可以當做麵碗煮完直接食得,連倒落麵碗的步驟都慳返,食完只需洗煲和筷子🥢,認真快靚正!落水大火煲滾至蝦眼水(即起細水泡),先落湯粉和配料包,水完全滾起可以轉中火落麵 。大約分半至兩分鐘麵接近軟身時,就可以落茄汁。Yah!茄汁是秘方!我一直有習慣儲起麥記茄汁或麥樂龜醬,一包或者1湯匙份量的酸甜味道,竟和辛辣麵如此天作之合。不停攪散麵餅攪勻湯汁就可以落一片芝士,最後放日本生雞蛋冚蓋,再煮大約一分鐘就完成一碗茄汁辛辣麵✅
原來辛辣麵正確名稱是「辛拉麵」(Shin Ramyun)。「辛Shin 」是農心集團創辦人辛春浩的姓氏,其實是辛家的獨門拉麵。裡面個包完全風乾的配料包有牛肉碎、紅辣椒粉、香蔥,還有令他最正的配料:冬菇粒!其實韓國另有一個頗受歡迎的牌子叫 「Jin Ramyun」,下次再用它和大家分享姿整麵的做法。
如果我將以上內容拍成YouTube片,做一個新的煮食分享Channel,大家有興趣支持我嗎?
#安早蓮娜歎杯茶
#銨珇
逢星期四出Post
#辛辣麵
#ShinRamyun
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六月初六 在 Facebook 的精選貼文
今日非常有幸出席寶珠潭楊公侯王寶誕慶典的正誕活動。楊公侯王古廟是大澳歷史悠久的廟宇之一,據古物古蹟辦事處資料,古廟或早於清康熙三十八年(1699年)或以前建做。所以,寶珠潭楊公侯王寶誕的酬神活動也有非常長久的歷史。每逢農曆六月初六,大澳區內水陸善信均會大事慶祝侯王誕,而每年侯王誕均會上演粵劇神功戲,侯王誕慶典及神功戲演出就在這個時候團結一眾大澳鄉民、善信,大家滙聚一堂,大鑼大鼓,酬謝侯王神恩。大澳寶珠潭楊公侯王寶誕酬神活動以及神功戲演出的規模之大,一直是香港具代表性的酬神演戲活動之一。
去年新冠肺炎病毒肆虐,疫情反覆不定,本來在值理會及鴻運粵劇團的堅持下,計劃將神功戲移師西九戲曲中心演出。但是,最終因受疫情影響而停辦。今年2月,疫情開始回穩,劇場於2月19日重開,粵劇演出慢慢復甦。神功戲除了是粵劇重要的演出傳統,也維繫了村落的氏族文化,有延續鄉土文化的正面意義。神功戲期間,不單是鄉民,不少移居海外的親人,也會專誠回鄉參與酬神活動,認祖歸宗,共聚鄉誼。為遊說政府允許演出神功戲,挽救神功戲消失的危機,八和在3月18日發出公開信予特首林鄭月娥,要求:食環署即時恢復接受及處理「臨時公眾娛樂場所牌照」的申請,及康文署即時恢復借出場地供搭建戲棚之用。公開信引發了傳媒對挽救神功戲的廣泛討論,最後政府在4月15日正式回覆上述部門會如常處理神功戲的申請。八和立即將政府的回覆,通知主辦神功戲的主會。
相信在侯王爺的保佑下,經過大澳寶珠潭楊公侯王寶誕值理會,向政府相關部門的極力爭取,以及在鴻運粵劇團的積極籌備,今年的侯王誕神功戲演出終於可以順利進行。這次侯王寶誕慶典活動的盛大舉行,一來顯示香港在政府帶領、市民自律的情況下得到了顯著的抗疫成果,同時也為粵劇神功戲演出打下了一支強心針。我們知道在過去一年粵劇界在疫情之下遭遇困境,不少演出,包括神功戲演出也取消或延期了,而今次大澳寶珠潭楊公侯王寶誕的盛大演出,必定會振奮人心。在此祝願稍後以及接下來幾天的慶典活動及神功戲演出都順利進行,為大澳鄉民以及觀眾們送上最好的祝福。
六月初六 在 狂人JoJo Youtube 的最佳貼文
Joyce的IG(just_be_joyce) : https://www.instagram.com/just_be_joyce/?hl=zh-tw
FB: 邱怡澍Joyce914
Joyce跟著虎爺公吃炮全紀錄
吃炮全餐一樣都沒少 炮網 堆炮 點炮
有虎爺的地方每次總是最熱鬧 轎班們也都很熱情
很開心Joyce每次都在挑戰自己
最怕炮但是也下去體驗了吃炮 甚至還很多次 完成全餐了
在這個農曆六月初六恭祝虎爺公.金虎爺.山軍尊神.下壇將軍聖誕千秋的日子
特別剪這片我與虎爺公的緣分~
跟著虎爺吃炮去!!!
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