#冬至,又稱冬節、賀冬,二十四節氣之一。
與夏至相反,冬至日是一年中白晝最短之日。
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冬至為什麼要吃湯圓?
中國人以米為主食,每逢節慶來臨,我們祖先就用米做成各種米食糕點,用來祭拜保護農作物的神明和祖先。
所以在冬至清晨,傳統上都要煮碗清圓來拜拜,向祖先報告今年收成的情形,並感謝祖先一年來的庇護。
拜完後,全家團圓吃湯圓,表示一切圓滿地過完這一年。
早晨太陽升起的時候,偏離東方的角度最大,白天最短、晚上最長,這一夜真的是:「最長的一夜」。
這一天太陽開始往北移,古人就有「冬至一陽生」的說法,而且把這一天當成「歲首」。
也因此,在民間就有「冬至大過年」的說法,冬至一週就長了一歲。
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冷冷的天,吃上一口湯圓真的很幸福呀!
嘿!有一個祝大家 #冬至佳節愉快 ☺️
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過43萬的網紅關韶文 關關,也在其Youtube影片中提到,「在18歲以前,我們總是急著長大⋯⋯」 - 生日的時候要切蛋糕、冬至的時候要吃湯圓,大人們總告訴我,「只要吃一顆湯圓,就可以長一歲!」我甚至好想一次吃個好幾碗,就希望可以快點18歲成年,可以為自己做決定。 - 不過好像從某一刻起,就害怕自己變老,甚至某一些瞬間,會突然意識到「我真的不懂年輕人了嗎?」...
冬至為什麼要吃湯圓 在 I Love 闕枚莎《粉絲團》 Facebook 的最佳解答
【冬至】
為什麼要吃湯圓?
冬至之後,"陽氣"漸漸回升,白天的時間慢慢增加,黑夜的時間慢慢縮短。吃湯圓,象徵用"團圓、圓滿"的湯圓來迎接陽氣,也藉此祈求諸事圓滿,闔家團圓
這是一個冬去春來的轉捩點。
莎莎祝福好友們~
保暖安康
一起來迎接春天❤️❤️❤️
冬至為什麼要吃湯圓 在 毛食嗑 Maodiners Facebook 的最讚貼文
【🌬冬至】為什麼要吃湯圓?
台灣民間認為,吃過冬節湯圓就表示增添一歲,因此有冬節不吃湯圓避免年齡老化的趣談。冬至吃湯圓代表添歲的觀念,可能源自周代到漢初以冬至為歲首的歷制,南宋陸游(冬至)詩注就有「吃盡冬至飯便添一歲」之說,由此可見,吃冬至湯圓象徵添歲的觀念形成已久。
🐶太陽:「會變老...那給我吃一半就好!!」
👩麻麻:「你作夢💢」
#大家今天吃湯圓了嗎
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冬至為什麼要吃湯圓 在 關韶文 關關 Youtube 的最佳貼文
「在18歲以前,我們總是急著長大⋯⋯」
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生日的時候要切蛋糕、冬至的時候要吃湯圓,大人們總告訴我,「只要吃一顆湯圓,就可以長一歲!」我甚至好想一次吃個好幾碗,就希望可以快點18歲成年,可以為自己做決定。
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不過好像從某一刻起,就害怕自己變老,甚至某一些瞬間,會突然意識到「我真的不懂年輕人了嗎?」這集跟大家聊聊,許多關於成長的瞬間,你有沒有哪一刻覺得自己老了?
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【本集重點】
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00:00 負能量週記來了!
00:44 本集想要有突破性的發展?100會有見面會?
01:14 主題:年輕人到底在流行什麼?什麼樣的流行你不懂?
04:27 關韶文摳眼屎
05:18 丘曄從IG蒐集來的問題:為什麼髮捲要留在頭上?
07:00 起因是韓星Hani帶動的流行
10:38 丘曄學生時期曾流行黑澀會妹妹頭 黑色髮夾要夾在瀏海
13:18 曾經的太妹會把瀏海壓在眼鏡後面?
14:40 不懂現在的流行髮型時就是代表自己老了?
16:30 流行用語大串連
19:40 在網紅時代前 很多人是從廣告和我猜出道而廣為人知
22:00 簡語的盛行:年輕人會把行動電源講成行充
30:07 丘曄岔題:小一的兒子會玩狼人殺
32:02 身邊有人想要嘗試新事物時不要去阻止他
33:34 關韶文又在講俗諺
34:18 年輕人不知道郭靜、孫燕姿、梁靜茹
37:48 丘曄想把這集主題當成固定單元 歡迎大家上他的IG互動留言
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#Podcast #丘曄 #負能量週記
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【負能量週記Podcast Ep7】聊到爆哭!幻想跟偶像性行為?現場失控feat.丘曄
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【負能量週記Podcast Ep1】愛聊天就能經營社群?有什麼好處?關韶文尋覓到「頻道神隊友」丘曄!
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冬至為什麼要吃湯圓 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
「冬至吃湯圓長一歲」在這個團圓溫暖的節日裡,來碗傳統的客家鹹湯圓。加入蝦米和油蔥酥讓湯頭更鮮甜美味且富有層次感!
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
透過今天這道特色料理,來介紹乾香菇這個食材,為什麼乾香菇比新鮮香菇香呢?這是因為乾香菇乾燥後,會形成香菇香精(lenthionine)和其它一些硫化物,並且在泡水和烹飪的過程中,香菇香精的含量會增加,促使香味更加濃郁。乾香菇還含有比新鮮香菇更豐富的維生素D。這是因為香菇中原本含麥角固醇,即維生素D2的前驅物。再經過日曬之後,使得麥角固醇轉化為維生素D。營養師貼心叮嚀,泡乾香菇的水 別具營養素和鮮味,例如:維生素B、香菇多醣…等。香菇水獨有的鮮甜味道,則可代替味精調味喔!而乾香菇雖然是營養豐富的食材,但普林含量較高,有特殊疾病的朋友,要特別注意攝取量,重視均衡飲食,有助於身體健康!
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Ingredients:
350g tangyuan
6 shitake mushrooms
150g shred pork
15g dried shrimp
150g shitake water
1200cc broth
15cc soy sauce
200cc rice wine
Adequate amount of shallot
Adequate amount of celery
Some sesame oil
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食材:
湯圓350g
紅蔥頭5顆
猪肉絲150g
乾香菇6朵
開陽15g
香菇水150g
高湯1200cc
醬油15cc
米酒200cc
香油適量
茼蒿菜適量
芹菜適量
1.香菇泡水
2.所有食材洗淨後,紅蔥頭切片、芹菜切末、泡軟的香菇切絲
3.熱油,加入紅蔥頭炒至金黃色後,撈出備用
4.用鍋內的油開小火將肉絲拌炒開炒熟
5.接著放入香菇絲、開陽,炒出香氣後加入醬油炒出香氣
6.接著倒入香菇水、米酒以及高湯,煮滾後下湯圓,浮起來即可撈出
7.將湯圓盛盤,放入茼蒿菜、紅蔥頭,淋上高湯,放入芹菜末以及白胡椒粉、香油,完成
#鹹湯圓 #鹹湯圓煮法 #冬至湯圓
#asmr 料理音
#No Talk ASMR cooking recipe
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冬至為什麼要吃湯圓 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的最佳解答
星期天就是冬至囉~大家準備要來吃湯圓了嗎?
小時候我不懂,為什麼要冬至到了要吃湯圓?!
長大後,才慢慢的明白…
農曆節氣或節慶總會有它特殊的意義在
提醒著我們,工作雖然繁忙
但別忘了在這些日子裡,好好與家人一起相聚
所以過年,元宵,端午,中秋,冬至
這些日子不管人在哪裡都希望一家能在一起💓
而冬至又是一年的最後一個節氣
這一天是白天最短的一天😎
在臺灣,冬至的湯圓被稱為「冬節圓」(台語)
湯圓仔有分甜鹹、大小之分…
小時候吃了拜拜後的甜湯圓,
媽媽和阿嬤總說這樣就多了一歲了
(但其實我很害怕變老🤣🤣🤣)
而大家喜歡吃的湯圓是什麼口味呢?
今天就分享我天上的媽媽最愛的客家湯圓
簡單的食譜,古早的滋味💓
還有氣炸鍋版本的湯圓和湯圓甜甜圈
希望你們會喜歡😘💓
記得幫我按讚分享喔💓
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冬至為什麼要吃湯圓 在 為什麼冬至一定要吃湯圓? - Mobile01 的推薦與評價
我小表弟剛上國小,昨天他的作業是冬至的由來、習俗之類的學習單,我看他的習俗寫著斗大的「吃湯圓」我先問他湯圓是怎麼來的?他回答我,湯圓是阿嬤去 ... ... <看更多>