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要是凱莉媽晚20年出生，他們應該是很速配的一對。
有最萌身高差距。
很愛聊廚具，植物，家庭用品。
個性都很媽媽。
一樣搞操煩。
非常勤快。
25買到好用的洗米鍋，削皮刀，抹布，清潔用品都會跟凱莉媽分享。（翻眼，他真的是25媽媽）
總之他們兩個真的非常有共同話題和興趣，兩個今天再討論院子的樹要怎麼鋸斷一些幫助成長。
喔！還會討論曬衣架什麼款比較好用。（攤手）
#我又想起夕張哈密瓜的失焦照
#凱莉媽 #25媽媽
如果你的廚具預算沒有這麼高，其實現在國產廚具都可以做得很彈性，搭配上進口龍頭五金等等，都能靈活的打造出符合高質感和需求的理想廚具！這次和威廉去看了老牌做了快40年的國產廚具品牌，很多新功能和設計，覺得很厲害耶～～～～
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#冰蹦拉
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小妹最近打算把舊舊的廚具翻新先爬網先拜讀一下大家翻修廚具的經驗(順便看看大家花多少coco)似乎大家都推薦直接找廚具工廠做會比較實惠本以為廚房不大 ... ... <看更多>
凱勤廚具 在 [心得] 新廚房施工及品牌情歸何處廚具詢價心得- 精華區Interior 的推薦與評價
使用ptt很多年了，大多數是潛水使用居多，要不然就是推文一下.
從三年前的新居裝潢（現在住的），到現在要搬的新居，
老覺得這個版的更新腳步太慢，搜尋網頁關鍵字還比較多心得
尤其廚具的部分，更是少之又少的心得.....
經歷兩次的選購廚具，我就來個心得彙整，給自己賺賺p幣外
也希望廣大鄉民有選購廚具時可以有個參考。
進入正題......
2007年，家裡只是長度150多公分（確定數字忘了）的一字型廚房
因為預算有限再加上剛開始做菜烹飪，對於廚房的規劃，也只有三機
選購大品牌及廚具外型上的要求而已。
當時選購有豪山烘碗機 （就是水槽上頭的長方形烘碗機），
所謂的"臭氧"功能，我抱持存疑的態度，所以只有烘碗的基本功能。
爐具跟抽油煙機都選購櫻花，原因沒有什麼就只是自己娘家也選購櫻花，
沒聽我媽說櫻花哪裡不好用，就直覺選購這品牌。
爐具是選兩口黑色強化玻璃面板，抽油煙機就選中間價位（網路價6000~7000），
流理台檯面選擇黑色人造石，水槽用白色人造石以平接的方式。
我的廚房照片網誌: https://www.wretch.cc/blog/LIEMM/20818334
就這樣.....我都沒要求什麼，比價兩間之後，估價五萬可以接受......
到了今年2010，我從廚房新手到老手，發現兩口爐都不夠用。
往往是有湯要煮，有菜要燉、要炒、做醬汁，原本檯面小要放備料，
最糟的狀況還把其中一鍋放地上，超怕踢到...
我的料理習慣偏好平底鍋，有煮飯的人都知道，很多瓦斯爐的爐面
都是預設使用中華鍋，所以尖尖的腳（有人知道我指哪裡嗎？）
很容易刮花平底鍋，尤其當你入手LC鍋，更不想讓它底部被刮花。
因為此我還跑到櫻花廚具，問問可否單獨買那個瓦斯爐口的架子（與鍋子接觸的）
，原來櫻花沒有出也沒有賣。
抽油煙機，櫻花牌會每年送上一年份的濾網給你，不過它的缺點真的是有夠吵.......
(等等再報告怎麼解決吵的原因)
烘碗機，果然是一分錢一分貨，過了一年後，裡面的不鏽鋼碗架也會生鏽喔～
其實不鏽鋼的等級有分很多種，就是一句話"一分錢一分貨"..
水槽與流理台平接的方式，當時親友來一看都說讚，但是白色的人造石水槽，
現在吃色到不行，有削過紅蘿蔔、切個芒果、木瓜、尤其甜菜根更是誇張。
現在想想，當時報價五萬也沒給的細項估價單，我深深覺得我的人造石是大陸製....
現在說一下桶身，什麼是桶身？簡單說廚具的組合要件是不鏽鋼還是所謂的甘蔗板。
傳統台式都用不鏽鋼居多，我旗山長輩家就用不鏽鋼，淹了幾次水（還有去年88水災）
都沒事，不過，我也是看自己老媽用集成木（甘蔗板），也用了沒事，還有預算考量
完全想也沒想就覺得這材質。
沒想到過了三年了，甲醛的刺鼻味還很重，尤其我沒戴隱形眼鏡時，眼睛都快流淚了。
以上是舊廚具的心得，以前沒比較也沒有在廚具的功課上用多一點時間作功課，
以價錢來衡量只找便宜的真的會有後悔的一天.......
現在是新的開始，在一個月前，從民生東路四段往台北大學方向開始逛，
厚臉皮的都進去每一家廚具店，多看多摸多問，就當作做功課。
我的需求有：1 不再吃色的水槽
(我規劃為結晶石)
2 三爐以上且不刮平底鍋的電陶爐及瓦斯爐
（想要"阿里斯頓"品牌有電陶爐一款）
3 有電器櫃放嵌入烤箱及獨立蒸爐
（電器品項及價錢我都做好，如果業務報價高於我的價錢就太扯了！
4 抽油煙機的油網可用洗碗機洗
5 收納 （好用的收納，而且要好拿）
6 抽屜別再用滾珠，卡髒污，重一點的抽屜卻不會關好。
7 別讓我聞到刺鼻的甲醛味的板材。
後來請了三家來估價。
1. clean up https://www.clean-up.com.tw/index.php
先在民生東路的門市看過，真的好喜歡這樣的設計，不過有個疑點，
怎麼都沒有提到價位哩？？
後來在網路上搜尋 clean up
有發現另一家代理商
全勝祥 https://www.cleanup-tw.com/cleanup_xoops/modules/tinyd0/
於是乎，就衝到門市去詢問，也有賣林內商品，
接待的業務很好，會告訴你有些商品適不適合你，
不會一昧介紹貴的，也給你很多廚具的資訊。
日系廚具花樣很多有手拉的、電動的上櫃收納下降，
還有腳踢部分可以收納或是當墊腳椅。
每個細節都非常注重，會讓顧客傾心及佩服。
業務對於我指出"人造石"會吃色，表示不敢相信。
我當時想，還不相信，來我家廚房看咩～
約時間丈量，等估價單出來，
果然......整個預算破表
（我們也有去羅斯福路國際牌廚具，在他的門市上有感覺到有跟clean up差不多的東西，
但是整個質感只有一般....值得推薦的是業務王小姐態度很好也誠懇）
2.雅登廚具 一開始也是先去民生東路三段的門市，覺得沒什麼就逛一圈出來。
深深覺得跟clean up差很多，有比國際牌好啦～
但是，業務的介紹很一般，加上現場的東西也沒什麼特別。
後來看到，一位網友的網誌分享
https://blog.yam.com/elchen/article/16590753
剛好與我要的都一致，在仁愛路的雅登廚具做的，
我抄了業務電話也直接約時間到門市（廚具店裡的業務真的很重要）
原來雅登仁愛店撤了，業務到了新生店服務也歡迎我們過去，
我們去新生店的雅登，真的感覺與民生店不一樣。
也約了時間丈量，結果呢？晚點再報告。
3.尊廚 我在做尋找廚房家電產品的功課時，發現很棒的網站。
意得購 https://www.e-get.tw/index.php
剛好在其他網友的blog提到尊廚，才知道尊廚跟意得購是同一家。
尊廚 https://www.zun.com.tw/ https://zunchu.pixnet.net/blog
我對易得購也有好感，因為價錢的透明化有別於一般廚房家電通路。
在某天晚上直接去店面看看，與那一位女生業務的互動良好，
我的所有疑問都可得到答案，她也對家電的選購很有心得，
現場可看到部分家電（烤箱、洗碗機..）都有使用的樣子，
有用過的人說心得，比較有說服力吧！？
也約了時間丈量。
這一家的丈量跟其他家不一樣，別家都是與我接洽的業務來丈量。
尊廚是派一位男生（員工）來丈量，我向那位來丈量的尊廚員工詢問，
你們店裡與我接洽的業務是?
尊廚的丈量先生說，她就是老闆娘@@ ，我慣例都會向業務說明我的需求
以及說說我希望電器櫃在哪裡？水槽在哪裡?....
結果他說，不是他設計啦～他是專門丈量的。
設計是老闆來設計。
廚具看下來，發現每次收到的幾家業務名片都掛"廚具設計師"
真的是"設計師"滿接跑，大家都愛當老師工程師設計師........
結論來了！！
1 單以丈量這工作來說，尊廚>雅登>clean up
就單單一個在牆上排油煙管的孔徑都確實標出來，可知其細心程度。
2 以專業領域來說 也是尊廚>雅登>clean up
一般來說廚具的規劃比一般的室內設計兩房一廳三房兩廳還簡單，
clean up最早來丈量，卻是我一再問圖畫好沒，估價出來沒有.....
業務是不是太偷懶哩？！
3 就材質上來說，三家都很好，一般來說都我家現在用的好..
板材千萬別跟我一樣當初貪便宜真的會傷身體。
4 專業度
尊廚老闆的專業度也比其他兩家的業務來個好，
因為我被一句話點醒了！！
當尊廚拿規劃設計圖給我看時，我說了一句"我需要日式上櫃手動拉下來的裝置"
老闆說"上櫃不一定要做那麼高，做太高然後再設計往下拉的商品，這樣的上櫃是
不符合人體工學的"
他還要我現場看他們的廚具規劃會不會很難拿，不需要拿凳子吧！？
這時我才覺得，不是往天花板做滿就好，越高的櫃子越不好使用，多作的櫃子還
多花錢，何必浪費錢在不實用的地方呢？
當時我跟我先生兩人，真的超有同感。
畢竟，那手下來收納裝置的收納量也不多，都被裝置吃掉了，又何必呢？
還有廚房牆面的排油煙的孔徑，跟排油煙機的吸力是有很大的關係。
台灣有太多家庭的廚房都沒有注意到這點，
"當你排油煙機賣再強再好的吸力，排出去的孔徑不夠大就是吵，
就是浪費好的排油煙機。"老闆娘的話，真是一語點醒我。
請人洗洞，不需花大錢能讓身體不受傷才是重要的。
我有兩個阿姨（媽媽的兩個姊姊），都死於肺腺癌，這油煙的解決真的很重要啊！
5 還有重要的一點，價位: clean up> 雅登> 尊廚
尊廚的報價非常詳細，圖面也好清楚，
連每個家電的折扣完價錢都清楚標明，
不像其他家都給一個所謂"折扣完後的總價"。
還有，雅登廚具與很多家設計師（公司）簽約，感覺上利潤蠻多的....(個人觀感)
所以，我的新廚房情定"尊廚"。
p.s:最近在聽我媽講"櫻花"壞話了，說抽屜不密合很久了...
她交代我千萬別用櫻花廚具....
6. 或許有人會問，有自己工廠的"廚具公司"是不是比較便宜？
一般來說，"直覺"上好像會比較便宜。
事實上，有工廠的廚具公司除了工廠人事成本及其他開銷（水電、租金..）
再加上自己門市的種種開銷。
仔細想想開銷那麼大的公司商品會多便宜？？
若價錢壓低，品質一定降低很多。
反正，消費者也只會查三機（或其他家電）的價錢，
板材用low一點，抽屜用low，五金用low一點，消費者又不知道...
就像我現在廚房一樣，五萬塊做這樣，很多人都說很便宜啊！
到底好不好用，過了一段時間才會知道，有比較過才會明瞭。
以上落落長，發表在"室內設計版"不知妥不妥當？還是放在"烹飪版"？？
只是很多東西，版上一直有人再問，相關資料比較少一點。
我來po上我最近的心得而已，讓大家參考一下。
下台一鞠躬 .......
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.85.2.22
※ 編輯: yingirl 來自: 219.85.2.22 (07/12 05:20)
※ 編輯: yingirl 來自: 219.85.2.22 (07/12 06:07)
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