「斷捨離商店」好久不見!其實我還是有在收集物品啦!想斷捨離的東西都會先放在一個箱子裡,湊滿10樣就會Po文,只是沒有那麼積極🤫!今天要處理的是701~710。
「⭐️」符號代表有主人囉!
701 不知道為什麼?日本卡通歌CD裡,多了這張「鋼之鍊金術師」。
702 之前買了好多手帕,但後來都用毛巾材質,這些手帕都沒用過,青蛙款50cm*50cm。
703 這條手帕也沒用過,45cm*45cm。
⭐️704 香緹卡的臉部按摩滾輪,讓給我媽用。
705 束口袋。
706 台灣復古飯碗,我實在是太多飯碗了。
⭐️707 京極夏彥「百鬼夜行 陽」,唉!眼花買到重複的,很貴耶🙄。
⭐️708 京極夏彥「百鬼夜行 陰」,唉!真的很討厭出版社換個封面再出版這招,不懂!只會讓人家不小心又再買一本🤔。
☠️709 一個很難用的工具,專門洗隨身保溫瓶用的。
⭐️710 「DAVIDOFF」的圓筒形旅行包,全新!是香水贈品,材質是潛水衣布加牛仔布,有防水功能,可手提、可肩背,容量非常大!還可以掛在行李箱的提把上。
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#進階斷捨離
#爲了往後40年清爽好日子
#剩一年的時間可以丟
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都...
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這是我分享的最後10本食譜了!都是我在20歲左右買的食譜,也就是剛畢業上班的時候,當時沒有錢買那種很華麗的版本,都會去大賣場的書展,買這種25K的小食譜,售價大約是NT60-70,當時也是慢慢地收集到30本左右,使用率很高,內容有日文翻譯,也有台製,但版權不明,因為我發現有些內容,是集結很多食譜的大合集🤣🤣🤣。
當初推出這些迷你版本的出版社有福利、尖端、將門、佑文、唐代、瑞昇、暢文等等,但使用日本內容,還有標示日文版權出處的出版社,只有尖端,也就是我的老東家!
「⭐️」符號代表已經有主人了。
⭐️691 「蛋糕甜點」,雖然上面說簡明易學看了就會,但裡面的蛋糕都是那種會擺在店裡賣的那種生日蛋糕,還挺有挑戰性的,上面的標題很有趣,「新娘入廚房,全家吃出健康吃出美!」
⭐️692 「麵包西點」也是以專業麵包為主,尤其是封面的沙拉麵包真的很經典,這本還蠻珍貴的,因為裡面有我的「校稿筆跡」,我現在還是有這個習慣。
⭐️693 「麵包小百科」內容非常實用,如果家裡有麵包機做起來會更輕鬆,我的肉桂捲就是參考這本做的,還有做過裡面教的橘子麵包。
694 「咖啡紅茶」,這本還蠻可愛的,學會的話都可以開店了,裡面都是花式紅茶與花式咖啡,當然也有教你基本的沖泡方式,接著再教你怎麼製作特殊口味,非常實用,我有另外一本類似的。(日文翻譯內容)
⭐️695 「家庭小西點」內容是日文翻譯,還有搭配插圖步驟製作,但感覺插圖是重新描畫過的所以有點不夠精緻,但內容很適合教小孩一起做。
⭐️696 「微波爐 甜點果凍飲料」這本很微妙,內容居然跟我前幾天分享的和菓子點心食譜一模一樣,但這本還加入了果醬及飲料的部分,也就是混搭版🤣!日文翻譯內容
697 「簡易營養飯盒」是日文翻譯內容,內容非常精彩非常豐富,對於每天要幫家人準備便當的主婦來說,這本可以當成傳家寶,裡面便當菜色非常多,還幫你把最熱門的配菜分解做介紹,這本很無敵。
698 「家庭可口蛋糕」不要被它的封面嚇到,內容是日文翻譯,所以圖片是好看的,我有做過裡面的胡蘿蔔蛋糕及美式肉餅,還有杏仁餅,裡面也有我校對的筆記喔🤣!
⭐️699「家常飲料」這本我也要大推,內容是日文翻譯,但超級大合集,不是只有飲料,它有教你現榨果汁,各種汽水,剉冰,奶昔,優酪乳,聖代,果凍,甚至還有咖啡、紅茶、調酒及自己釀製水果酒,這本真的超級無敵,非常好看。
⭐️700 「美味鮮肉湯」其實也很實用,裡面都是厲害的湯,但做法都非常簡單,台灣廚師製作的內容,所以照片不好看,可是內容非常實用,總共有30道美味的功夫湯品,只要用電鍋誰都會做。
🔎預告:還不曉得🤔️
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真的是太讓我驚訝了😱😱😱😱😱,斷捨離商店的食譜居然都沒人要!我真的不敢相信😱😱😱😱😱,然後粉絲團的鐵粉說~如果沒人要她可以全包嗎?爲了喜歡在假日做點心給女兒們品嚐的媽媽,我繼續釋放我的食譜,也順便再做個實驗,因為我不相信食譜沒有人要🤣🤣🤣🤣🤣!好樣的大家是都不做菜、也不做點心嗎?
⭐️681-685 這個系列的食譜我買一整套,而且是在書局到處收集,因為主題及內容都很可愛,因為料理都沒什麼難度,更適合平常下廚使用,翻到哪一頁就做哪一道菜。
⭐️686 這是1995年「味全」推出的「簡餐專輯」,裡面用到很多味全調味料及罐頭,因為一個人住,很適合做這種簡餐,也很適合給簡餐店參考。
687 1999年出版的「拉麵」,當時台灣一窩蜂地開好多拉麵店,不只是日本連鎖,也有台灣自己的拉麵店,這本書就是專門給準備要開店的老闆用的參考書,裡面從各種麵條,包括拉麵專用的配料,例如溫泉蛋跟叉燒等等都有清楚教學。
⭐️688 1998年推出的「蛋糕」,裡面居然還有我已經寫好,但都沒有寄出去的回函,想確定裡面內容的話,可以看另外一張照片有目錄,總共有35種甜點食譜。
⭐️689 「蛋糕、派、點心」居然是中英對照本,還蠻喜歡裡面有一道雞肉派,對先派特別有興趣,所以買了有關鹹派的食譜。
⭐️690 「5分鐘馬克杯鹹蛋糕」怎麼可能會在斷捨離名單中呢?因為我不小心買了兩本啦!
🔎預告:還有可能是食譜喔!就算沒人要也沒關係,哼哼🙄!
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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超開心完成這次冰箱大整理!身心超級舒暢~
(#Silicook 冰箱收納盒特價中)
整理前的冰箱像是一個小黑洞,下意識不想面對它,每次採買完都煩惱塞不下;整理後看到五彩繽紛的食材收納整齊、乾乾淨淨的畫面後反而被療癒了,空間其實也很夠了。
總結一下這次冰箱整理 Tips:
1. 第一步清空所有東西、把冰箱擦過一遍,杜絕細菌滋長
2. 冰箱層架重新調整、??蔬菜水果層的濕度調整正確
冰箱內層架、側邊層架都是可調整高度的,我觀察我的使用習慣後把層架位置做調整,確保沒有空間被浪費到、用得更順手。別忘了確認一下冰箱內蔬果層的濕度是否有設定正確 ➙ 蔬菜喜歡高濕度; 水果喜歡濕度較低。
3. 調味料斷捨離:
真的很久很久沒用的調味料就丟了吧,過去一年沒用,非常有可能未來一年也不會用它,只是徒佔寶貴空間。
4. 使用透明食物收納盒,食材一目瞭然
我用的是Silicook冰箱專門收納盒,各種尺寸都有,我喜歡底部的溝槽設計,保持空氣流通,延長食材的保鮮期。是這次整理的大功臣,不僅冷藏有用到,其他滿多Silicook的盒子我用在常溫食物櫥櫃還有冷凍庫,最近有特價55折,請看最下方資訊⇊
除此之外,還有之前有介紹過的Rubbermaid Brilliance 保鮮盒(amazon 連結:https://amzn.to/2T5tGkn)
5. 將調味料、食材重新裝罐:
有些食物只剩下一點點可是還裝在原本容器內非常佔空間,把它們裝在Silicook直筒收納盒放在側邊剛剛好,看起來很一致舒服之外,這個步驟會馬上釋放很多冰箱空間!超有效~不過裝罐後要趁沒忘記之前貼標籤唷?️
復古免插電標籤機“DYMO Embossing Label Maker”:https://amzn.to/3wbNSQp
6. 調味料&食材按主題收納,找東西變快:
我們家什麼料理都愛嚐鮮,調味料自然一罐一罐變多...這次整理完把調味料按照主題收納:中式 / 西式 / 日韓其他亞洲 ,料理時候相關的調味料都在附近,拿取很方便。
另外,我把類似零散的食材做主題收納,有一籃專門給烘焙材料、一籃給各種起司(我用的是Silicook小底座,有把手方便抽取,透明好找)
7. 運用小技巧延長食物保鮮期:
這次影片內介紹的方式都是我自己實驗過滿有效的方法,ex. 真空包裝、香草插在水中、蜂蠟布包覆食材~
其實整理前沒有覺得冰箱有那麼糟,整理後天天開冰箱覺得冰箱好空、東西很好找後,才發現真的差很大耶!大家最近常在家可以趁機做個冰箱大掃除,整理完說不定會像我一樣突然愛上原本的冰箱唷 ?
下一階段的目標是養成好習慣,按照目前的系統好好歸位,繼續保持下去~
PS. 我的冰箱品牌是Fisher & Paykel, 490公升算是中容量,只是它是門面寬、深度淺設計,“看起來”比較大 :)
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Silicook 保鮮盒特色:
• 韓國製全透明保鮮盒,食材一目瞭然
• 底部有凹槽設計,保持空間流通,延長食物保鮮期
• 各種尺寸,扁平、圓筒、方形收納盒、專門為冰箱收納設計
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時間:2021/6/15 截止
其他:滿999元免運費(限台灣地區)、可刷卡、ATM轉帳
LINE客服ID:@addonecs
#收納 #清冰箱 #廚房好物
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一手罵台電一手敲台電
本日就台電補助款的問題,於經濟委員會進行質詢。 因應能源轉型,我們未來的能源規劃也會有所變動,台電未來總體目標最大的戰略之一就是減媒,這個策略需要中央地方都一起配合,也希望台電能持續積極和地方政府溝通,一起達成目標。
本日質詢我特別想討論有關台電敦親睦鄰工作的問題。
台電長期有編列一些敦親睦鄰的費用,用來照顧電廠周遭較受影響的居民,或弱勢低收入戶。但過去的經驗,很多敦親睦鄰的公關,沒有發揮效果,所以過去也有新聞報導過很多衝突,和「一手罵台電、一手敲台電」,這種吃台電、睡台電、但又罵台電的現象。
在 2021 年台灣電力股份有限公司的預算書中,其中一項業務計畫為「落實睦鄰工作」,共編列了 33 億 7,758 萬 9 千元。這筆錢理論上就是會花在民眾身上的錢。
問題在於投放未讓民眾有感
我今日問台電董事長,自評對於台電的敦睦工作可以打幾分,董事長認為有80分。但我去問地方的鄉親,例如我們中火所在的龍井,是否知道台電一年花了33億給民眾,大家都回我說「哪有可能」!顯見民眾是不知道、或者無感的。也難怪過去會有「一手罵台電、一手敲台電」,這種吃台電、睡台電、但又罵台電的狀況。如果說台電的公關分有80分,那剩下的20分我覺得有很大的強化空間。
新機組補助金增加環境更好 但民眾不知道
我們現在有「促協金」,未來新法上路後還有一個「電協金」,單就龍井地區,我們過去一年有 1 億 4 千萬的預算,這筆錢由龍井區公所分配提供民眾申請。我們在跟民眾宣導要換新機組時,有沒有充分跟他們溝通,告訴大家裝新機組的好處,不僅是環境面的影響,未來分配給在地居民的補助金也會增加,環境變好、補助金也增加,這個民眾都不太清楚原來是這樣。
根據《台灣電力股份有限公司促進電力發展營運協助金執行要點》(促協金)的第一點:「本公司為促進電力發展及設施營運之順利進行,增進發電、輸電及變電設施周邊地區居民福祉,及提升本公司企業形象之需」。很顯然,從幾次的衝突當中,並沒有提升台電的公司企業形象。我要強調的是,並不是說提供這些睦鄰費用,地方民眾就不能有意見,而多次下來的問題是這個過程一直無法促成有效溝通,連說明會都無法開,就無法針對有爭議的內容進行實質討論,我相信這並非是在地大多數居民所樂見的現象。
落實改善民眾生活 補助有感建設
針對台電的補助金,我這邊提出兩個具體要求。
第一點,我希望能落實公關的部分,不要讓補助金像流水一樣發出去,補了就過,領錢的人領成習慣,都忘記為什麼可以領到這筆費用。既然有補助,就應該到現場,拿麥克風跟大家說明一下,台電未來要推動的計畫。
另外,過去中鋼剛到高雄時,很多民眾對於中鋼是否帶來汙染影響生活品質很憂心。當時中鋼做了三件事:開福利社、開電影院、開體育館。很多民眾因此進出利用設備,也發現並沒有因為進出那個區域,就對生活、健康有很大影響,此外也提供員工福利,無形中也緩解民眾憂慮。
我覺得可以參考中鋼的例子,去做一些民眾有感的建設,例如可以朝向「促進國民健康」的目的來推動,台中電廠所在地龍井,依據前瞻相關規範,龍井的人口數並沒辦法建設「國民運動中心」或是「全民運動館」,這類的建設,台電就可以考慮填補目前辦法中的不足,幫電廠所在地的民眾進行重要建設以促進國民健康,也可以增進台電的正面形象。根據促協金規定第 15 點,除了由地方政府自行提出外,第 16 點的專案促協金應該也可以由台電主動規劃。
公開透明讓民眾方便了解查詢
此外,台電的預算根據《預算法》是由立法院來審查,但目前最大宗的睦鄰經費主要是直接由直轄市、縣市政府、鄉鎮市公所等來申請,經電協會的審議後來決定,這個部份本席要求每年度的申請及申請結果,應主動提報立法院,而非要監督單位自行去台電的資料庫去「撈資料」,甚至截至昨天這個網站點進連結仍是失效的!我也要求台電應該主動提報申請情形及提供活動辦理情形,以利中央監督!
中火並非只給地方帶來污染,除了滿足用電外,也為地方帶來建設跟回饋,這正是編列睦鄰經費的目的,但這幾年來卻被特定政黨打成十惡不赦,某些特定政黨政治人物,甚至一手打中火一手再跟中火要經費,然後持續操作地方與中火間的對立,只為了謀取政治利益,這樣無論台電編列再多的敦親睦鄰經費,都好像把錢丟到水裡一樣,失去原先的美意!
2020-12-28,經濟委員會,經濟部 王美花部長,台灣電力公司 楊偉甫董事長。
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【烏日服務處】
地址|臺中市烏日區中山路一段525號
電話|(04)2337-7383
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【沙鹿服務處】
地址|台中市沙鹿區中山路537號
電話|(04)2662-0913
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【霧峰服務處】
地址|台中市霧峰區文化巷57號
電話|(04)2330-5663
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【大肚服務處】
地址|台中市大肚區自由路148號
電話|(04)2699-8903
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【龍井服務處】
地址|台中市龍井區中央路三段169號
電話|(04)2639-1163
服務時間|週一至週五 9:00-18:00
【龍井新庄聯絡處】
地址|434-006 台中市龍井區新庄街一段138號
電話|0917-191-058
【免費法律諮詢服務】 (需事前預約)
烏日─每周四 19:00-21:00
沙鹿─每週三 09:30-12:00、每周五 19:00-21:00
大肚─每週二 19:00-21:00
龍井─每週三 19:00-21:00
霧峰─每週五 19:00-21:00
【免費長照 2.0 諮詢服務】 (需事前預約)
烏日─每週三 16:00-18:00
沙鹿─每週二 16:00-18:00
大肚─每週二 19:00-21:00
【3Q聽你說 委員服務時間】 (需事前預約)
大肚─週二 19:00-21:00(每月二、四週委員時間)
龍井─週三 19:00-21:00(每月一、三週委員時間)
烏日─週四 19:00-21:00(每週委員時間)
沙鹿─週五 19:00-21:00(每月一、三週委員時間)
霧峰─週五 19:00-21:00(每月二、四週委員時間)
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剩一年的時間可以丟 在 看板NBA - [討論] Harden沒行情了嗎 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
Chris Paul被送到勇士、Damian Lillard被送到公鹿
甚至Jrue Holiday也馬上去了塞爾提克
不過今年休賽期,還有一齣大戲至今沒有結果,那便是James Harden的交易
在與76人管理層徹底鬧翻之後,Harden態度非常強硬,明確表示不會參加新賽季訓練營
雖說有新勞資協議限制,但考慮到Harden正處合約年
理論上來說,76人送走他應該比拓荒者送走Lillard更緊迫
Harden上一季場均可以拿到21.0分6.1籃板10.7助攻
這可是顛峰CP3的數據欸
這樣的球星難道不是各隊搶著要的等級嗎
而想要他的快艇卻只願意用一個首輪籤來換
Harden行情真的有這麼低嗎?
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