🥰 明天同屋企人去飲茶啦!
🇭🇰 餐廳: #點茶公館 #palatemansion
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🍽菜式介紹:
❝ 鮮菠蘿豬頸肉 $80 ❞🔸3.5/5
❝ 香炸荔枝蝦丸 $72 ❞🔸3/5
❝ 柚子手撕雞 $90 ❞🔸3.5/5
❝ 蜜瓜燉老雞螺頭湯 $48 ❞🔸2.5/5
❝ 飛機流沙包 $34 ❞🔸3/5
❝ 菲林芝麻卷 $24 ❞🔸3.5/5
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📍餐廳地址: #荃灣 白田壩街45號 The Mills 南豐紗廠1樓109-110號舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyantsuenwan
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🔴Yanyan食評:
位於荃灣的 Palate Mansion 點茶公館🔸,是一間主打現代風格的創意點心中菜館。品牌希望透過食物造型,菜式擺盤,環境氣氛,帶給客人全新演繹、與別不同的傳統粵式美食。
店內裝潢走新潮時尚風格😆,環境寬敞,光線明亮,擺放著大量霓虹燈燈牌,比一般茶店更有新鮮感。
餐廳是有營食肆之一,店內的菜式選用優質新鮮食材製造,全部不含添加劑和味精😚,少油少鹽製作,感覺上相當健康。
鮮菠蘿豬頸肉 ◢
配搭新穎的小菜🥳,有香甜的菠蘿配軟腍的豬頸肉,口感一硬一軟,很新奇呢~
香炸荔枝蝦丸 ◢
這個蝦丸造得超級像荔枝😍,不得不配服廚師的手藝呀! 蝦丸味道帶辣,甚有驚喜,不過味道略淡,重一點點更好哦!
柚子手撕雞 ◢
柚子配手撕雞😚,又是另一有趣的組合。吃起來非常清爽,適合夏天食用。
飛機流沙包 ◢
每次去喝茶,我都會點流沙包🥳。這個以飛機棋為主題的流沙包,賣相好可愛唷。
菲林芝麻卷 ◢
懷舊的傳統甜品😳,芝麻味很濃,很不錯呀。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan點茶公館
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同時也有66部Youtube影片,追蹤數超過3,200的網紅法鬥肉系列,也在其Youtube影片中提到,#非油炸寵物專屬の炸雞 嗨搭給賀👋🏻 疫情尚未降溫 很是沮喪( •́⍛•̀ ) 但我還是持續在家 做做創意點心 給無法外出散步的小寶貝們 解解悶解解饞 生活還是有很多樂趣的 ୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛ 這次來做做 寵物界の肯德基🍗 零油炸不會上火 仿真度非常高 小狗們超級喜歡 大家快點跟上!...
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直接去片看我如何K.O美食! 影片有詳細食評和價錢😊
https://youtu.be/JYmXISjRrU4
<農>食物走fusion路線, 食物賣相好吸引, 比較吸睛就是他們的創意點心🍐🐮
🥢火雲叉燒: 一開始來個點火儀式,叉燒帶點焦香,份量大大件,肉質都好腍,這個是必食推介! 👍(今時今日食件叉燒都要點火,俾個創意分佢先😜)
🥢食叉燒當然要配飯,這裏有傳統豬油撈飯,豬油好香,「邪惡但超滿足! 」(金句😜)
🥢涼菜方面都多款選擇,我們叫了一個雙拼(滷水墨魚拼手撕雞),手撕雞好滑,帶點麻醬和芝麻的香味好開胃。而滷水墨魚和我平時食開的好不同,滷水墨魚切成條狀,滷水汁比較少,但口感煙韌,味道都不錯。
🥢花雕醉蝦, 呢個都係冷盤嚟嘅, 蝦都幾新鮮好爽口彈牙, 同個花雕酒嘅香味都好夾!
🥢乳鴿是免費送的,免費送的食物通常我都不會抱太大期望,但這隻乳鴿非常驚喜,雖然肉不是很多,但皮好脆和肉都好juicy。
🥢蓮藕苗炒臘味,不得不讃這個幾特別,我自己很喜歡吃。蓮藕苗好爽甜,口感有點像京蔥但有蓮藕的香味。配上臘味非常野味。
🥢天作之合,賣相好可愛,這個為小朋友而叫,小南瓜配上蒸蛋,蒸蛋好香滑,配上甜甜南瓜肉,小朋友好喜歡吃。
🥢牛樽仔,牛牛造型好可愛,裏面的餡是朱古力榛子醬,最適合小朋友吃。
🥢芝士蛋糕,蛋糕賣相好可愛,配上布丁啤啤熊造型,小朋友見到好開心。味道方面都可以,不會太甜,不過蛋糕口感比較實,叫做過下癮。
@farmrestauranthk
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#Bruno多功能電烤盤限量開團中 #嚕嚕米聯名款主機還送三個烤盤 #限時特價最優惠
日本人氣品牌Bruno 多功能電烤盤,好多年前我就找代購買了一台來玩!當初搭配烤盤大概6千多台幣跑不掉。它最吸引我的地方是可搭配很多不同的配件來替換(剛好是小V都沒有的功能),真的是一機抵多鍋。在日本只要是租屋族或是小家庭裡,幾乎都有這一台機器,不需用火,加熱非常快又安全,連小朋友也可以操作 !而且顏值超高,用途更是強大~有了這台機器,好多美味佳餚點心料理通通都能辦得到!這台真的是廚房裡的神隊友👍
👉團購優惠如下:
1️⃣嚕嚕米多功能電烤盤:主機+三個烤盤(平板料理盤、章魚燒烤盤、六格式料理盤-MOOMIN限定版)團購價$3780元,真的非常優惠囉~
2️⃣基本款多功能電烤盤有五個顏色可以挑選,但數量都不多,先搶先贏了!
主機+二個烤盤(平板料理盤、章魚燒烤盤)團購價$2990元。(真的比我當初找代購便宜太多😔)
現在買多功能電烤盤主機還隨機贈送🎁【mosh!】不鏽鋼保溫瓶/悶燒罐/午餐罐/mini保溫瓶任一個
👉賣場還可加購配件
✅料理深鍋/鴛鴦鍋:7cm深度有深度鍋身,燉飯、壽喜燒、火鍋、關東煮、水蒸等,深度夠深,就算多人用餐聚會也沒問題。左右防燙側把手設計,便於拿取,以特殊塗層內裡,不易刮傷清洗方便,其中鴛鴦鍋中間有隔板設計
✅六格式烤盤:煎蛋、烤培根、鬆餅、米漢堡、紅豆餅、舒芙蕾、厚蛋糕...等都可以一盤搞定
✅基本烤盤:可以用在炒蔬菜、炒飯、炒麵、金瓜炒米粉、蚵仔煎、煎餃、鍋貼、炒海鮮、煎烤牛排、煎烤雞腿、煎烤雞翅、串燒,只是要是家常菜、烤物...等通通都可以輕鬆完成。
✅章魚烤烤盤:分隔設計,適合多人料理章魚燒、燉煮蔬菜等創意點心,24格圓形凹槽不沾鍋圖層
✅蛋糕烤盤:自製美味蓬鬆杯子蛋糕,8格蛋糕烤模,精緻尺寸,不沾黏的表面塗層。
✅燒烤波紋煎盤:表面會印上紋路,也可瀝掉多餘的油份,牛排、BBQ必備煎盤、帕尼尼三明治、烤物類食材也都適合!
✅蒸籠:需搭配料理深鍋使用,碗粿、芋粿巧、涼圓、蝦仁腸粉、水蒸海綿蛋糕等,都可以!不過如果你希望均勻又強大的蒸汽產生,我就不推這個配件,還是專業蒸爐比較強大。
這台機器火力均勻升溫~溫度最高可達250℃,磁吸式插座,附木匙以方便取出鐵盤。
Bruno多功能電烤盤非常實用的,顏值真的爆表!非常符合喜歡外觀小巧與時尚設計的朋友,屬於簡易烹調美食的好工具,就算是放在家中當擺設,也是超級賞心悅目呀!
👉限量賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
創意點心 在 法鬥肉系列 Youtube 的精選貼文
#非油炸寵物專屬の炸雞
嗨搭給賀👋🏻
疫情尚未降溫
很是沮喪( •́⍛•̀ )
但我還是持續在家
做做創意點心
給無法外出散步的小寶貝們
解解悶解解饞
生活還是有很多樂趣的
୧⃛(๑⃙⃘◡̈︎๑⃙⃘)୨⃛
這次來做做
寵物界の肯德基🍗
零油炸不會上火
仿真度非常高
小狗們超級喜歡
大家快點跟上!
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✦ 製作步驟
1.將熟雞胸肉與在來米粉及羊奶酪混合攪碎呈肉末肉泥狀
2.將南瓜粉與在來米粉混合
3.南瓜在來米粉加入生蛋黃並攪拌程顆粒狀
4.將肉泥捏成雞腿形狀
5.表面抹上蛋液並裹上南瓜麵衣
6.放入烤箱150度烤15分鐘
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要特別提醒的是
棒棒腿要裹粉時
要先在表面塗上蛋黃液
麵衣才黏得上去哦
像我第一次裹就沒有塗上蛋液
只黏得上較細的粉
整個超不像( ꒪⌓︎꒪)
變得超像麻糬裹花生粉哈哈哈哈
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總之今天這道
個人覺得滿簡單的
大家一起來試試吧!
期待你們的成果
✦ 歡迎在下方提出問題及分享
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創意點心 在 有口福 Youtube 的精選貼文
3款裝載著滿滿餡料的酥皮船
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量:約6人份
準備時間:25分鐘
烘焙時間:25–30分鐘
難易度:簡單
1. 裝載著番茄和莫扎瑞拉起司的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
1 顆紅洋蔥,切小丁
2 顆番茄,切小丁
橄欖油
鹽和黑胡椒粉
1 瓣大蒜,切末
迷你莫扎瑞拉起司球
新鮮羅勒
1 顆蛋
高達起司
帕馬森起司
作法:
1.1 首先將番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。將酥皮攤開後上切出6個直徑約10 cm的圓圈。
1.2 將左右兩邊的圓形酥皮捲起來,再將前後兩端捏緊,變成小船的樣子。
1.3 將小船放入如鑄鐵鍋等烤箱適用的平底鍋中,並在小船裡裝入混合好的餡料。
1.4 在每艘小船上放上一顆迷你莫扎瑞拉起司球。
1.5 在酥皮上刷一層打好的蛋液,然後最上面撒上起司絲。
1.6 將平底鍋放入上下火預熱至180°C 的烤箱中烤25-30 分鐘。上菜前,撒上帕馬森起司和新鮮羅勒。
2. 裝載青椒玉米和雞絲的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
2 塊雞胸肉,煎熟後拉絲
玉米粒
青椒,切小丁
美式烤肉醬
切達起司,切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
酪梨醬
作法:
2.1 將雞胸肉與玉米、青椒和美式烤肉醬混合攪拌均勻。
2.2 如同第一道食譜的方法,將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中,並用混合好的餡料填滿小船。
2.3 在每艘小船上放上一塊切達起司塊,並用打好的蛋液刷在酥皮上。
2.4 在最上面撒上高達起司絲後,將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前,在每艘小船上放一小湯匙的酪梨醬。
3. 裝載蘋果和培根的酥皮船
所需材料:
1 大張酥皮
2 顆蘋果,切小丁
培根,切小丁
核桃,大致切碎
百里香,切碎
楓糖
卡蒙貝爾起司,切成小方塊
1 顆蛋
高達起司
香草酸奶油
作法:
3.1 將蘋果與核桃、培根、百里香和楓糖混合攪拌均勻。
3.2 如同第一道食譜的方法,將酥皮做成小酥皮船。然後將它們放入平底鍋中,並用混合好的餡料填滿小船。
3.3 在每艘小船上放上一塊卡蒙貝爾起司塊,並用打好的蛋液刷在酥皮上。在最上面撒上高達起司絲後,將平底鍋放入上下火預熱至180°C的烤箱中烤25-30分鐘。上菜前,在每艘小船上放一小湯匙的香草酸奶油。
上癮了嗎?這裡還有3種將披薩和酥皮麵皮結合成美味佳餚的方法:https://youtu.be/fHF1OSKBaX0
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創意點心 在 我是千鈺 Youtube 的最佳貼文
這次做的是用夏天的水果-西瓜!做的一道創意點心,叫做西瓜皮軟糖,吃起來像蜜餞一樣有甜蜜的口感,做的過程也非常有趣,希望大家喜歡,可以參考看看我的作法,或是上網查查喔,幸好這次也有成功做出來,如果喜歡我的影片記得幫我點個喜歡,最後別忘了訂閱我喔!我們下次再見~掰掰~
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