【以小黃瓜開場卻完全沒提到小黃瓜的，馬祖傅培梅報到！】
馬祖網紅劉金姊姊一展長才，告訴我們她平常都怎麼溫柔對待小黃瓜。為什麼她被尊稱為馬祖傅培梅（給年輕的朋友：這是一位早年紅遍台灣的廚藝大師，很多媽媽們都看她的烹飪節目學做菜給你吃）呢？提到糖啊、醋的，是什麼食物做得酸酸甜甜，原來馬祖也有這一味嗎？
這集很多重點唷，幫大家預習／複習一下。除了沒講到的小黃瓜之外XD
1.
「no」嗄：no在影片中一直解釋成「醃」，但小編間意見不同，有人認為是「搓、揉」（以鹽巴搓揉），是醃的作法，但不是「醃」這個字的讀音。
「嗄」則是常見於馬祖話中的語尾助詞，表達「先～」與「～一下」，後面還有其他動作待做的語氣。比方「no嗄」，就是「先搓一下、然後...」；「狗籠嗄」就是「先洗一下、然後...」；「些嗄」就是「先吃一下、然後...」。
不過「一下」有照字面的說法喔，叫「尼甕」。劉金姊姊老人家最喜歡的就是「hiu layˋ 尼甕」，就是：休息一下！
2.
「趴央」，就是涼拌，不過比較接近的字究竟是什麼，可能要請高人指點XD
說到這個，小時候去西莒，劉金姊姊老家隔壁當時還有親友居住。在夏夜晚上，我們就坐在還沒變成今日荒嶺的小村山頭，吃著由西瓜紅色瓜肉和綠色瓜皮中間那層白色瓜瓤，以糖、醋醃漬而成的涼拌甜點，味道很難忘呀。啊，當時隔著一片海峽的台灣正在729大停電。沒經歷過的就別問了，哈哈。
3.
「摳些摳些」，應該能擠進劉金姊姊前三愛的口頭禪排行榜。意思就是：去吃去吃！
身為疼愛兒孫的阿嬤，當然最愛催促我們別再忙、快去吃東西。
但身為愛戲弄阿嬤的兒孫，最喜歡的就是跑來跑去、一直講話和騷擾劉金姊姊，不聽她的話，不吃飯囉。
4.
「嗄？」這是劉金姊姊真心的語言，上了年紀，劉金姊姊耳朵不太好了，常常聽不清楚我們說什麼。不過也可能是她一生都用洪荒之力在嘶吼的緣故（偷笑）。我們在廣播上說過，福州話是種很柔軟的語言，帶有很多鼻音。但劉金姊姊總是氣沉丹田的在使用這語言，也是有不同的情調啦！
雖然劉金姊姊聽力不好，但我們還是超愛她，而且覺得這種反應太可愛啦。
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