關於 北部粽南部粽油飯 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 老牌名店北部粽「3D油飯認證」 網掀「南涕北油」粽子論戰

端午節將至，雖然今年因疫情許多人選擇不返鄉，但仍免不了北部粽及南部粽信徒開戰，就有一名網友貼出老牌名店的文宣，只見北部粽上打著「油飯類金牌 ...

#12. 名店認證北部粽=3D油飯？「億長御坊」洩關鍵字網樂了

生活中心／周孟漢報導再過幾天就是端午節了，每年到這個時候，都會有人討論，到底南部粽跟北部粽誰才是「真粽子」。近日一名網友發文，表示自己看到 ...

#13. 水煮鼻涕」網友吵翻天，南北粽最大差異在這

多年來，北部及南部粽無論是作法還是用料都有很大的區別，就連口感也大 ... 像是南部網友就稱北部粽是「3D油飯」，而北部網友也毫不客氣反嗆「南部粽 ...

#14. 南部粽，你有聽過中部粽嗎？讓我們從製作方式、營養成分

... 粽、中部粽因為會先炒料，過程中加入了更多的烹調油（所以北部粽才會像油飯啊！）相對熱量較高，如果1顆粽子 ...

#15. 北部粽、南部粽有什麼差別？ - DayDayCook

不過，吃起粽子少不免會有爭論：北部粽、南部粽哪一個才是最好吃？ ... 北部粽：米飯搭配醬料一起翻炒過，所以會有點像油飯的口感，比較有嚼感，吸收內餡的原味，同時 ...

#16. 名店認證北部粽=3D油飯？「億長御坊」洩關鍵字網樂了

生活中心／周孟漢報導再過幾天就是端午節了，每年到這個時候，都會有人討論，到底南部粽跟北部粽誰才是「真粽子」。近日一名網友發文，表示自己看到 ...

#17. 北部粽、南部粽怎麼分辨？不只蒸煮法，從粽葉到食材都大不同

由於北部粽的餡料是略為偏鹹的油飯，因此美食達人胡天蘭認為，在醬料的選擇方面，如果搭配不會過鹹的甜辣醬，可避免讓整個粽子口味太重，對於北部粽來 ...

#18. 端午節粽子大戰！你喜歡北部粽還是南部粽？ - 主婦聯盟

被稱為穿衣服油飯、3D油飯的「北部粽」其實做法跟油飯是不同的，北部粽會先將糯米加入油蔥一起拌炒，最後再隔水蒸熟，因為吸收醬汁和餡料後再蒸，讓整顆粽子更入味， ...

#19. 北部粽- 優惠推薦- 美食、伴手禮2021年12月| 蝦皮購物台灣

《大來食品》『端午包中』傳統素粽、素食南部粽、素食北部粽 ... 臺北市大同區. 機器伯&機器嫂佳節首選~北部/南部粽/粿粽/鹼粽/傳統油飯/彌月油飯/米糕/手工水餃.

#20. 南部粽、北部粽大對抗，今年端午你要選哪一道！ - 好說

北部粽 是先將許多常見的餡料，如蝦米、紅蔥頭、魷魚乾、菜脯、五花肉等，與糯米先炒至半熟，再包進粽葉裡蒸煮，讓葉香滲入餡裡。口感類似油飯，也有 ...

#21. 南北口味大不同：為何每年端午節台灣粽子總要來一場大戰？

「南部粽子吃起來很黏軟，那不就是三角米糕嗎？」北部人總會這樣評價南部粽子。 「你們的北部粽，其實就是穿粽葉的油飯來！」南部人總是這樣直球反擊 ...

#22. 你吃的是「3D油飯」還是「軟爛菜尾」？永遠嘴不完的南北部 ...

有意思是，早年所指的「南北」並不是從台灣視角出發，而是站在大中國的立場去看。 標籤: 南部粽, 北部粽, 粽子, 鹼粽, 端午節.

#23. 南部粽、北部粽差在哪？一關鍵差異各有擁護者

雖然的確有越來越多店家採用粽葉包油飯的方式販售，但親自做的話可沒那麼簡單。普遍多數人印象中的北部粽使用的米飯粒粒分明，原因在於用桂竹葉包裹起來前 ...

#24. 北部粽絕不等於油飯！ | 上下游副刊

南部粽 的擁躉都抨擊，「北部粽根本就是油飯嘛。」阿母聽到此種論點大不以為然，「油飯是油飯的做法，粽子有粽子的做法，他們根本不懂。

#25. 圖文不符- 【合法戰南北！】 南部粽跟北部粽 - Facebook

【台灣北部粽】 外包裝： 常用筍殼，棕黃色，有斑點，質地堅韌，較不香。 製作方法： 1. ... 至於北部粽，把葉子拆了變成油飯還蠻好吃的(嚼真愛還是南部粽啦(轉圈.

#26. 【油飯伯ㄚ】傳統北部粽/古早南部粽(6顆/包) - ihergo愛合購

【油飯伯ㄚ】傳統北部粽/古早南部粽. 規格. 傳統北部粽210g±5g/古早南部粽190g±5g. 成分. 傳統北部粽主要材料:長糯米、香菇、瘦肉(台灣)、栗子、蝦米、蛋黃古早南部粽 ...

#27. 製作- 嘉義蘇媽媽肉粽-官網

南北粽的最大差異就是「南煮北蒸」，只要是用水煮的就屬於南部粽，隔水蒸的就是北部粽；而在蒸或煮之前，南部粽會先將米拌好調味再包入粽葉，而北部粽則是類似油飯 ...

#28. 南北粽票選誰勝出？ 7成網酸：3D油飯不要鬧

今天端午節你吃粽沒？你家買的是北部粽還是南部粽？南北粽向來各擁其主，但兩者到底誰最受歡迎？老天鵝娛樂在臉書上辦票選，竟有高達7成民眾偏愛南部 ...

#29. 南部粽北部粽的價格推薦- 2021年12月| 比價比個夠BigGo

快搜尋「南部粽北部粽」找出哪裡買、現貨推薦與歷史價格一站比價， ... 【油飯伯ㄚ】1包6顆傳統北部粽/古早南部粽(6顆/包) 傳統北部粽210g±5g/古早南部粽190g±5g.

#30. 你有聽過中部粽嗎？讓我們從製作方式、營養成分、沾醬來分析！

首先製作方式，我們常聽到「南煮北蒸」，南部粽大多是生米包完下去煮到熟，而北部粽則先將料炒熟，包起來後再拿去蒸，概念有點像是，「熟的油飯」包到 ...

#31. [問卦] 北部粽榮獲油飯類金牌賞? - 看板Gossiping

推rockyao: 北部粽是食物南部粽是鼻涕 27.242.102.55 06/04 15:39. 推Lmkcat: 3d油飯正夯 114.136.134.71 06/04 15:39. 推ePaper: 粽子就油飯啊哪裡都 ...

#32. 【端午必聊】PTT 粽子王黃文俊告訴你，南北部粽誰稱王？

常見評價不外乎：「北部粽只是3D 油飯～」「菜粽是瞎米？」「南部粽才是王道啦！」 為解開這個台灣人共同的謎題，這幾年，有位狂熱鄉民努力研究、吃遍 ...

#33. 【端午放粽吃】還在戰南北？七款台灣粽評比讓你吃一個族群大 ...

北部粽 的餡料做法其實跟油飯很像，糯米會先用紅蔥頭、醬油、鹽等調味料炒過 ... 南部粽的內餡，常會加上較大塊的豬肉、紅蔥頭、栗子、豆干、芋頭、 ...

#34. 北部肉粽by 花媽甜心派 - 愛料理

2018年6月17日 — 北部粽為了要更入味,製作時擷取了油飯的優點先將米飯蒸熟,再將炒餡料的湯汁留下和蒸好的米飯一起拌勻!把醬汁精華完全吸收, 包出來的粽子保證又香Q又 ...

#35. 端午必上演的南北之爭！南部粽的花生偏執從何而來？

南部 人嘲諷北部粽把糯米和餡料先爆香快炒一番，才把材料包進桂竹葉裡面蒸，一嘴重口味的鹹香，嚐來又粒粒分明，只是把油飯換個容器；北部人恥笑把生 ...

#36. 南北粽子大PK！今天你想吃哪一味？ | 美食

南部粽 V.S 北部粽是台灣人每到端午節必定會討論的議題， ... 米粒較分明Q彈，南部粽則比較軟綿，因此吃慣南部粽的人有時會戲稱北部粽是「立體油飯」。

#37. 端午節全台肉粽大PK！一次帶你看完北中南粽子特色！

中部粽的做法顧名思義是將南部粽與北部粽做法融合，先將糯米浸泡3小時後再 ... 北部粽大多都已炒過的米飯或傳統油飯當作基底，在大橋頭肉粽裡你可以吃 ...

#38. 南北粽與湖州粽的有趣學問@ Casa Aysha Piglet et Pinot - 隨意窩

而南部粽則是以生糯米直接包入其他配料，最後再將綁好的粽子放入水煮。也因為製作的程序不同，讓北部粽的米粒顆顆分明且據有嚼勁，嚐起來很像油飯；而南部粽則因為是生 ...

#39. 肉粽由來及北部南部之差別 - 資訊搜尋實務作業

一般是以竹葉包裹糯米或油飯、豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。 起源：. 起源於 ...

#40. 北部粽VS.南部粽全解析，再送你熱門粽子名店10選 - GOMAJI

北部粽 整體口感接近油飯，會被南部人笑稱是「油飯飯糰」、「包葉子的油飯」，重視口感香Q，軟黏中帶有彈性。因為糯米會事先醬炒，口味會比南部粽重。

#41. 正統南部粽，才沒在淋醬油膏啦！台南人對肉粽的堅持可多了

可能是南部粽養成的小偏執，在外地吃過其他作法的粽子，只要看到外層粽葉乾硬，大概就不會輕易 ... 北部粽只是包著竹葉的油飯啦，營養師說這樣吃才健康｜更多文章）.

#42. 南部粽、北部粽、客家粽到底該吃哪一種？ | 信傳媒

每年端午節，南部粽北部粽總要來較量一下，你覺得哪一種比較好吃呢？ ... 使用豬肉、滷蛋、香菇、蝦米、蘿蔔乾等，和飯一起拌炒，和油飯相似；南部 ...

#43. 北部粽食譜與作法by 野犬的廚房- Cookpad

北部粽 的詳細作法：小時候家中端午是傳統的水煮南部粽，粽子生米包好後放入大鍋水煮至熟，口感軟爛Q黏，風味好吃。大姊遠嫁台北後，帶回北部粽作法，先將生米加醬炒至 ...

#44. 【美食介紹】中和－呷七碗：北部粽+南部粽組合 各有一番風味

呷七碗直接聯想就是他們家的彌月油飯吧!! 不過肉粽和油飯的做法和調味其實有點類似。。所以後也挺好吃的XD. 北部粽：熱量412.2 ...

#45. 「粽」望所歸老字號最飄香 - 今周刊

台式粽子是「北蒸南煮」，北部粽的糯米先蒸熟再拌炒，吃起來像油飯；南部粽則是以拌好滷汁的生米加上炒好的內餡，整顆粽子放在滾水中煮至熟透，口感 ...

#46. [問卦] 北部粽484已經被南部粽徹底擊垮了- Gossiping板

大家好多年前北部粽南部粽還能在各大討論區戰得難分勝負不知道哪年開始有南部人一招「北部粽=3D油飯」 把北部粽打得潰不成軍後來再有人想戰北部粽方面 ...

#47. 〈端午戰南北2〉年輕人不愛吃軟飯北部粽葉一脫變油飯【壹點 ...

南部 以生糯米包餡，需用滾水將粽子煮熟；北部的做法則是先將糯米炒到五分至八分熟再包粽，僅需蒸之，便可燜熟。 強調以炊蒸的方式，而且全以熟料包裹的 ...

#48. 端午戰南北粽：軟爛的廚餘vs. 包在粽葉裡的3D油飯？ - 關鍵評論

好吃的南部粽應該是這樣：拆開棉線和葉⼦，⽉桃葉的清⾹隨著熱氣騰了上來，粽角結實尖挺， ... 標籤: 粽子, 端午節, 戰南北, 南部粽, 北部粽, 菜粽, 油飯.

#49. 南、北粽到底差在哪？讓肉粽口感大不同的原因是這個！

「北部粽就油飯啊，南部粽如果用好的糯米，不會不舒服」 ... 的論戰，有網友認為「南北料理何必分高下好吃就好」、「喜歡南粽的只是說北部粽像油飯。

#50. 北部粽.南部粽熱量爆卡破500！教你如何吃「粽」不增重

有人說，南部粽像是黏糊糊的鼻涕、北部粽是3D立體油飯，但不管是哪種粽子，好吃就是好粽子，尤其家裡有包粽子的人，應該在端午節前後，餐餐都是吃粽子吧！

#51. 3＋1招讓粽子變好吃的秘訣！快速揭密「北部粽」＆「南部粽 ...

一般是以竹葉包裹糯米或油飯、豆沙、綠豆、紅豆、眉豆、黃豆、臘腸、鹹鴨蛋、花生、栗子、玉米、冬菇、蝦米、豬肉之類，並水煮或蒸熟。 起源於端午節祭祀 ...

#52. 【端午節特輯】超商名家粽子大評比～北部粽南部粽抖幾？！

傳統北部粽都是用黃色筍殼葉包粽，狀元油飯的粽子形狀漂亮. 老實說Rio平常吃的幾乎都是南部粽，口味也比較偏好南部粽，所以對於北部粽的狀元油飯實在 ...

#53. 【端午專題企畫】今年端午節，你選南部粽還是北部粽？ - 豆油伯

北部粽 的前期做法，有點類似傳統油飯，將糯米與餡料爆香，但北部粽的做法僅會爆炒至半熟，將糯米和餡料一起包進粽葉中，再一起蒸熟。也由於前期的爆香爆炒 ...

#54. 端午節粽子的戰爭秒懂南北粽有什麼差別？ - Tatler Taiwan

然而台灣的粽子百百種，特別是北部粽與南部粽經常成為大家討論的焦點，北部人不懂南部粽 ... 江湖上有句話流傳：「北部粽只不過是把油飯包起來罷了！

#55. 全台肉粽名店｜端午節肉粽名店推薦，你喜歡吃北部粽 - 好好玩 ...

香氣撲鼻的北部粽吃起來像是油飯般的口感，料理方式為先將糯米與餡料事先 ... 相對於北部粽，南部粽不會將糯米與配料拌炒，而是採用糯米泡水、配料拌 ...

#56. 端午就是要戰南北!!! 南部粽、北部粽，都幾？鄉親們出來放粽囉

是水煮香甜軟糯的南部粽？ ... 小天使先來投南部粽一票：一起來曬肉粽蓋粽子大樓吧（๑•̀ㅂ•́）و - 端午節, ... 先推媽媽包的油飯粽哈哈哈北部粽好吃.

#57. [閒聊] 北部粽=油飯？真的麼 - PTT評價

聽人說北部粽就是3D油飯如果是這樣，那乾脆吃油飯就好啦和油飯真的沒有差別麼？

#58. 名店認證「北部粽＝3D油飯」？網樂：南部真粽子！

生活中心／周孟漢報導再過幾天就是端午節了，每年到這個時候，都會有人討論，到底南部粽跟北部粽誰才是「真粽子」。近日一名網友發文，表示自己看到 ...

#59. 粽夏夜之夢- 午茶夫人

由於米飯會先炒過，因此和南部粽相比味道更香濃，米粒較有咀嚼感，口感粒粒分明，不過也常常被人說北部粽就是包裹著粽葉的油飯。 南部粽：

#60. [閒聊] 喜歡吃南部粽還是北部粽- womentalk | PTT學習區

北部粽 被戲稱為3D油飯南部粽則是被說水煮的很噁爛兩方各有支持者不過我是南部人啦所以媽媽都包南部粽不過我也滿喜歡吃油飯的所以北部粽我也喜歡吃那 ...

#61. [新聞] 南、北粽子大戰！網友投票竟一面倒超過7 - Gossiping

「北部不是像油飯，是就是油飯」、「不要以為把油飯包成粽子形狀就是粽子」。 「南部是月 ... 也有北粽粉指出，「常吃南部粽~反而覺得北部粽比較香味足」。 「北部粽是 ...

#62. [問題] 北部南部粽真的差很多嗎？

今天中午吃粽子又吃油飯聽網路上的人說北部粽吃起來跟油飯一樣可是吃起來就不一樣的東西啊到底是哪裡像呢，外表嗎？

#63. 北部粽像加工、南部粽像藝術南北粽大戰誰贏？ | 好房網News

不過網友接著分析北部粽「只要把油飯拿去隨便包一包、蒸一蒸」就好，反正也不會蒸到一半爆開，吃起來不過就是有粽子香味的油飯，一點特色都沒有，只要會做 ...

#64. 端午節南北粽大戰！竹葉糯米、3D油飯大PK - 太報

油飯 與粽子做法不同. 以前常聽有人說北部粽只是「竹葉包油飯」的「懶人粽」，最近還有人嘲諷是「3D油飯」，我身為北部最北的基隆年輕耆老，不得不為 ...

#65. 北部粽南部粽都幾？中部粽又是什麼鬼XD - 鹿talk社

最近臉書北部粽南部粽吵的不要不要的 小編本人是堅定的北部粽派 炒過的米飯香噴噴的，加上帶點肥肉還有豐富的配料，阿~~No.1!! 那才不是油飯（你才油 ...

#66. 「粽子油飯」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

粽什麼味道都沒有，根本只是在喝醬油膏跟吸花⽣粉。沒有味道！嗯？認真嗎？別傻了。 標籤: 粽子, 端午節, 戰南北, 南部粽, 北部粽, 菜粽, 油飯., 每到端午處處飄散著粽 ...

#67. 一場地方認同之戰 端午節就是要吃南部粽啊不然勒！ - 報橘

因此支持南部粽那派的總是批評北部粽根本不能稱為粽子，而只是「3D 立體油飯」而已。但喜歡北部粽一派的，卻認為南部粽太軟爛，沒有米粒分離的口感。 每到 ...

#68. 「肉粽到底怎麼包？」教你用油飯快手包肉粽 - 夢幻廚房在我家

只要用電鍋或電子鍋簡單做出美味的油飯，再稍微改良一下，用粽葉包製，完美好吃的北部台式肉粽就完成了喔！ 食材準備（ 5 人份 ）. ・ 煮好的油飯 3杯米的量.

#69. 【金蘭說食話】南部粽、北部粽，你喜歡哪一種呢?

不過，印象中小時候家裡包的肉粽，都是用生糯米包好後放到水裡煮，吃起來比較淡，軟爛，跟這種類似油飯的肉粽截然不同哩。 後來，經過金蘭小醬鍥而不捨地 ...

#70. 南粽、北粽誰是贏家？網友最推薦的「7大超人氣餡料」花生

細究討論文本，可發現在眾多不同種類的粽子中，「南部粽」、「北部粽」 ... 方法則是北部粽的特點，就有民眾表示「北部粽就是3D造型的油飯」，南北粽 ...

#71. 北部粽是3D油飯遭名店認證網友笑噴 - 理財寶

北部粽 是3D油飯遭名店認證網友笑噴：南部粽才是真粽子｜ 蘋果新聞網｜ 蘋果日報 台灣蘋果日報沒人會為吃粽子玩命！ 苦苓逆風發文：別把端午回家當 ...

#72. 6/1(二)綁肉粽體驗(北部粽)、6/9(三)南部粽

看起來都很像的粽子，不管是在粽葉、餡料或是包法上，其實學問大有不同。 ... 而在蒸或煮之前，南部粽會先將米炒到半熟，而北部粽則是類似油飯作法， ...

#73. [閒聊] 北部粽、南部粽？ | WomenTalk 看板| MyPTT 網頁版

這兩個東西真的好吃嗎？ 北部粽不就是油飯包葉子，油飯就油飯，幹嘛還要包葉子，不懂， 而且油飯很油，裡面的肉又更油了！ 又缺乏蔬菜，營養不均，不健康！ 南部粽要把 ...

#74. 無限期支持南部粽(2021) - FoodBevg

南部粽 就是比較好吃。 南部粽， 本來是唯一正統肉粽的稱呼。 後來因為容忍了有人把油飯包進粽葉裡， 所以產生了北部粽這種食物。 又因為北部粽的名字有一個粽字， ...

#75. 強烈質疑, 真有所謂的"北部粽"嗎? - Mobile01

北部粽 的糯米會先炒過再蒸,所以比較接近油飯的樣子因為生糯米先炒過所以 ... 小吃到大的肉粽就是類似油飯的粽子南部粽那種水煮米的包法反而很少吃到呢.

#76. [問卦] 說北部粽是油飯的人味覺有問題?

所以吃不出油飯和北部粽差別? --. 1 F →omfg5487: 北部噁南部更噁 06/14 16:21. 2 F →DIDIMIN: 有粽葉味道的油飯，這樣可以吧 06/14 16:21.

#77. 桃園飄香30載的經典老味道老鄰居逢端午時都默默請御皇油飯包 ...

御皇油飯的粽子種類有南部粽、北部粽、粿粽、素粽及鹼粽等基本款，後來又衍生出宮保雞丁及黑胡椒牛肉二款特殊口味。早期只賣北部粽， ...

#78. 北部粽／油粿／肉圓批發零售，端午節必排的美味 - 輕旅行

佳興粿行是大同區五十多年的老店，以販賣南部粽、北部粽、油粿、肉圓等批發， ... 見到佳興粿行的招牌，主要販賣肉粽、肉圓、油粿及油飯等傳統小吃。

#79. 戰南北的時間到了！北部粽VS南部粽，都幾?

因為這樣的製作過程，粽子的糯米吃起來比較粒粒分明，口感類似於油飯，味道聞起來香味會比較重。 ☀南部粽. (圖/ 圓環頂菜粽肉粽粉絲專頁). 南部粽的 ...

#80. 大福手作~淡水老街不能錯過傳統粽子美食 - 豹喵女孩Alice

大福手作~淡水老街不能錯過傳統粽子美食 ... 北部粽. 糯米、豬肉、蘿蔔乾、花生、金勾蝦、栗子、鹹蛋黃、香菇、紅蔥. IMG_E0346.JPG ... 油飯再來一碗四神湯超讚.

#81. [食文化] 南部粽VS 北部粽的差異 - 積雨雲(分站)

... 南部粽為主，. 出外讀書時每到端午節幾個住宿的好朋友總是會在房間裡舉辦粽子分享大會， ... 所以說北部粽是3D油飯我提出另一種看法供大家參考，.

#82. 端午包粽，粽子好幾種，粽米與材料該怎麼選？

北部粽 多強調Q彈的口感，因此”米”是影響北部粽的關鍵食材，所以經常使用長糯米來製作，做法類似油飯，會將餡料與生糯米先炒至半熟，再來只要用粽葉把調理好的食材與米飯 ...

#83. 大碗也油飯肉粽 - 非凡新聞

大碗也油飯肉粽. 0937-862-553. 蔡建宏. 新北市三重區力行路一段38巷7號對面（力行市場口）. 07:00~13:00(賣完為止). 周一公休. 南部粽$55～$60元北部粽$50～$60元 ...

#84. [閒聊] 提摩丟在地上的是南部粽還北部粽？ - LoL

我猜是北部粽啦因為南部粽是拿來吃的，只有ㄆㄨㄣ才會丟在地上科科-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ... 32樓 → KK22440000: 北部那叫3D油飯,別亂說粽子好嗎?

#85. 南部粽、北部粽差在哪？除了南部粽、北部粽，還有哪些粽子呢？

被戲稱為三角型油飯，因為在包成粽型前，會將長糯米與各式配料：香菇、蝦米、豬肉、栗子、鹹蛋黃等大部分配料先炒熟後，再用筍殼或粽葉包裹，然後以蒸籠用 ...

#86. 南北粽PK！網友「北部粽是油飯穿衣」 - 中天快點TV

南部粽 跟北部粽，到底哪個好吃？每到端午節，就會引發爭論，有網友PO文說，北部粽根本是炒過的油飯穿上粽葉，但也有人反擊，南部粽才是穿竹葉的米糕， ...

#87. 南部粽與北部粽有什麼不同？該如何區分南部粽與北部粽？

區分方式：南部粽是水煮粽、北部粽為蒸煮粽，南部粽軟爛、北部粽像油飯，台灣肉粽區域性可依此分辨。北部粽吃起來米粒粒分明，北部粽就是包裹著粽葉的 ...

#88. 飲食｜南北粽子戰 - libragnes

南北部粽這幾年來都打得火熱，滑了一下網路上的文章，大概就是南部人覺得北部粽是包在粽葉裡的3D油飯，而北部人覺得…

#89. 北部粽VS.南部粽誰家的會勝出？ - umedia 優傳媒

因直接水煮且時間較長，口感一般來說較客家米粽更軟。而且南部粽很多地方會加上花生粉與香菜，更增添了風味。 北部就很像油飯的口感，另 ...

#90. EP07｜「一粽各表」 3D油飯「北部粽」和漿糊「南部粽」大 ...

北部粽 不過就是把油飯包在葉子裡就說它是粽子，騙人啊！但是南部粽就有粽子的味道，它裡面飯用粽子的做法來煮出那樣的味道；而不是拿油飯包一包就說它 ...

#91. 帶你懷念阿嬤的味道！精選10款飯店台式肉粽 - 上報Up Media

嚴選台灣在地品牌「桂丁雞」，桂丁雞的口感為皮薄、少油、肉甜，先炒出香氣後滷製，再與香菇、干貝、糯米飯拌勻。整顆粽子除了有滿滿的海鮮風味，也保留 ...

#92. 北部粽子做法: 電鍋版~烤麩素粽︱台灣小吃食譜 - 酸女孩

北部粽子 做法:做北部粽，炊米跟蒸粽子的炊斗很重要(台語的蒸籠之意)。 ... 比起生米包粽，再放入水中煮熟的南部粽來說，北部粽的米粒會較有口感，口味也會稍重一點（但 ...

#93. 包粽單吃都美味！電鍋【台式古早味油飯】

每年一到這時節，親友就會紛紛打電話問我有沒有包粽計畫，但其實我只會煮一鍋油飯，投機取巧包四方型的「福袋粽」應景一下，反正人家北部粽也是包油飯 ...

#94. [NOW民調]南北粽開戰！網友們最喜歡哪種粽？最討厭包什麼料？

南部粽 獲勝. 關於最愛吃的粽子，根據網友投票，南部粽以34.71%取得冠軍。其次則是北部粽，得票率 ...

#95. 端節-【狀元油飯】古早味肉粽

端節-【狀元油飯】古早味肉粽. NT$370 – NT$430. ♢ 僅端午節五月五期間販售 ♢. 精選台灣本地嘉南平原黏Q的長糯米加上獨家精燉及手工培炒的滷肉塊是狀元的得意之作， ...